Quarz Sauvignon DOC 2020

Der Sauvignon Quarz zählt zu den großen Klassikern der Kellerei Terlan und besticht durch vielfältige Aromen nach exotischen Früchten, Kräutern und grünem Tee. Am Gaumen ein besonderes Erlebnis, wo sich die saftigen Fruchtaromen mit der Mineralität zu einer harmonischen Fülle verbinden. - Gerardo

"Brilliantes strohgelb, die Aromen sind vielschichtig von Holunder, Anis und aromatischen Kräutern. Am Gaumen ist er noch sehr jung, aber die Struktur ist anregend und kräftig. Das Finale ist frisch, fein und sehr salzig." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Brillantes Strohgelb mit grünen Tönen. Sehr offen und intensiv in der Nase, zunächst etwas rauchig-mineralisch, dann klare Noten nach Grapefruit, Stachelbeere und Holunderblüte, etwas Melisse im Hintergrund. Breitet sich am Gaumen wunderbar aus, saftig und tiefgründig, nach Grapefruit und dunklen Johannisbeeren, sehr langer Nachhall." - Falstaff

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Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	´Quarz´ Sauvignon DOC 2020, Kellerei Terlan, Südtirol
Herkunft	Südtirol / Bozen
Erzeuger	Kellerei Terlan, IT 39018 Terlan, Silberleitenweg 7, Suedtirol (BZ)
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Sauvignon blanc
Ausbau	Edelstahltank, 12 Monate grosses Eichenholzfass
Lagerpotenzial	2028+
Gesamtsäure	6,4 g/Liter
Restzucker	2,8 g/Liter
Serviertemperatur	10-12 ° C.
Jahrgang	2020
Limitiert	6 Einheiten dieses Produkts können höchstens bestellt werden.
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	9147256790
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Daniele Cernilli (Doctor Wine)	92 Punkte (von 100)
Falstaff	96 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	Cantina Terlan
Region	Südtirol
Gründungsjahr	1893
Eigentümer	Genossenschaft
Önologe	Rudi Kofler
Jahresproduktion	1.400.000
Rebfläche (Hektar)	165
Traubenzukauf	nein

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