Rotwein | 70-75 Euro
Ausschließlich aus blauen Trauben wird italienischer Rotwein hergestellt. Rotwein unterscheidet sich nicht nur durch die verwendeten Rebsorten, sondern auch durch das Terroir und die angewandten Herstellungsverfahren. Der gepresste, zunächst eher farblose Saft der Trauben durchläuft während der Maischegärung eine alkoholische Gärung, die unter anderem die roten Farbpigmente auflöst. Eine kurze Mazeration ergibt Rotweine mit fruchtigem Charakter, die eher jung getrunken und nicht gelagert werden. Mit zunehmender Mazeration wird der Anteil an gelösten Farbpigmenten, Tanninen und Phenolen größer und ermöglicht die Entwicklung eines großen Lagerweins. - Gerardo [TS06/22]
65-70 € (86,67-93,33 €/L) 75-80 € (100-106,67 €/L)
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Vigna del Sorbo · Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018 (Bio)Fontodi, Toskana
Der Chianti Classico Gran Selezione Vigna del Sorbo ist ein ausdrucksstarker Sangiovese, der aus einer Einzellage mit optimaler Südwest-Exposition stammt und das hohe Qualitätsstreben von Fontodi eindrucksvoll unter Beweis stellt. Schon im Glas deutet sein tiefes Rubinrot auf Konzentration und Tiefe hin. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspiel aus dunklen Beeren, Schwarzkirsche, Rosenblättern und balsamischen Noten, begleitet von Anklängen an Süßholz,...
€ 73,50 = 98,00 €/L
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I Sodi di S. Niccolò · IGT 2018Castellare di Castellina, Toskana
I Sodi di San Niccolò ist das Flaggschiff von Castellare di Castellina und ein echtes Juwel der Toskana. Der fast reinsortige Sangioveto, ergänzt durch einen kleinen Anteil Malvasia Nera, stammt von alten Rebstöcken mit rund 30 Jahren Alter. Im Glas präsentiert sich der Wein in einem tiefen Rubinrot mit granatroten Reflexen - ein erster Hinweis auf seine Konzentration und Tiefe. Das Bouquet ist intensiv und vielschichtig, geprägt von wilden Waldbeeren, begleitet von feinen...
€ 74,95 = 99,93 €/L
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Orgno · Merlot IGT 2016 (Bio)Fasoli Gino, Venetien
Der Orgno Merlot stammt von Reben, die bereits 1978 im gleichnamigen Weinberg gepflanzt wurden - ein Rebalter, das dem Wein Tiefe, Komplexität und Struktur verleiht. Im Glas leuchtet er in einem satten Rubinrot, während das Bouquet mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Leder, Trüffel und feiner Lakritze betört. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert, dabei gleichzeitig elegant und ausgewogen. Die reife Tanninstruktur verleiht ihm Fülle und Länge,...
€ 74,95 = 99,93 €/L
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Weingarten Klosteranger · Lagrein Riserva DOC 2020Muri Gries, Südtirol
Der Lagrein Riserva Klosteranger ist ein Meisterwerk von Muri-Gries und stellt das Herzstück des Weinguts dar. Dieser historische Einzellagenwein gedeiht auf den besten Böden innerhalb der ehrwürdigen Klostermauern und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das für die besondere Ausdruckskraft dieses Weins verantwortlich ist. Die Lagrein Riserva spiegelt die authentische Interpretation der Rebsorte wider und präsentiert sich mit einer konzentrierten und...
€ 74,95 = 99,93 €/L
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Weingarten Klosteranger · Lagrein Riserva DOC 2021Muri Gries, Südtirol
Der Lagrein Riserva Klosteranger ist ein Meisterwerk von Muri-Gries und stellt das Herzstück des Weinguts dar. Dieser historische Einzellagenwein gedeiht auf den besten Böden innerhalb der ehrwürdigen Klostermauern und profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir, das für die besondere Ausdruckskraft dieses Weins verantwortlich ist. Die Lagrein Riserva spiegelt die authentische Interpretation der Rebsorte wider und präsentiert sich mit einer konzentrierten und...
€ 74,95 = 99,93 €/L
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Didacus · Sicilia Menfi Rosso DOC 2020Planeta, Sizilien
Der Didacus Rosso aus reinem Cabernet Franc repräsentiert die Eleganz und Vision der Familie Planeta und ist ein beeindruckender Botschafter des sizilianischen Weinbaus. Er stammt aus den Weinbergen der Contrada Ulmo, wo die Familie seit den 1980er Jahren französische Rebsorten anbaut - ein Ort, der oft als das „Bolgheri des Südens“ bezeichnet wird. Im Glas zeigt er eine tiefdunkle Farbe, die seine Intensität und Tiefe erahnen lässt. Das Bouquet offenbart zunächst blumige...
€ 74,95 = 99,93 €/L
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Brunello di Montalcino MAGNUM DOCG 2018 (1er Holzkiste)Camigliano, Toskana
Eine Magnumflasche Brunello di Montalcino von Camigliano in einer hochwertigen Holzkiste mit Scharnierdeckel:
€ 74,95 = 49,97 €/L
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Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019Caparzo, Toskana
Der Brunello di Montalcino Riserva von Caparzo wird nur und ausschließlich in den besten Jahrgängen aus Trauben hergestellt, die vom Winzer Massimo Bracalente persönlich ausgewählt werden. Die Trauben stammen aus Weinbergen im nördlichen Teil von Montalcino und teilweise aus Weinbergen im Süden von Montalcino. In beiden Fällen befinden sich die Weinberge auf Böden mit einer sandig-steinigen...
€ 74,95 = 99,93 €/L
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65-70 € (86,67-93,33 €/L) 75-80 € (100-106,67 €/L)