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I Sodi di S. Niccolò IGT 2018

I Sodi di San Niccolo - das Aushängeschild von Castellare di Castellina - stammt aus dem Weinberg rund um die Kirche von San Niccolo: Dieser fast reinsortige Sangioveto (Sangiovese) wird mit Malvasia Nera ergänzt, beide von fast 30 Jahre alten Rebstöcken. Die Farbe ist ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen. Das Aroma ist fruchtig und erinnert an Waldbeeren, unterstrichen von Gewürzen und etwas Vanille. Dieser Wein erreichte mehrmals die Top 100 der Zeitschrift Wine Specator und erhielt auch die begehrte Auszeichnung von 3 Gläsern im Weinführer Gambero Rosso.

Karge Böden sind eine Grundvoraussetzung für qualitativ hochwertige Weine. Daher sind die Lagen, in denen die Rebe um Wasser und Nahrung kämpfen muss, bei den toskanischen Winzern am begehrtesten. Die 'i sodi' genannten Lagen stehen in völligem Gegensatz zu den 'campi', den Feldern. Auf den 'Sodi' wachsen die dichtesten und feinsten Weine. - Gerardo [TS06/19]

0,75-L

14 % Vol.

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Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	´I Sodi di S. Niccolò´ IGT 2018, Castellare di Castellina, Toskana
Herkunft	Toskana / Siena
Erzeuger	Podere Castellare di Castellina, Strada Provinciale di Castagnoli 14-15, IT-53011 Castellina in Chianti (SI)
Alkoholgehalt	14 % Vol.
Rebsorte(n)	85% Sangiovese, 15% Malvasia Nera
Ausbau	Edelstahltank, 15-30 Monate Barriquefass
Lagerpotenzial	2028+
Jahrgang	2018
Produkttyp	Rotwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	3931495084
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene	Enthält Sulfite

Steckbrief
Name	Castellare di Castellina
Region	Toskana
Gründungsjahr	1845
Eigentümer	Paolo Panerai
Önologe	Alessandro Cellai
Jahresproduktion	200.000
Rebfläche (Hektar)	28
Traubenzukauf	nein

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