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I Trubi · Syrah Terre Siciliane IGT 2019


Cusumano, Sizilien [nicht am Lager]
´I Trubi´ · Syrah Terre Siciliane IGT 2019, Cusumano, Sizilien

Reinsortiger Syrah mit einer dunklen rubinroten Farbe im Glas. Das Bouquet erinnert an Blaubeeren und Pflaumen, aber auch an Pfeffer und Lakritze. Der Geschmack zeigt eine dichte Frucht, eine feine, aber diskrete Säure und samtige Tannine. - Gerardo [TS12/20]

"Dunkles Rubinrot mit purpurnem Kern. In der Nase ein Hauch von gezuckerte Himbeeren und einer feinen Gewürznote. Am Gaumen mit feiner Tanninstruktur, eher schlank und mit mittlerer Länge." - Falstaff


  Gerardo's Notizen: Der Wein wächst bei Butera und gehört zu Cusumano’s Tenuta San Giacomo. Diese Zone ist insbesondere für den Anbau von Syrah geeignet. Der Syrah ist nach dem hellen, lichtreflektierenden Sedimentgestein 'Trubi' benannt. Diese kalkhaltigen Böden, die der Syrah liebt, sowie das Temperaturgefälle zwischen Tag und Nacht sorgt für die finessenreiche, komplexe Art des Weines. Nach der Lese werden die Trauben etwa zwei Tage bei niedrigen Temperaturen mazeriert, anschließend vergoren und abgepresst. Nach der Gärung lagert der Wein bis zur Abfüllung noch etwa fünf Monate auf der Hefe.


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´I Trubi´ · Syrah Terre Siciliane IGT 2019 © www.cusumano.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´I Trubi´ · Syrah Terre Siciliane IGT 2019, Cusumano, Sizilien
HerkunftSizilien / Ragusa / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerCusumano S.r.l, SS 113 Km 307 Contrada San Carlo, I-90047 Partinico (PA)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Syrah
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial2024+
Serviertemperatur12-14 ° C.
VerschlussartNaturkorken
Jahrgang2019
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameCusumano
RegionSizilien
Gründungsjahr1972
EigentümerDiego & Alberto Cusumano
ÖnologeAlberto Cusumano & Mario Ronco
Jahresproduktion (Fl.)3.000.000
Rebfläche (Hektar)502
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell

Prämierungen
James Suckling91/100
Falstaff88/100
· recherchiert wurden die Besten Prämierungen, diese können auch einen anderen Jahrgang betreffen.

Geschmacksprofil
GeschmacksrichtungTrocken, Würzig, Fruchtig,

Zusatzinformationen
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