Alta Mora Etna Rosato DOC 2019

Der etwa ein Hektar große Weinberg, welcher für die Erzeugung des Rosatos bestimmt ist, liegt in der Contrada Solicchiata bei Castiglione auf 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Farbe diese Etna Rosato ist ein zartes Lachsrot, im Duft nach roten Beeren, Kirschen sowie Rosenblättern. Am Gaumen saftig, mit frischer Frucht, mineralisch und angenehm trocken. - Gerardo

'Ein Rosé vom Etna. Das mag zunächst widersprüchlich klingen, ist aber schlüssig, wenn man um die dramatischen Temperaturunterschiede von Tag und Nacht dort weiß. Mit 12,5 Volumenprozent ist das nicht nur ein archetypischer Rosé, sondern auch geschmacklich eine rechtschaffende Erfrischung.' - Falstaff

Gerardo's Notizen: 'Der etwa ein Hektar große Weinberg, welcher für die Erzeugung des Rosatos bestimmt ist, liegt in der Contrada Solicchiata bei Castiglione auf 750 Metern über dem Meeresspiegel. Die Stöcke sind teilweise freistehend, teilweise in Spaliererziehung gepflanzt. Nach kurzer Standzeit auf den Schalen bei ca. 10 Grad Celsius wird abgepresst und nach dem Absitzenlassen des Trubes die Gärung im Edelstahlbehälter eingeleitet. Der weitere Ausbau findet ebenso im Edelstahltank statt, wo der Wein etwa vier Monate auf der Feinhefe verbleibt bevor er abgefüllt wird' - Gerardo

€ 13,50 18,00 €/L

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Alta Mora Etna Rosato DOC 2019, Cusumano, Sizilien
Herkunft	Region: Sizilien / Provinz: Ragusa
Erzeuger	Cusumano S.r.l, SS 113 Km 307 Contrada San Carlo, I-90047 Partinico (PA)
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Nerello Mascalese
Ausbau	Edelstahltank
Lagerpotenzial	3 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur	12 ° C.
Jahrgang	2019
Produkttyp	Rosato trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Falstaff	90 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	Cusumano
Region	Sizilien
Gründungsjahr	1972
Eigentümer	Diego & Alberto Cusumano
Önologe	Alberto Cusumano & Mario Ronco
Jahresproduktion	3.000.000
Rebfläche (Hektar)	502
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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