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Passiperduti · Grillo Sicilia DOC 2022


Donnafugata, Sizilien [nicht am Lager]
´Passiperduti´ · Grillo Sicilia DOC 2022, Donnafugata, Sizilien
Der neue Passiperduti ist ein reinsortiger Grillo von leuchtend strohgelber Farbe mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist facettenreich und tief mit blumigen Noten von Lavendel und Ginster, angereichert mit Zitrusnuancen und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er gut strukturiert, würzig, mineralisch und anhaltend; ein Wein von ausgeprägter Komplexität und Eleganz. - Gerardo [TS06/23]

  Gerardo's Notizen: Der Name und das Etikett erinnern uns and die Gelassenheit und innere Ruhe, wenn wir die Natur betrachten. Passiperduti ist ein poetischer Wein, der in der Lage ist, einige der repräsentativsten Verse der italienischen Literatur hervorzurufen: „L’infinito“ von Giacomo Leopardi. 'Sempre caro mi fu quest'ermo colle, e questa siepe, ... Ma sedendo e mirando, interminati spazi di là da quella, .... mi sovvien l'eterno, ...e il naufragar m'è dolce in questo mare.'


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´Passiperduti´ · Grillo Sicilia DOC 2022 © www.donnafugata.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Passiperduti´ · Grillo Sicilia DOC 2022, Donnafugata, Sizilien
HerkunftSizilien / Marsala / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerDonnafugata srl, Via S. Lipari 18, I-91025 Marsala (TP), Italien
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Grillo
AusbauEdelstahltank, 3 Monate Flaschenreife
Lagerpotenzial2026+
Gesamtsäure5,5 g/L
ph-Wert3,2
Serviertemperatur10-12 ° C.
VerschlussartNaturkorken
SpeiseempfehlungSchalentiere und roher Fisch
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameDonnafugata
RegionSizilien
Gründungsjahr1983
EigentümerFamilie Rallo
ÖnologeAntonio Rallo
Jahresproduktion (Fl.)2.500.000
Rebfläche (Hektar)338
Traubenzukauf20%
BewirtschaftungKonventionell
RebsortenspiegelAnsonica, Catarratto, Chardonnay, Fiano, Grecanico, Grillo, Petit Manseng, Sauvignon Blanc, Viognier, Nero D’Avola, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Alicante Bouchet, Pinot Nero, Petit Verdot, Tannat
TerroirLehm- Und Kalkhaltige Böden. Sowie Auf Pantelleria Phosphor, Kalium Und Zinkhaltige Böden.

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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