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Stern Sauvignon DOC 2015


Erste + Neue, Südtirol (Ausverkauft)

Stern Sauvignon DOC 2015
Leuchtende, hellgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Feines Sortenaroma nach Stachelbeere, Pampelmuse und Brennnessel. Trocken mit delikater Fruchtsäure und bemerkenswertem Schmelz und Dichte. - Gerardo

Gerardo's Notizen: 'Das mediterrane Klima bei nächtlicher Abkühlung begünstigt das Ausreifen der Sauvignon Trauben in der Einezllage 'Stern'. Dieser Wein gedeiht auf wärmespeichernden Kalkschotterböden, in Lagen auf ca. 500m Meereshöhe. Der ideale Begleiter zu Spargelgerichten, Fischgerichten sowie verschiedenen Variationen von Gemüserisotto.' - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 14,5 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Artikel kommt nicht mehr nach!

   

Stern Sauvignon DOC 2015

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungStern Sauvignon DOC 2015, Erste + Neue, Südtirol
HerkunftRegion: Südtirol / Provinz: Bozen (BZ)
ErzeugerErste & Neue Kellerei Gen., Kellereistraße 5-10, I-39052 Kaltern (BZ)
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Sauvignon
AusbauEdelstahltank, Eichenholzfass
Lagerpotenzial4 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure6,7 g/Liter
Restzucker3,8 g/Liter
Serviertemperatur10-12 ° C.
FiltrationJa
SpeiseempfehlungFisch & Gemüserisotto
Jahrgang2015
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[AT] Falstaff87 Punkte (von 100)
[IT] Duemilavini3 Trauben (von 5)
[IT] I Vini di Veronelli2 Sterne (von 3) / 88 Punkte (von 100)


Steckbrief
NameErste + Neue
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1900
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeGerhard Sanin
Jahresproduktion3.500.000
Rebfläche (Hektar)450
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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