Pinot-Bianco DOC 2019

Der Pinot Bianco aus der Lage Punggl entsteht aus einer Traubenselektion aus den besten Weingärten am Rande des Etschtales im nahen Umkreis des Weingutes. Das ausgeprägte Aroma sowie das ausgezeichnete Säureverhältnis verleihen diesem beliebten Weißburgunder Kraft, Struktur und besondere Eleganz. Sortentypisches Bouquett mit Anklängen von grünem Apfel, am Gaumen von fruchtig-mineralischem Geschmack, kraftvollem Körper und erfrischender Säure. - Gerardo

Gerardo's Notizen: Dieser Weißburgunder ist eine Traubenselektion aus den besten Weingärten am Rande des Etschtales im nahen Umkreis des Weingutes. Er gedeiht unter einem besonderen Mikroklima und auf optimalen Böden einer steinigen, sandigen und stark kalkhaltigen Natur. Die geringen Hektarerträge und das besondere Terroir spiegeln sich im außerordentlich hohen Qualitätsniveau wider. Das faszinierende Zusammenspiel von Tradition und Innovation, von Mensch und Natur, von Sinn und Sinnlichkeit soll der Leidenschaft und dem Feingefühl Ausdruck verleihen, mit welchen Peter Zemmer diesem Wein Leben schenkt.

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Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Pinot-Bianco DOC 2019, Peter Zemmer, Südtirol
Region	Südtirol - Provinz: Bozen (BZ)
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer	Peter Zemmer KG, Weinstrasse 24, I-39040 Kurtining a.d.W., Südtirol
Alkoholgehalt	13,5 % Vol.
Rebsorte(n)	100% Weißburgunder (Pinot-Bianco)
Ausbau	Edelstahltank
Lagerpotenzial	2022+
Serviertemperatur	12-14 ° C.
Filtration	Ja
Verschlussart	Naturkorken
Jahrgang	2019
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene	Enthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von	Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert	...
Kohlenhydrate	...
davon Zucker	...
Zutatenverzeichnis	...
Stabilisatoren	...
Antioxidantien	...
Konservierungsstoffe	Sulfite

· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
Name	Peter Zemmer
Region	Südtirol
Gründungsjahr	1928
Eigentümer	Familie Zemmer
Önologe	Helmuth Zemmer
Jahresproduktion (Fl.)	650.000
Rebfläche (Hektar)	6
Traubenzukauf	Ja
Bewirtschaftung	Konventionell

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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