Fasoli Gino | Venetien

Der Soave Pieve Vecchia gehört zu den Aushängeschildern des Weinguts Fasoli Gino und ist ein beeindruckendes Beispiel für die Möglichkeiten der Garganega-Traube. In mehreren selektiven Durchgängen von Hand gelesen, wobei ein Teil der Trauben zuvor leicht angetrocknet wurde, entsteht ein außergewöhnlich dichter und strukturierter Weißwein. Sein leuchtendes Goldgelb deutet bereits die Tiefe und Reife an, die im Bouquet mit Noten von getrockneten Feldblumen, reifem...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Valpo Valpolicella Superiore von Fasoli Gino ist ein ausdrucksstarker Ripasso, der mit seiner tiefdunklen granatroten Farbe bereits visuell seine Intensität andeutet. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von Trockenfrüchten wie Feigen und Datteln, ergänzt durch warme Noten von geröstetem Kaffee, Lakritze und einem Hauch von Zartbitterschokolade. Die Ripasso-Methode - bei der der Wein ein zweites Mal auf den Schalen des Amarone vergoren wird - verleiht ihm seine besondere Tiefe...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Igino Cabernet Sauvignon präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot und überzeugt durch seine kraftvolle, dennoch ausgewogene Struktur. In der Nase entfaltet sich ein vielschichtiges Bouquet aus Noten von schwarzem Pfeffer, Tabak und geröstetem Kaffee, die sich mit einer warmen, beinahe seidigen Textur am Gaumen verbinden. Die Tannine sind präsent, jedoch fein eingebunden, was dem Wein Tiefe und ein langes, harmonisches Finale verleiht. Er ist intensiv, aber nicht aufdringlich - ein...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Calle Merlot zeigt sich in einem tiefen Rubinrot und verführt mit einem samtigen Charakter und intensiven Aromen von reifen roten Früchten. Ergänzt wird das Bouquet von feinen Nuancen nach Leder, Trüffel und einem Hauch Lakritze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich mit vollem Körper, reichhaltiger Struktur und einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Weichheit. Die Tannine sind rund und gut eingebunden, was dem Wein Eleganz und...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Calle Merlot zeigt sich in einem tiefen Rubinrot und verführt mit einem samtigen Charakter und intensiven Aromen von reifen roten Früchten. Ergänzt wird das Bouquet von feinen Nuancen nach Leder, Trüffel und einem Hauch Lakritze, die dem Wein zusätzliche Tiefe verleihen. Am Gaumen präsentiert er sich mit vollem Körper, reichhaltiger Struktur und einer harmonischen Balance zwischen Kraft und Weichheit. Die Tannine sind rund und gut eingebunden, was dem Wein Eleganz und...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Orgno Merlot stammt von Reben, die bereits 1978 im gleichnamigen Weinberg gepflanzt wurden - ein Rebalter, das dem Wein Tiefe, Komplexität und Struktur verleiht. Im Glas leuchtet er in einem satten Rubinrot, während das Bouquet mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Leder, Trüffel und feiner Lakritze betört. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert, dabei gleichzeitig elegant und ausgewogen. Die reife Tanninstruktur verleiht ihm Fülle und Länge,...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Orgno Merlot stammt von Reben, die bereits 1978 im gleichnamigen Weinberg gepflanzt wurden - ein Rebalter, das dem Wein Tiefe, Komplexität und Struktur verleiht. Im Glas leuchtet er in einem satten Rubinrot, während das Bouquet mit intensiven Aromen von reifen roten Früchten, Leder, Trüffel und feiner Lakritze betört. Am Gaumen zeigt er sich kraftvoll und konzentriert, dabei gleichzeitig elegant und ausgewogen. Die reife Tanninstruktur verleiht ihm Fülle und Länge,...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Alteo Amarone della Valpolicella beeindruckt durch seine große Struktur und elegante Präsenz im Glas. Das warme, einladende Bouquet verströmt intensive Aromen von reifen Trockenfrüchten, schwarzem Pfeffer, feinem Kaffee, Lakritze und einer dezenten Vanillenote. Am Gaumen zeigt sich der Wein weich und umhüllend, mit voluminösem Körper und einem langanhaltenden, harmonischen Abgang, der die vielfältigen Aromen eindrucksvoll nachklingen...

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Der Pinot Nero Sande zeigt sich in einem tiefen Rubinrot und offenbart in der Nase ein intensives, vielschichtiges Bouquet. Aromen von getrockneter Pflaume, Rumtopf und reifen Kirschen entfalten sich neben subtilen Gewürznoten und einem Hauch von Kräutern. Die Aromatik ist charakteristisch für die Verwendung von getrockneten Trauben, deren konzentrierte Frucht dem Wein Fülle und Tiefe verleiht. Am Gaumen wirkt der Pinot Nero weich und harmonisch, mit reifen Tanninen und einem feinen...