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Rosso Veronese 'Valpo' IGT 2014


Fasoli Gino, Venetien (Illasi)

Rosso Veronese 'Valpo' IGT 2014
Der tiefdunkle und konzentrierte Rosso Veronese 'Valpo' hat viel von seinem 'großem Bruder', dem weltbekannten Amarone: Die Farbe ist von einem satten granatrot, im Duft nach Trockenfrüchten, Kaffee und etwas Lakritze. Am Gaumen fleischig und saftig, geprägt von süsslichen Tanninen. Das komplexe Aroma setzt sich bis in den langen Nachhall fort. - gerardo.de

'Valpo' ist das Resultat der jahrzehntelangen Erforschung des Valpolicella Terroirs durch die Gebrüder Fasoli. Die Auswahl der geeigneten Weinberge und deren Exposition, dass Verständnis um das Mikroklima sowie das extrem limitierten Traubenmaterial ermöglichen einen wirklich grossen Wein. 'Valpo' wurde als IGT klassifiziert und hat dabei mehr von einem Amarone als mancher Artgenosse.

0,75-L-Fl. | Rotwein trocken | Alkohol: 15,5 % Vol. | Enthält Sulfite.

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Rosso Veronese 'Valpo' IGT 2014 von Fasoli Gino, Venetien (Illasi)

Die Brüder Amadio und Natalino Fasoli zählen zu den Amarone-Gurus unter den Weinbauern in Venetien. Unter der Anwendung des 'appassimento' Verfahrens - also der Trocknung von Weintrauben vor der Pressung - entstehen terroirgetreue und zugleich naturnahe Weine von herausragender Güte. Der hohe Qualitätsstandard hat die Fasoli Brüder bis weit über die Grenzen Italiens hinaus bekannt gemacht, ihre Weine sind weltweit anerkannt und dabei geschmacklich alles andere als international. Jedes einzelne Produkt aus dem Hause Fasoli ist einzigartig und dabei von lokalem Zuschnitt - diese Andersartigkeit ist gewollt: Denn ohne erkennbares Profil hat ein Produkt heutzutage keine wirtschaftliche überlebenschance, auch - oder erst recht nicht auf dem internationalen Markt. - gerardo.de

'Rot-weiß ist das Sortiment der Fasoli-Brüder. Kein Wunder: Ihr Rebland teilt sich auf die DOCs Soave und Valpolicella auf. Gleichzeitig aber haben Amadio und Natalino auch IGT-Weine im Angebot - ein Beleg für die Experimentierfreude der beiden. Während sich ihre Achtung vor der Natur in der Umstellung auf naturnahen Weinbau niederschlug, kommt ihre Vorliebe für substanzreiche Gewächse in der Verwendung getrockneter Trauben selbst für herkömmliche Tischweine zum Ausdruck.' - Gambero Rosso


Produzentendaten:
  • Gründungsjahr: 1925
  • Eigentümer: Natalino & Amadio Fasoli
  • Önologe: Natalino Fasoli
  • Jahresproduktion: 500.000 Flaschen
  • Rebfläche: 24 ha
  • Traubenzukauf: 15%
  • Bewirtschaftung: Naturnaher Anbau
Inhaltsangaben:
  • Produktbezeichnung: Rosso Veronese 'Valpo' IGT 2014
  • Herkunft: Region: Venetien / Provinz: Verona
  • Erzeuger: Azienda Agricola Fasoli Gino, Via Cesare Battisti 47, I-37030 Colognola Ai Colli Verona (VR)
  • Alkoholgehalt: 15,5 % Vol.
  • Rebsorte(n): 70% Corvina & Corvinone, 20% Rondinella
  • Ausbau: Edelstahltank, 4-6 Monate Holzfass, 12 Monate Flaschenreife
  • Jahresproduktion: 60.000 Flaschen
  • Lagerpotenzial: 8 Jahre ab Jahrgang
  • Produkttyp: Rotwein trocken
  • Inhalt: 0,75-Liter-Flasche
  • deklarierungspflichtige Zusatzstoffe: Enthält Sulfite.
  • Schlagworte (Tags): Rosso, Veronese, Valpo, Fasoli Gino, Venetien (Illasi), Corvina & Corvinone, Rondinella, , Rotwein

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