Pfannenstielhof
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Pfannenstielhof | Südtirol
Bereits 1561 wurde der Pfannenstielhof als Bauernhof mit eigener Torggl, einer Weinpresse, beschrieben und wird heute als Familienbetrieb in der siebten Generation geführt. Er liegt in der Talsohle am östlichen Rand von Bozen inmitten der Weinberge. Der Pfannenstielhof ist ein reiner Rotweinbetrieb mit den beiden charakteristischen Weinen St. Magdalener und Lagrein. Die Familie Pfeifer betreibt natürlichen, integrierten Weinbau. Dazu gehört sorgfältige Handarbeit, sei es beim Winterschnitt, beim Entblättern, bei der Ertragsreduktion oder bei der Ernte der Trauben. Die Pfeifers sehen es als ihre Aufgabe an, die Einzigartigkeit der Böden im Wein einzufangen und lage- und sortentypische Qualitätsweine zu erzeugen, die durch ihre Authentizität und Individualität überzeugen. - Gerardo [TS08/22]
"Johannes Pfeifer ist ein Weinbauer im wahren Sinn des Wortes. Vier Hektar Land im Herzen der Lagrein-Wachstumszone bearbeitet er und keltert aus den Früchten echte Weinkaliber von genau umrissenen Stil. Knapp 40.000 Flaschen kommen so am Ende des Jahres zusammen, durchweg exzellent gefertigte Rote, zuvorderst der Sankt Magdalener, den der Pfannenstielhof im Griff hat wie kaum ein Zweiter. Aber auch der Lagrein und als jüngste Kreation der Blauburgunder sind ausnehmend typische und alles andere als banale Tropfen." - Gambero Rosso
"Nur ganz wenige Produzenten können dem Pfannenstielhofbauern das Wasser reichen. Was er in den letzten Jahren an St. Magdalenern und Lagrein auf die Flasche gebracht hat, ist beindruckend." - Dr. Jens Priewe
Region: Südtirol Rebsorte: Lagrein Klassiker: St. Magdalener
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St. Magdalener Classico DOC 2023Pfannenstielhof, Südtirol
Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof ist ein ausgewogener Wein, der Frische und Fruchtigkeit mit einer feinen Komplexität verbindet. Trotz seiner zugänglichen Art zeigt er eine saftige Fülle, gepaart mit einer dezenten Würze und vollmundigem Charakter. Er verkörpert die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne und wird als lokale Spezialität sowie als vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen geschätzt.
€ 18,95 = 25,27 €/L
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Annver · St. Magdalener Classico DOC 2022Pfannenstielhof, Südtirol
Der St. Magdalener „Annver“ ist eine besondere Hommage an die Töchter des Weingutes, Anna und Veronika, und verkörpert die perfekte Balance von Finesse, Eleganz und Spannung. Die frische, intensive Frucht verbindet sich harmonisch mit floralen Aromen und einer feinen Würze. Am Gaumen besticht der Wein durch eine elegante Harmonie zwischen ausgeprägter Fruchtigkeit, milder, belebender Säure und seidigen Tanninen. Diese ausgewogene Komplexität führt zu einem weichen, langen Abgang mit einem...
€ 29,95 = 39,93 €/L
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Lagrein Riserva DOC 2021Pfannenstielhof, Südtirol
Der Lagrein Riserva entfaltet sich auf den tiefgründigen, warmen und gut durchlüfteten Schwemmlandböden des Eisacks, die durch ihren hohen Kiesanteil ideale Wachstumsbedingungen bieten. Aus diesen besonderen Böden entsteht ein Lagrein von beeindruckender Intensität, der sich durch seine fruchtige Fülle und seine dichte Struktur auszeichnet. Samtig-weiche Tannine und ein ausgeprägter Sortencharakter verleihen diesem Wein eine einzigartige Balance aus Kraft und Eleganz.
€ 34,95 = 46,60 €/L
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Der Pfannenstiel · St. Magdalener Classico DOC 2017Pfannenstielhof, Südtirol
Der St. Magdalener “Der Pfannenstiel” besticht durch seine fruchtigen Aromen von reifen Herzkirschen, die von einem floralen Duft nach Brunelle und feinwürzigen Nuancen von Lorbeer untermalt werden. Diese harmonische Kombination verleiht dem Wein seinen komplexen und ausdrucksstarken Charakter. Am Gaumen zeigt er sich besonders schmeichelnd, mit einer samtigen Fülle, die seine gesamte Kraft und elegante Struktur unterstreicht. Die reife Aromenkonzentration findet in einem spannenden, langen Abgang...
€ 49,95 = 66,60 €/L
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Der Pfannenstiel · St. Magdalener Classico DOC 2019Pfannenstielhof, Südtirol
Der St. Magdalener “Der Pfannenstiel” besticht durch seine fruchtigen Aromen von reifen Herzkirschen, die von einem floralen Duft nach Brunelle und feinwürzigen Nuancen von Lorbeer untermalt werden. Diese harmonische Kombination verleiht dem Wein seinen komplexen und ausdrucksstarken Charakter. Am Gaumen zeigt er sich besonders schmeichelnd, mit einer samtigen Fülle, die seine gesamte Kraft und elegante Struktur unterstreicht. Die reife Aromenkonzentration findet in einem spannenden, langen Abgang...
€ 59,95 = 79,93 €/L
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Region: Südtirol Rebsorte: Lagrein Klassiker: St. Magdalener
