Pfannenstielhof | Südtirol
Bereits im Jahr 1561 wurde der Pfannenstielhof erstmals als Bauernhof mit einer eigenen Torggl, einer traditionellen Weinpresse, erwähnt. Heute wird der Hof von der Familie Pfeifer in der siebten Generation geführt und liegt idyllisch am östlichen Stadtrand von Bozen, eingebettet in die malerischen Weinberge der Talsohle. Der Pfannenstielhof hat sich ganz dem Rotwein verschrieben und ist insbesondere für seine beiden charakteristischen Weine, den St. Magdalener und den Lagrein, bekannt.
Die Familie Pfeifer legt großen Wert auf einen natürlichen und integrierten Weinbau, bei dem sorgfältige Handarbeit eine zentrale Rolle spielt - vom Winterschnitt über das Entblättern und die Ertragsreduktion bis hin zur selektiven Lese der Trauben. Ihr Ziel ist es, die Besonderheiten der Böden in ihren Weinen widerzuspiegeln und authentische, sortentypische Qualitätsweine zu schaffen, die durch ihre Individualität und ihren unverwechselbaren Charakter überzeugen. Der respektvolle Umgang mit der Natur und die Leidenschaft für den Weinbau prägen das tägliche Arbeiten auf dem Pfannenstielhof. - Gerardo [TS05/25]
"Johannes Pfeifer ist ein Weinbauer im wahren Sinn des Wortes. Vier Hektar Land im Herzen der Lagrein-Wachstumszone bearbeitet er und keltert aus den Früchten echte Weinkaliber von genau umrissenen Stil. Knapp 40.000 Flaschen kommen so am Ende des Jahres zusammen, durchweg exzellent gefertigte Rote, zuvorderst der Sankt Magdalener, den der Pfannenstielhof im Griff hat wie kaum ein Zweiter. Aber auch der Lagrein und als jüngste Kreation der Blauburgunder sind ausnehmend typische und alles andere als banale Tropfen." - Gambero Rosso
"Nur ganz wenige Produzenten können dem Pfannenstielhofbauern das Wasser reichen. Was er in den letzten Jahren an St. Magdalenern und Lagrein auf die Flasche gebracht hat, ist beindruckend." - Dr. Jens Priewe
Region: Südtirol Rebsorte: Lagrein Klassiker: St. Magdalener
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Vom Boden · Lagrein DOC 2024Pfannenstielhof, Südtirol
Der Lagrein “Vom Boden” des Pfannenstielhofs ist eine Hommage an die wertvollen Böden, auf denen diese Rebsorte gedeiht. Das Terroir, geprägt von tiefgründigen, warmen Sand- und Kiesböden, die der Eisack über Jahrhunderte angeschwemmt hat, verleiht diesem Lagrein seine besondere Eleganz und Finesse. Im Glas präsentiert sich der Wein fruchtig, reichhaltig und kraftvoll, zugleich jedoch von feiner Struktur und Dichte. Die weichen, samtigen Tannine unterstreichen den...
€ 19,95 = 26,60 €/L
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St. Magdalener Classico DOC 2025Pfannenstielhof, Südtirol
Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof ist ein ausgewogener Wein, der Frische und Fruchtigkeit mit einer feinen Komplexität verbindet. Trotz seiner zugänglichen Art zeigt er eine saftige Fülle, gepaart mit einer dezenten Würze und vollmundigem Charakter. Er verkörpert die perfekte Balance zwischen Tradition und Moderne und wird als lokale Spezialität sowie als vielseitiger Begleiter zu verschiedenen Speisen...
€ 19,95 = 26,60 €/L
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Lagrein Rosé Mitterberg IGT 2024Pfannenstielhof, Südtirol
Der Lagrein Rosé vom Pfannenstielhof präsentiert sich als frischer und lebhafter Wein mit feinen Aromen von roten Beeren und Kirschen, die einen jugendlichen und fruchtigen Charakter unterstreichen. Seine Saftigkeit und harmonische Struktur machen ihn zu einem spannenden Rosé, der sowohl sanfte Weichheit als auch eine gewisse Kraft vereint. Dieser Rosé begeistert durch seine Eleganz und zugleich durch seine erfrischende, unkomplizierte...
€ 19,95 = 26,60 €/L
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Vom Boden · Lagrein DOC 2025Pfannenstielhof, Südtirol
Der Lagrein “Vom Boden” des Pfannenstielhofs ist eine Hommage an die wertvollen Böden, auf denen diese Rebsorte gedeiht. Das Terroir, geprägt von tiefgründigen, warmen Sand- und Kiesböden, die der Eisack über Jahrhunderte angeschwemmt hat, verleiht diesem Lagrein seine besondere Eleganz und Finesse. Im Glas präsentiert sich der Wein fruchtig, reichhaltig und kraftvoll, zugleich jedoch von feiner Struktur und Dichte. Die weichen, samtigen Tannine unterstreichen den...
€ 20,95 = 27,93 €/L
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Annver · St. Magdalener Classico DOC 2023Pfannenstielhof, Südtirol
Der St. Magdalener „Annver“ ist eine besondere Hommage an die Töchter des Weinguts, Anna und Veronika, und steht für eine gelungene Verbindung von Finesse, Eleganz und lebendiger Spannung. Die intensive Fruchtfülle verschmilzt mit floralen Noten und einer dezenten Würze zu einem duftigen, vielschichtigen Bouquet, das die feine Stilistik dieses Weines eindrucksvoll...
€ 29,95 = 39,93 €/L
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Lagrein Riserva DOC 2022Pfannenstielhof, Südtirol
Der Lagrein Riserva entfaltet sich auf den tiefgründigen, warmen und gut durchlüfteten Schwemmlandböden des Eisacks, die durch ihren hohen Kiesanteil ideale Wachstumsbedingungen bieten. Aus diesen besonderen Böden entsteht ein Lagrein von beeindruckender Intensität, der sich durch seine fruchtige Fülle und seine dichte Struktur auszeichnet. Samtig-weiche Tannine und ein ausgeprägter Sortencharakter verleihen diesem Wein eine einzigartige Balance aus Kraft und...
€ 35,95 = 47,93 €/L
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Der Pfannenstiel · St. Magdalener Classico DOC 2020Pfannenstielhof, Südtirol
Der St. Magdalener „Der Pfannenstiel“ überzeugt mit intensiven Aromen von reifen Herzkirschen, die von floralen Anklängen an Brunelle und feinen, würzigen Noten wie Lorbeer begleitet werden. Diese aromatische Vielfalt verleiht dem Wein Tiefe und Ausdruckskraft und unterstreicht seinen vielschichtigen Charakter auf eindrucksvolle...
€ 59,95 = 79,93 €/L
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Region: Südtirol Rebsorte: Lagrein Klassiker: St. Magdalener