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St. Magdalener Classico DOC 2020


Pfannenstielhof, Südtirol [nicht am Lager]

St. Magdalener Classico DOC 2020, Pfannenstielhof, Südtirol
Der St. Magdalener vom Pfannenstielhof ist ein frischer, fruchtiger, angenehmer und sehr zugänglicher Wein. Trotzdem ist er komplex, saftig, vollmundig und feinwürzig. Er wird als traditioneller und zugleich moderner Wein, als lokale Spezialität, als geselliger und bekömmlicher Essensbegleiter geschätzt. - Gerardo [TS08/21]

"Der größte Teil von Pfeifers vier Hektaren, die sich unmittelbar am Hof befinden, ist jedoch mit Vernatsch bestockt. Er wächst ganz traditionell an der Pergel und wird zusammen mit 5% Lagrein - im großen Holzfass ausgebaut. Seine Farbe: funkelndes Rubinrot. Sein Aroma: kirschig, fruchtig. Der Geschmack: saftig, kraftvoll. Kurz: Das Paradebeispiel eines St. Magdalener classico." - Dr. Jens Priewe

"Satt funkelndes Rubinrot mit schimmerndem Kern. Ausgeprägt klarer Duft nach frischen Kirschen, dazu Hagebutte und frische Nelken. Spannt sich schön auf, zeigt Finesse, mit sehr gut integriertem Tannin, lebendigem Säurespiel und würzig-fruchtigem Nachhall, schöner Ausdruck." - Falstaff

"Brilliantes rubinrot, Die Aromen sind zart und von roten Früchten und Gewürzen. Am Gaumen ist er weich, schmackhaft, anhaltend und angenehm trinkbar. Wie immer." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


Gerardo's Notizen: 'Dieser leichte Rotwein wächst im klassischen St. Magdalener Anbaugebiet auf gut durchlüfteten, wärmespeichernden Moränenschuttböden aus Porphyr- und Dolomitmaterial. Die Vernatsch-Trauben wachsen als Mischsatz mit etwa 5% Lagrein traditionell auf Pergeln und werden gemeinsam geerntet und vergoren.



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St. Magdalener Classico DOC 2020

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungSt. Magdalener Classico DOC 2020, Pfannenstielhof, Südtirol
HerkunftSüdtirol, Bozen, Italien
ErzeugerPfannenstielhof Johannes Pfeifer, Pfannenstielweg 9, I 39100 Bozen
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)95% Vernatsch, 5% Lagrein
AusbauEdelstahltank, kurzer Ausbau im Eichenholzfass
Lagerpotenzial2025+
Gesamtsäure4,6 g/L
Restzucker2,0 g/L
Serviertemperatur15-17 ° C.
Jahrgang2020
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer1454740957
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NamePfannenstielhof
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1898
EigentümerJohannes Pfeifer
ÖnologeJohannes Pfeifer
Jahresproduktion38.000
Rebfläche (Hektar)4
Traubenzukaufnein

Beste Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Vinibuoni4/5
Falstaff92/100
Daniele Cernilli (Doctor Wine)95/100
Südtiroler Vernatsch CupVernatsch des Jahres
Luca Maroni92/100
Vitae3,5/5
Robert Parker2/3
Gambero RossoAward Rosso

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