Bio Weiß Wein | aus ökologischem Anbau
Biowein, auch organischer Wein genannt, ist Wein, der nach den Anforderungen des ökologischen Landbaus hergestellt wird. Das bedeutet, dass Biowein ohne den Einsatz von chemischen Pestiziden und synthetischen Düngemitteln hergestellt wird und stattdessen natürliche Methoden wie Bodenbearbeitung, Kompostierung und natürliche Feindbekämpfung zum Einsatz kommen.
Einer der Hauptvorteile von Biowein ist, dass er gesünder für die Umwelt ist, da auf den Einsatz giftiger Chemikalien verzichtet wird. Außerdem sind Bioweine oft reichhaltiger an Aromen und Geschmacksstoffen, weil die Pflanzen, die den Wein produzieren, kräftiger und widerstandsfähiger sind und mehr Zeit haben, ihre natürlichen Aromen und Geschmacksstoffe zu entwickeln.
Bioweine werden außerdem oft auf gerechtere und nachhaltigere Weise hergestellt, da die Winzer ihren Arbeitern und den Landwirten gerechtere Löhne und Bedingungen bieten.
Die Herstellung von Biowein hat jedoch auch Nachteile, wie etwa eine höhere Kostenstruktur und eine geringere Produktion, da natürliche Methoden mehr Zeit und Sorgfalt erfordern als chemische Methoden.
Wenn Sie auf der Suche nach einem nachhaltigeren Weinerlebnis sind, kann Biowein eine gute Wahl sein. Es ist jedoch zu beachten, dass nicht alle Bioweine gleich sind, und es ist wichtig, sorgfältig ausgewählte und seriöse Bioweinhersteller zu wählen.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Bio-Wein eine großartige Alternative zu herkömmlichen Weinen sein kann, die mehr Nachhaltigkeit für die Umwelt und den Verbraucher bietet. - Gerardo [TS01/23]
Wir sind ein bio-zertifizierter Betrieb nach DE-ÖKO-006.
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La Segreta · Il Bianco IGT 2023 (Bio)Planeta, Sizilien
Dieser frische, strohgelbe Wein mit zarten grünlichen Reflexen verführt mit einem reichhaltigen und spritzigen Bouquet. Aromen von grünen Zitrusfrüchten, Limette und Bergamotte vereinen sich mit Noten von Pfirsich und weißer Melone und verleihen dem Wein eine lebendige Frische. Am Gaumen präsentiert sich der La Segreta Bianco vollmundig, mit einer lebhaften Säure, die den Geschmack verlängert und perfekt ausgleicht. Der Abgang ist fein und aromatisch, was diesen Wein zu einem angenehmen und...
€ 8,50 € 7,49 = 9,99 €/L
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Terre in Fiore · Bianco di Custoza DOC 2023 (Bio)Cantina di Custoza, Venetien
Der Bianco di Custoza Terre in Fiore präsentiert sich in einem feinen Strohgelb mit glanzhellen Reflexen, die seine Frische im Glas widerspiegeln. Sein dezentes, leicht aromatisches Bouquet verführt mit Noten von Frühlingsblüten und zarten Früchten. Am Gaumen entfaltet dieser Bio-Wein eine milde, feinwürzige Struktur, die ihn angenehm zugänglich macht und von großer Eleganz zeugt. Mit seiner niedrigen Säure und dem reduzierten Schwefelgehalt ist dieser Weißwein nicht nur harmonisch und weich,...
€ 7,50 = 10,00 €/L
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La Segreta · Grillo DOC 2023 (Bio)Planeta, Sizilien
Der La Segreta Grillo präsentiert sich in blassgelber Farbe mit grünen Reflexen und entfaltet im Bouquet die typischen, frischen Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und tropischen Früchten. Am Gaumen zeigt er sich frisch und weich, mit einer harmonischen Balance, die den fruchtigen Charakter des Weins perfekt zur Geltung bringt. Ein unkomplizierter, aber dennoch vielschichtiger Wein, der seine Lebendigkeit und Frische im langen Nachhall...
€ 8,50 = 11,33 €/L
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Cirò Bianco DOC 2023 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Der Ciro Bianco von Santa Venere ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Frische, die aus der autochthonen Rebsorte Greco gewonnen werden kann. In der Nase entfaltet er ein feines, anhaltend frisches Aroma mit subtilen Nuancen von Zitrusfrüchten, ergänzt durch elegante blumige Noten, die an Frühlingsblüten erinnern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und unkompliziert, jedoch mit einer bemerkenswerten Tiefe. Die fruchtige Komponente wird durch eine klare Struktur und eine angenehme Säure harmonisch...
€ 8,95 = 11,93 €/L
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San Michele · Soave Classico DOC 2023 (Bio)Ca' Rugate, Venetien
Soave Classico, welcher ausschließlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird: Leuchtend strohgelbe Farbe im Glas. Feines und delikates Bouquet von süßen Wildblumen sowie Kamille, Holunderblüten und Iris. Angenehm am Gaumen mit dezenter, subtiler Säure und leichter...
€ 9,95 = 13,27 €/L
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Allemanda · Moscato di Noto DOC 2022 (Bio)Planeta, Sizilien
Allemanda - ein reinsortiger, eleganter Moscato aus der Region Noto mit intensivem Gelb und zarten grünlichen Reflexen. Das ausdrucksstarke Bouquet verführt mit klaren und harmonischen Aromen von Hibiskus, Pfirsich, Jasmin, grünem Tee und Orangenblüten, die ein sinnliches Duftspiel entfalten. Am Gaumen zeigt er sich frisch, weich und wunderbar ausgewogen. Seine filigrane Struktur und die perfekte Balance zwischen Frische und Weichheit machen ihn zu einem faszinierenden Genuss für anspruchsvolle...
€ 11,50 € 10,49 = 13,99 €/L
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Terebinto · Grillo Sicilia Menfi DOC 2023 (Bio)Planeta, Sizilien
Der Grillo Terebinto zeigt sich in einem strahlenden Gelb mit grünlichen Reflexen. Das aromatische Bouquet verführt mit Noten von reifer Aprikose, Mispel und gelben Blüten, die an Bienenwachs erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein frisch und lebendig, mit einer subtilen alkoholischen Präsenz, die die Aromen harmonisch unterstützt. Ein eleganter, charaktervoller Ausdruck der sizilianischen Rebsorte Grillo, der das Terroir von Menfi in seiner vollen Frische und Vitalität...
€ 11,95 € 10,99 = 14,65 €/L
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Alastro · Sicilia Menfi Bianco DOC 2023 (Bio)Planeta, Sizilien
Strahlendes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen im Glas. Das Bouquet entfaltet einen verführerischen Duft von weißem Pfirsich vom Ätna und reifer Honigmelone, ergänzt durch feine, süße Anklänge, die an weiße Schokolade und Baiser erinnern. Am Gaumen präsentiert er sich frisch und zugleich überraschend weich, getragen von einer lebendigen Säure, die seine Frische unterstreicht. Das Finale begeistert mit intensiven blumigen Noten und hinterlässt einen eleganten und nachhaltigen Eindruck....
€ 11,95 = 15,93 €/L
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Monte Fiorentine · Soave Classico DOC 2022 (Bio)Ca' Rugate, Venetien
Der Monte Fiorentine stammt aus dem ältesten Anbaugebiet des Soave Classico: dem Weinberg Monte Fiorentine inmitten einer hügeligen Landschaft, bedeckt von schwarzer Vulkanerde. Weißwein von heller strohgelber Farbe. Feine und delikate Nase mit Noten von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Weicher, anhaltender und würziger Geschmack. Ein sehr strukturierter Wein, der sich am besten nach ein paar Jahren der Verfeinerung in der Flasche...
€ 14,95 = 19,93 €/L
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Laven · Südtirol Bianco DOC 2022 (Bio)Kellerei Bozen, Südtirol
Südtirol Bianco Laven präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit subtilen grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet fruchtige Aromen von reifen Früchten wie Apfel, Birne und Pfirsich, begleitet von dezenten Anklängen tropischer Früchte, die für Frische und Fülle sorgen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant, geprägt von einer lebendigen, erfrischenden Säure, die ihm eine klare Struktur verleiht.
€ 14,95 = 19,93 €/L
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Solos · Südtirol Weiß DOC 2021 (Bio)Kellerei Kaltern, Südtirol
Der Südtiroler Weiß Solos ist eine neue, naturnah angebaute Weißwein-Cuvée aus dem Hause Kaltern und vereint die Rebsorten Chardonnay, Pinot Grigio, Sauvignon und Weißburgunder aus Weinbergen mit einem Mindestalter von 25 Jahren und niedrigen Hektarerträgen. Dieser spannende Blend überzeugt durch eine sorgfältige Vinifikation, bei der die Grundweine teilweise spontan vergoren und teils im Barrique ausgebaut werden. Das Ergebnis ist ein faszinierender und komplexer Weißwein, der intensiv...
€ 14,95 = 19,93 €/L
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Vermentino di Sardegna DOC 2023 (Bio)Antonella Corda, Sardinien
Der Vermentino di Sardegna von Antonella Corda strahlt in einem leuchtenden Strohgelb und entfaltet ein intensives Bouquet von Orange, Grapefruit, Zitronenblüten, Salbei und Kapern. Die gut integrierte Säure und die warme, weiche Struktur machen ihn zu einem angenehmen, ausgewogenen Wein. Ideal als Aperitif oder zu Fischvorspeisen und Meeresfrüchten, bietet er ein unverwechselbares...
€ 14,95 = 19,93 €/L
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Laven · Südtirol Bianco DOC 2023 (Bio)Kellerei Bozen, Südtirol
Südtirol Bianco Laven präsentiert sich in einem hellen Strohgelb mit subtilen grünlichen Reflexen. Das Bouquet entfaltet fruchtige Aromen von reifen Früchten wie Apfel, Birne und Pfirsich, begleitet von dezenten Anklängen tropischer Früchte, die für Frische und Fülle sorgen. Am Gaumen ist der Wein kraftvoll und elegant, geprägt von einer lebendigen, erfrischenden Säure, die ihm eine klare Struktur verleiht.
€ 15,50 = 20,67 €/L
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Monte Alto · Soave Classico Superiore DOC 2022 (Bio)Ca' Rugate, Venetien
Sortenreiner Soave Classico mit kurzer Reifung im Barrique: Leuchtend strohgelbe Farbe. Intensive, anhaltende Nase, blumig, fruchtig nach reifem Obst, Trockenobst und Mandeln. Warm, weich und vollmundig. Am Gaumen intensiv und anhaltend. Ein sehr strukturierter Wein, der seinen Höhepunkt erst nach ein paar Jahren erreicht. - Gerardo [TS06/23]
€ 15,95 = 21,27 €/L
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Nuragus di Cagliari DOC 2023 (Bio)Antonella Corda, Sardinien
Der Nuragus di Cagliari aus Sardinien glänzt in einem strahlenden Strohgelb und verführt mit einem zarten Aroma von frischen Äpfeln und Birnen. Seine angenehme Mineralität verleiht ihm eine erfrischende Frische und harmonische Ausgewogenheit. Ein hervorragender Begleiter zu rohem Fisch, insbesondere zu Austern, bei dem die delikaten Aromen perfekt zur Geltung...
€ 15,95 = 21,27 €/L
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Langhe Chardonnay DOC 2023 (Bio)Giacomo Brezza & Figli, Piemont
Der Langhe Chardonnay von Brezza begeistert als authentischer Ausdruck seiner Rebsorte, ganz ohne den Einsatz von Holz. Im Bouquet entfalten sich feine blumige Noten, begleitet von den einladenden Aromen reifer Honigmelone und Aprikose. Am Gaumen überzeugt er durch sein ausgewogenes Zusammenspiel von Struktur, lebendiger Säure und einer eleganten Mineralität, die dem Wein Frische und Tiefe verleiht. Sein rebsortentypisch fruchtbetonter Stil macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl zu...
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Contrada Taccione · Etna Bianco DOC 2022 (Bio)Planeta, Sizilien
Der Etna Bianco Contrada Taccione präsentiert sich in einer strohgelben Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase entfalten sich zunächst frische Apfelnoten, die typisch für Weine aus hohen Lagen sind, begleitet von gut erkennbaren mineralischen Nuancen, die an Minze erinnern und die vulkanische Herkunft des Weins unterstreichen.
€ 17,95 = 23,93 €/L
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Riné · Benaco Bresciano Bianco IGT 2020 (Bio)Cantrina, Lombardei
Der Riné besticht durch seine ausgeprägte Persönlichkeit und seine Fähigkeit, sich mit der Zeit zu entwickeln. Die grünen Reflexe verblassen allmählich und verleihen dem hellen Strohgelb einen goldenen Schimmer. In der Nase entfalten sich Zitrusaromen von Zitronengras und blumige Noten von Strohblumen und Akazien, begleitet von den typischen krautigen und mineralischen Akzenten des Rieslings, darunter ein leichter Hauch von Benzin. Der Gaumen ist straff, mit einer kräftigen Frische und einem...
€ 18,95 € 17,99 = 23,99 €/L
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Riné · Benaco Bresciano Bianco IGT 2021 (Bio)Cantrina, Lombardei
Der Riné besticht durch seine ausgeprägte Persönlichkeit und seine Fähigkeit, sich mit der Zeit zu entwickeln. Die grünen Reflexe verblassen allmählich und verleihen dem hellen Strohgelb einen goldenen Schimmer. In der Nase entfalten sich Zitrusaromen von Zitronengras und blumige Noten von Strohblumen und Akazien, begleitet von den typischen krautigen und mineralischen Akzenten des Rieslings, darunter ein leichter Hauch von Benzin. Der Gaumen ist straff, mit einer kräftigen Frische und einem...
€ 18,95 = 25,27 €/L
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Bucciato · Soave Classico Superiore DOCG 2022 (Bio)Ca' Rugate, Venetien
Der Bucciato ist eine echte Spezialität und der Orange-Wine aus dem Hause Ca' Rugate (lange bevor es diese Bezeichnung überhaupt gab): Er wird wie Rotwein auf den Schalen vergoren, wodurch der Wein viel mehr Extrakt, Körper und Aroma erhält. Durch einen gewissen Restzuckergehalt wirkt dieser Weißwein sehr gefällig, aber nicht süß.
€ 19,95 = 26,60 €/L
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Ribolla Gialla DOC 2023 (Bio)Sturm, Friaul
Der Bio Ribolla Gialla fasziniert durch seine leuchtend gelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase dominieren frische Aromen reifer goldener Äpfel und Aprikosen, die den Wein komplex und lebendig wirken lassen. Am Gaumen ist er reichhaltig und kraftvoll, geprägt von würzigen und mineralischen Noten, die ihm eine einzigartige Frische und Glanz verleihen. Mit seiner strahlenden Farbe und seiner intensiven Frucht ist er ein ausdrucksstarker Botschafter des friaulischen Terroirs. - Gerardo [TS10/24]
€ 22,50 = 30,00 €/L
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Minú · Salento Bianco IGP 2022 (Bio)Vetrère, Apulien
Der Minú ist ein reinsortiger Minutolo, der vier Tage auf den Schalen mazeriert und anschließend in Stahltanks ausgebaut wird. Diese traditionelle Technik verleiht ihm nicht nur seine charakteristische goldene Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen, sondern auch eine bemerkenswerte aromatische Tiefe. Entstanden aus der Leidenschaft von Vetrère, die Vielfalt und das Potenzial der autochthonen Rebsorte Minutolo zu erkunden, ist Minú das Ergebnis jahrelanger Forschung und Erfahrung. Martina, die Önologin...
€ 22,50 = 30,00 €/L
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Andritz · Bianco DOC 2021 (Bio)Sturm, Friaul
Der Andritz Bianco ist der weiße Cru-Wein des Weinguts Sturm, ein Meisterwerk, das Ästhetik und Präzision perfekt verkörpert. In hellem Goldgelb leuchtend, zeigt sich seine strahlende Transparenz bereits im Glas. Das Bouquet verführt mit blumigen Noten, reifen exotischen Früchten und einem Hauch von Haselnuss, abgerundet durch feine Vanilleanklänge. Am Gaumen präsentiert er sich harmonisch und intensiv, wiederholt die Aromen der Nase mit beeindruckender Ausdauer und endet in einem langanhaltenden,...
€ 29,95 = 39,93 €/L
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Löwengang · Chardonnay DOC 2020 (Bio)Alois Lageder, Südtirol
Der Chardonnay Löwengang hat nicht nur die Geschichte von Alois Lageder entscheidend geprägt, sondern auch den internationalen Ruf des Weinbaus in Südtirol mitbegründet. Als erster Weißwein der Region, der in den 1980er Jahren erfolgreich auf den Weltmärkten vertreten war, gilt er als Vorreiter für die Qualitätsrevolution des Südtiroler Weins. Die Weinberge der Kellerei, die in unterschiedlichen Lagen rund um Margreid liegen, spiegeln jedes Jahr die klimatischen Bedingungen wider, wodurch es zur...
€ 64,95 = 86,60 €/L
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Löwengang · Chardonnay DOC 2021 (Bio)Alois Lageder, Südtirol
Der Chardonnay Löwengang hat nicht nur die Geschichte von Alois Lageder entscheidend geprägt, sondern auch den internationalen Ruf des Weinbaus in Südtirol mitbegründet. Als erster Weißwein der Region, der in den 1980er Jahren erfolgreich auf den Weltmärkten vertreten war, gilt er als Vorreiter für die Qualitätsrevolution des Südtiroler Weins. Die Weinberge der Kellerei, die in unterschiedlichen Lagen rund um Margreid liegen, spiegeln jedes Jahr die klimatischen Bedingungen wider, wodurch es zur...
€ 69,95 = 93,27 €/L
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