Mezzi Maniche
Pastificio Chelucci, Toskana
€ 4,95 = € 9,90/kg
Die Mezzi Maniche (wörtlich „halbe Ärmel“) von Chelucci sind kurze, zylindrische Röhrennudeln, die durch ihre schlichte Eleganz und enorme Vielseitigkeit in der Küche überzeugen. Im Gegensatz zu geriffelten Varianten setzt diese Pasta auf eine glatte, fast seidige Oberfläche, die im Mund ein besonders angenehmes Gefühl erzeugt und hervorragend mit sämigen Begleitern harmoniert. Sie sind die ideale Wahl für römische Klassiker wie Carbonara oder Amatriciana, da ihre kompakte Form und der großzügige Hohlraum die Sauce sowie kleine Speckwürfel oder Gemüsestücke wunderbar einfangen, ohne den Eigengeschmack der Zutaten zu überdecken.
In der traditionellen Manufaktur Chelucci wird für diese Nudelsorte nur bester toskanischer Hartweizengrieß mit reinem Quellwasser vermischt. Die Herstellung erfolgt mit handwerklicher Präzision, wobei besonderer Wert auf eine langsame und schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen gelegt wird. Dieser aufwendige Prozess sorgt dafür, dass die Proteinstruktur im Korn stabil bleibt, wodurch die Mezzi Maniche auch bei kräftigem Kochen ihre Form behalten und jenen perfekten, bissfesten Kern entwickeln, der für ein authentisches italienisches Geschmackserlebnis unerlässlich ist. - Gerardo [TS10/26]
Derzeit nicht auf Lager - Suchfunktion am Seitenanfang für Folgejahrgang bzw. Alternativprodukt nutzen.
Versandhandel und Lagerverkauf 14.05-17.05 geschlossen. Nächster Versandtag 18.5
| 500-Gr | Preis inkl. USt (DE) | zzgl. Versand | nicht auf Lager - Suchfunktion oben für Folgejahrgang nutzen |
© www.pastificiochelucci.it| Produktbezeichnung | Mezzi Maniche, Pastificio Chelucci, Toskana | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Herkunft | Toskana / Pistoia / Italien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Erzeuger | Pasta Chelucci, Via Valente 7, I-51100 Piteccio (Pistoia) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zutaten | Italienischer Hartweizengrieß, Wasser | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält Gluten | Ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Farbstoffe | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Konservierungsstoffe | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aromazusätze | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Für Diabetiker | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält Milcherzeugnisse | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält Ei | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kochzeit | 6 Minuten | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lagerung | Kühl, trocken und luftdurchlässig lagern | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Max. Haltbarkeit | 30 Monate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hinweise | enthält Gluten. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Produkttyp | Feinkost pikant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalt | 500-Gr Packung | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 100 g enthalten durchschnittlich | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Brennwert | 1455 kJ (343 kcal) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fett | 0,4g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 71g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| davon Zucker | 3,3g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eiweiß | 0g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Salz | 0g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Name | Pastificio Chelucci | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Region | Toskana | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Ausverkauft | Derzeit nicht auf Lager - Suchfunktion am Seitenanfang für Folgejahrgang bzw. Alternativprodukt nutzen. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
Cannelloni Mezzi Rigatoni, Pastificio ChelucciPastificio Chelucci, Toskana € 4,95 € 9,90/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
Strigoli, Pastificio ChelucciPastificio Chelucci, Toskana € 4,95 € 9,90/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
Fusilli, Pastificio ChelucciPastificio Chelucci, Toskana € 4,95 € 9,90/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
Lasagneplatten, Pastificio ChelucciPastificio Chelucci, Toskana € 5,95 € 11,90/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
Trenette, Pastificio ChelucciPastificio Chelucci, Toskana € 4,95 € 9,90/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
 |
Riccioli, Pastificio ChelucciPastificio Chelucci, Toskana € 4,95 € 9,90/kg | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
