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Cannelloni Mezzi Rigatoni


Pastificio Chelucci, Toskana

Cannelloni Mezzi Rigatoni, Pastificio Chelucci, Toskana
 € 4,95 = € 9,90/kg
    

Die Cannelloni Mezzi Rigatoni von Chelucci sind eine raffinierte Hybridform, die das Beste aus zwei Welten vereint: die großzügige Öffnung klassischer Cannelloni und die kompakte Handlichkeit von Rigatoni. Ihre markante, geriffelte Außenstruktur dient nicht nur der Optik, sondern fungiert als perfekter Haftgrund für cremige Bechamelsaucen oder stückige Tomatensugos, die sich in den Rillen verfangen. Dank ihres stabilen Hohlraums laden sie geradezu dazu ein, kreativ gefüllt zu werden - sei es mit einer Ricotta-Spinat-Mischung oder feinem Hackfleisch - und anschließend im Ofen zu goldbraunen Gratins zu verschmelzen, wobei sie stets ihre Form wahren und nicht zerfallen.

Wie alle Spezialitäten aus dem Hause Chelucci basieren auch diese Nudeln auf der puristischen Rezeptur aus erlesenem toskanischen Hartweizengrieß und kristallklarem Quellwasser. Die Fertigung erfolgt unter Einsatz von Bronze-Matrizen, was der Oberfläche eine rustikale Porosität verleiht, die industrieller Ware oft fehlt. Durch den Prozess der langsamen Trocknung bei niedrigen Temperaturen bleibt die natürliche Proteinstruktur intakt, was garantiert, dass die Pasta beim Kochen oder Überbacken ihren typischen, bissfesten Kern und den vollen, aromatischen Getreidegeschmack behält. - Gerardo [TS10/26]

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Cannelloni Mezzi Rigatoni © www.pastificiochelucci.it

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungCannelloni Mezzi Rigatoni, Pastificio Chelucci, Toskana
HerkunftToskana / Pistoia / Italien
ErzeugerPasta Chelucci, Via Valente 7, I-51100 Piteccio (Pistoia)
ZutatenItalienischer Hartweizengrieß, Wasser
Enthält GlutenJa
FarbstoffeNein
KonservierungsstoffeNein
AromazusätzeNein
Für DiabetikerNein
Enthält MilcherzeugnisseNein
Enthält EiNein
Kochzeit6 Minuten
LagerungKühl, trocken und luftdurchlässig lagern
Max. Haltbarkeit30 Monate
Hinweiseenthält Gluten.
ProdukttypFeinkost pikant
Inhalt500-Gr Packung

Lebensmittelinformationen
100 g enthalten durchschnittlich
Brennwert1455 kJ (343 kcal)
Fett0,4g
davon gesättigte Fettsäuren0,2g
Kohlenhydrate71g
davon Zucker3,3g
Eiweiß0g
Salz0g

Steckbrief
NamePastificio Chelucci
RegionToskana

Zusatzinformationen
AusverkauftDerzeit nicht auf Lager - Suchfunktion am Seitenanfang für Folgejahrgang bzw. Alternativprodukt nutzen.

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