Riccioli
Pastificio Chelucci, Toskana
€ 4,95 = € 9,90/kg
Die Riccioli von Chelucci erinnern mit ihrer verspielten, korkenzieherartigen Form an kleine Locken und bringen Lebendigkeit auf jeden Teller. Diese kunstvolle Spiralstruktur ist jedoch nicht nur optisch ein Highlight, sondern erfüllt einen wichtigen kulinarischen Zweck: In den engen Windungen verfangen sich sämige Saucen, kleine Gemüsestücke und feine Kräuter gleichermaßen gut, wodurch eine harmonische Verbindung aller Zutaten entsteht. Ob in einer üppigen Käse-Sahne-Sauce, einem rustikalen Sugo oder als formstabile Basis für mediterrane Nudelsalate - die Riccioli sorgen bei jedem Bissen für ein spannendes Mundgefühl und eine perfekte Aromenverteilung.
Für die Herstellung setzt die Manufaktur Chelucci auf kompromisslose Qualität: Bester toskanischer Hartweizengrieß wird mit reinem Quellwasser aus dem Pistoieser Apennin zu einem elastischen Teig verknetet. Durch das Ziehen auf Bronzeformen erhält die Pasta ihre charakteristische raue Oberfläche, die Saucen besonders gut bindet, während die geduldige Trocknung bei niedrigen Temperaturen die wertvollen Inhaltsstoffe und den natürlichen Geschmack des Korns schützt. Das Ergebnis ist eine bissfeste Nudel von goldgelber Farbe, die italienische Handwerkskunst und unverfälschten Genuss in jeder Portion vereint. - Gerardo [TS10/26]
mindestens haltbar bis: 28/06/2027
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| 500-Gr | Preis inkl. USt (DE) | zzgl. Versand | auf Lager |
© www.pastificiochelucci.it| Produktbezeichnung | Riccioli, Pastificio Chelucci, Toskana | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Herkunft | Toskana / Pistoia / Italien | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Erzeuger | Pasta Chelucci, Via Valente 7, I-51100 Piteccio (Pistoia) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Zutaten | Italienischer Hartweizengrieß, Wasser | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält Gluten | Ja | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Farbstoffe | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Konservierungsstoffe | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Aromazusätze | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Für Diabetiker | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält Milcherzeugnisse | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Enthält Ei | Nein | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kochzeit | 6 Minuten | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Lagerung | Kühl, trocken und luftdurchlässig lagern | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Max. Haltbarkeit | 30 Monate | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Hinweise | enthält Gluten. | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Produkttyp | Feinkost pikant | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) | 28/06/2027 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Inhalt | 500-Gr Packung | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 100 g enthalten durchschnittlich | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Brennwert | 1455 kJ (343 kcal) | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Fett | 0,4g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Kohlenhydrate | 71g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| davon Zucker | 3,3g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Eiweiß | 0g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Salz | 0g | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Name | Pastificio Chelucci | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Region | Toskana | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD) | 28/06/2027 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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