
Fiano Minutolo | Rebsorte
Fiano Minutolo stammt aus Apulien und ist nicht mit der Rebsorte Fiano di Avellino zu verwechseln. Die apulische Variante ist auch unter dem Namen Fiano Aromatico oder Fianello bekannt und zählt zu den sogenannten Aromarebsorten. Die auschliesslich in Süditalien beheimatete Rebsorte bringt äusserst bouquetreiche und aromatische Weißweine mit ausdrucksstarkem Geschmacksprofil hervor.
Fiano Minutolo erinnert mit der fruchtigen Wucht an exotische Früchte aber auch Pfirsiche, äpfel und Orangen. Die Weine aus dieser Rebsorte, welche auch als Fiano di Puglia bekannt ist, sind stets vollmundig und einem Traminer oder Sauvignon nicht ganz unähnlich. - Gerardo
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La Segreta Bianco IGT 2021Planeta, Sizilien
Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Reichhaltig und spritzig in der Nase. Anklänge von grünen Zitrusfrüchten, Limette und Bergamotte, Pfirsich und weißer Melone. Frisch und vollmundig, mit einer frischen Säure, die den Geschmack verlängert und ausgleicht. Fein und aromatisch im Nachhall. - Gerardo
€ 7,95 9,99 €/L
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Puglia Bianco Minutolo IGT 2020Cantine Polvanera, Apulien
Reinsortiger Fiano Minutolo (Puglia Fiano) von zarter, strohgelber Farbe. Im Duft intensive und aromatisch nach Bergamotte, Banane, Pfirsich und Kamille. Am Gaumen feinwürzig und von guter Struktur. Typisch ist das ausgeprägte und aromatische Bouquet, gefolgt von dem trockenem, durch Bittergout geprägten Geschmack. - Gerardo
€ 10,95 € 9,90 13,20 €/L
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Crè Fiano Minutolo IGP 2020Vetrère, Apulien
Der Fiano Minutolo Cré (ital. 'Creare' also 'Erschaffen') zeigt sich von strohgelber Farbe mit zartgrünem Schimmer im Glas. Sauberes und sortentypisches Boquet nach gelben Rosen, Orangenblüte und tropischen Früchten wie Papaya und Ananas. Am Gaumen mischt sich der wiederkehrende Eindruck von exotischer Frucht mit Williamsbirne, süßer Mandel und feiner Mineralität. 100% Minutolo. - Gerardo
€ 11,25 13,59 €/L
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Laureato Salento Bianco IGP 2020Vetrère, Apulien
Laureato ist eine vielschichtige Cuvee aus Chardonnay und Minutolo: Im Duft nach Sultaninen, Trockenobst und weißem Pfeffer. Am Gaumen hervorragend strukturiert, umhüllend, von großartiger Länge. Dank des Chardonnay Anteils ein milder, leicht buttriger Weißwein welcher durch die Frucht und Gewürznoten des Fiano Minutolo noch weiter gewinnt. - Gerardo
€ 11,25 13,99 €/L
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VT Minutolo Vendemmia Tardiva IGP 2020Vetrère, Apulien VT ist ein reinsortiger Fiano Minutolo, welcher aus spät gelesenen Trauben gekeltert wird: In der Nase duftet nach Orangenblüten, Limetten und exotischen Früchten wie Papaya und Ananas. VT verfügt über eine hervorragende Frische und Ausdauer sowie ausgezeichnete Mineralität. - Gerardo
€ 16,90 19,87 €/L
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Minú Fiano Minutolo IGP 2020Vetrère, Apulien Der Minù ist ein reiner Minutolo, der 4 Tage lang auf den Schalen in Stahlsilos mazeriert. Er ist das Ergebnis des Wunsches von Vètrere, die unendlichen Variationen des Minutolo zu erforschen, einer autochthonen apulischen Rebsorte, mit der das Unternehmen seit 15 Jahren arbeitet und experimentiert. Martina, die Önologin der Kellerei, hat nach ihrem Studium und der intensiven Praxis in den Vetrère Weinbergen eine tiefe Kenntnis des Terroirs und dieser wunderbaren Rebsorte erlangt, die es ihr erlaubt, diese ehrgeizige Herausforderung anzunehmen, den Minù zu erschaffen. Minù ist der erste Orange Wine Apuliens und dabei überaus zart und leicht. - Gerardo
€ 19,90 23,87 €/L
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Cometa Sicilia Menfi DOC 2020Planeta, Sizilien
Tiefes Strohgelb mit ausgeprägten grünlichen Reflexen. Intensiv, fast durchdringend. Aromanuancen vor allem von weißem Pfirsich, Ananas, Mandarine, Pfefferminze, die an mediterrane Flora wie Kamille und wilden Thymian denken lassen. Kräftig und elegant, bewegt sich der Cometa dynamisch zwischen sanften Empfindungen und ausgeprägten Düften der Meeresküste. Der Abgang ist reich an Aromen und sortentypischen Nuancen und von bemerkenswerter Langlebigkeit. - Gerardo
€ 24,95 33,27 €/L
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