Fiano Minutolo | Rebsorte

La Segreta · Il Bianco IGT 2022 (Bio)

Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen. Reichhaltig und spritzig in der Nase. Anklänge von grünen Zitrusfrüchten, Limette und Bergamotte, Pfirsich und weißer Melone. Frisch und vollmundig, mit einer frischen Säure, die den Geschmack verlängert und ausgleicht. Fein und aromatisch im Nachhall. - Gerardo [TS08/23]

"Helles Strohgelb. In der Nase sehr zurückhaltend, leichte gelbe Frucht. Cremiger Gaumeneintritt mit schmelzigem Körper, fruchtbetonter Mittelteil, im Finale angenehme und gut integrierte Säure." - Falstaff

Zertifiziertes Bio-Produkt.

Puglia Bianco Minutolo IGT 2020

Reinsortiger Fiano Minutolo (Puglia Fiano) von zarter, strohgelber Farbe. Im Duft intensive und aromatisch nach Bergamotte, Banane, Pfirsich und Kamille. Am Gaumen feinwürzig und von guter Struktur. Typisch ist das ausgeprägte und aromatische Bouquet, gefolgt von dem trockenem, durch Bittergout geprägten Geschmack. - Gerardo

"In der Nase ist er sehr sauber, fein mit sehr aromatischen Noten von weißem Pfirsich, aromatischen Kräutern und Holunder. Eine schöne Bestätigung am Gaumen, angenehm, frisch und fließend." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

Im Angebot. Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

Crè · Fiano Minutolo IGP 2020

Der Fiano Minutolo Cré (italienisch Creare, d.h. schaffen) hat eine strohgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen im Glas. Ein reines, sortentypisches Bouquet von gelben Rosen, Orangenblüten und tropischen Früchten wie Papaya und Ananas. Am Gaumen mischt sich der wiederkehrende Eindruck exotischer Früchte mit Williams-Birne, süßer Mandel und feiner Mineralität. 100% Minutolo. - Gerardo [TS12/21]

"Eine weitere Bestätigung lieferte der aus Fiano minutolo gewonnene Cré, der zu einem Bukett von Kamille und herbem Honig eine schöne Würze, symphatische Frische und stützkräftige Säure offenbart. - Gambero Rosso'

VT · Minutolo Vendemmia Tardiva IGP 2020

VT ist ein reinsortiger Fiano Minutolo, der aus sehr spät geernteten, vollreifen Trauben hergestellt wird: Die Nase ist reich an Orangenblüten, Limetten und exotischen Früchten wie Papaya und Ananas. VT hat eine ausgezeichnete Frische und Persistenz und eine sehr gute Mineralität. - Gerardo [TS12/21]

Minú · Fiano Minutolo IGP 2021 (Bio)

Der Minù ist ein reiner Minutolo, der 4 Tage lang auf den Schalen in Stahlsilos mazeriert. Er entspringt dem Wunsch von Vètrere, die unendlichen Variationen von Minutolo zu erforschen, einer autochthonen Rebsorte aus Apulien, mit der das Unternehmen seit 15 Jahren arbeitet und experimentiert. Martina, die Önologin der Kellerei, hat nach ihrem Studium und intensiver Praxis in den Weinbergen von Vetrère eine profunde Kenntnis des Terroirs und dieser wunderbaren Rebsorte erworben, die es ihr ermöglichte, die ehrgeizige Herausforderung der Schaffung des Minù anzunehmen. Der Minù ist der erste Orangewein aus Apulien und gleichzeitig äußerst delikat und leicht. - Gerardo [TS12/22]

6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.
Zertifiziertes Bio-Produkt.

Cometa · Sicilia Menfi Fiano DOC 2021

Tiefes Strohgelb mit ausgeprägten grünlichen Reflexen. Intensiv, fast durchdringend. Aromanuancen vor allem von weißem Pfirsich, Ananas, Mandarine, Pfefferminze, die an mediterrane Flora wie Kamille und wilden Thymian denken lassen. Kräftig und elegant, bewegt sich der Cometa dynamisch zwischen sanften Empfindungen und ausgeprägten Düften der Meeresküste. Der Abgang ist reich an Aromen und sortentypischen Nuancen und von bemerkenswerter Langlebigkeit. - Gerardo [TS08/22]

"Funkelndes, sattes Strohgelb. Intensive und zugleich fein gezeichnete Nase, eröffnet mit Noten nach exotischen Früchten, Litischi und Mango, aber auch viel Pfirsich, im Hintergrund etwas Zitrone. Im Ansatz sehr frisch, saftige gelbe Fruchtnoten, präsente, gut eingebundene Säure gibt Spannung, im hinteren Verlauf cremig und mit sehr gutem Gewicht, saftig." - Falstaff

"Extrem aromatisch im Duft, weißer Nougat, Pistazie, Mango, Papaya; am Gaumen fokussiert und kompakt, wieder weißer Nougat, Mandel und Honig, animierendes Säurespiel." - Weinwirtschaft