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Riesling | Rebsorte

Riesling | Rebsorte

Der Riesling wächst in allen deutschen Anbaugebieten und nimmt eine Rebfläche von fast 23.000 Hektar in Anspruch. Die Rebsorte repräsentiert wie keine andere die deutsche Weinkultur. Auch in Italien - vorzugsweise in Südtirol und Piemont - versuchen sich Winzer verstärkt am An- und Ausbau der Rebsorte. Mitunter mit erstaunlichen Ergebnissen und gutem Erfolg. Es sei jedoch Anzumerken, dass italienischer Riesling aufgrund des abweichenden Klimas und Terroirs - so ganz anders ausfallen, als der bekannte deutsche Riesling. Dies auch, weil häufig (allerdings nicht immer) sogenannter Welschriesling verwendet wird - welcher nichts mit dem 'weißem Riesling' aus Deutschland gemein hat.

Der junge und fruchtige Riesling ist ein idealer Sommerwein, Aperitif und Wein für jede Gelegenheit. Kräftige und gereifte Rieslinge sind besser als Speisenbegleiter geeignet. Dabei passt der Riesling besonders gut zu gedünstetem See- und Süßwasserfisch, gekochtem Fleisch mit hellen Saucen und kleinem Hausgeflügel. Riesling kann außerdem sehr gut reifen und ist somit für die Lagerung geeignet. - Gerardo



9 Artikel


Bianco di Custoza DOC 2021, Campagnola, Venetien

Bianco di Custoza DOC 2021


Campagnola, Venetien

Bianco di Custoza - ein typisch italienischer Klassiker: Dieser frisch-fruchtige Weißwein ist von leuchtend strohgelber Farbe mit grüngoldenen Reflexen. Das zarte und zurückhaltende Bukett ist weinig und aromatisch. Im Trunk weich und delikat, von angenehmer Herbe. - Gerardo

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´T´ Cuvee Bianco IGT 2021, Kellerei Tramin, Südtirol

T Cuvee Bianco IGT 2021


Kellerei Tramin, Südtirol

Frische und angenehme Cuvee aus vier traditionellen Rebsorten Südtirols. In der Nase deutliche Noten von Blumenblüten und Apfel, am Gaumen ist der T Bianco ausgeglichen und leicht aromatisch. - Gerardo

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´Hochkofler´ Riesling DOC 2020, Kellerei Bozen, Südtirol

Hochkofler Riesling DOC 2020


Kellerei Bozen, Südtirol

Dieser reinsortige, Südtiroler Riesling zeigt sich von grünlicher bis hellgelber Farbe im Glas. Im Duft fruchtbetont nach Pfirsich und Aprikosen, zartblumig und leicht ätherisch. Am Gaumen trocken und elegant, mit lebhafter Säure. - Gerardo

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´Montiggl´ Riesling DOC 2020, St. Michael-Eppan, Südtirol
Montiggl Riesling DOC 2020

St. Michael-Eppan, Südtirol

Riesling zählt zu den besten und vornehmsten Rebsorten der Welt. Im Überetsch hat diese Sorte eine zweite Heimat gefunden: Kristallklar und von gelb-grüner Farbe, geprägt von intensiven, wohlriechenden Aromen wie z.B. Pfirsich. Am Gaumen elegant und trocken, von feiner und bestechender Säure und lebhafter Fülle. - Gerardo

This dry Riesling boasts intense apricot, yellow peach, citrus and smoky mineral sensations. The rich but polished palate is restrained by crisp acidity that leaves the mouth feeling fresh and clean." - Wine Enthusiast

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´Fré´ Riesling Langhe DOC 2020, Ca' del Baio, Piemont
Fré Riesling Langhe DOC 2020

Ca' del Baio, Piemont

Der neue Langhe Riesling ist ein Herzensprojekt von Giulio Grasso: Gewachsen an den kühlsten Hanglagen bringt dieser Riesling das Bestmögliche des Langhe Terroirs zum Ausdruck. Zarte strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexionen. In der Nase intensiv und aromatisch, an Mango und Ananas erinnernd. Am Gaumen fein ausbalanciert: Trocken, delikat und elegant. - Gerardo

"Intensives grünliches strohgelb. In der Nase hat er klassische rauchige Noten, kräftiger Kohlenwasserstoff, feine Zitrustöne von Grapefruit und Bergamotte. Am Gaumen ist er sehr lebendig, kräftig, sehr elegant, trotz eines Körpers von ausgezeichnetem Gewicht. Langes Finale. Ein Spektakel." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

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´Harrer´ Riesling DOC 2019, Schreckbichl, Südtirol
Harrer Riesling DOC 2019

Schreckbichl, Südtirol

Die Trauben stammen aus der Einzellage Harrer bei Schreckbichl-Girlan, viel Pflege im Weinberg macht es möglich vollreife und gesunde Trauben zu einem sortentypischen Riesling zu keltern: Gelb-grünliche Farbe gepaart mit feinen, intensiven Fruchtaromen die an Pfirsich und Aprikosen erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling 'Harrer' kraftvoll und von frischer Säure. Idealer Aperitif sowie Begleiter zur Fisch- und Kräuterküche. - Gerardo

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´Harrer´ Riesling DOC 2021, Schreckbichl, Südtirol
Harrer Riesling DOC 2021

Schreckbichl, Südtirol

Die Trauben stammen aus der Einzellage Harrer bei Schreckbichl-Girlan, viel Pflege im Weinberg macht es möglich vollreife und gesunde Trauben zu einem sortentypischen Riesling zu keltern: Gelb-grünliche Farbe gepaart mit feinen, intensiven Fruchtaromen die an Pfirsich und Aprikosen erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Riesling 'Harrer' kraftvoll und von frischer Säure. Idealer Aperitif sowie Begleiter zur Fisch- und Kräuterküche. - Gerardo

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´Graf´ Riesling Unterberger DOC 2020, Kellerei Meran, Südtirol
Graf Riesling Unterberger DOC 2020

Kellerei Meran, Südtirol

Die Farbe des Unterberger Riesling ist ein ansprechendes, grünliches Gelb. Die noblen, zartblumigen Aromen erinnern an Pfirsich, Mango und Zitrusfrüchte. Im Geschmack sehr frisch, vollmundig mit gut eingebundener Fruchtsäure und schöner Persistenz. - Gerardo

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´Eruzione 1614´ Riesling IGT 2019, Planeta, Sizilien
Eruzione 1614 Riesling IGT 2019

Planeta, Sizilien

Blassgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase überwältigen die Noten von Hagebutte, weißem Pfirsich, Jasmin, grünem Tee und Orangenblüte. Am Gaumen schlank und agil, gut ausgewogen und leicht. Dieser probierenswerte Riesling stammt von einer experimentellen Probeanpflanzung an den Nordhängen des Etna. - Gerardo

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