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Appassimento Salento Rosso IGP 2018


Agricole Vallone, Apulien

´Appassimento´ Salento Rosso IGP 2018
Der Appassimento wird reinsortig aus Negroamaro Trauben und unter Verwendung eines traditionellen Verfahrens gekeltert. Dabei werden die vollreifen Trauben erst spät geerntet, wodurch diese bereits am Rebstock leicht rosinieren. Das Ergebnis ist eine höhere Konzentration der Inhaltsstoffe und somit ein extraktreicher, fruchtiger und alkoholischer Rotwein. - Gerardo

3968879872 | 0,75-L | klimatisiert gelagert | Rotwein trocken | 15 % Vol. | Enthält Sulfite | Preis inkl. USt | zzgl. Versand
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´Appassimento´ Salento Rosso IGP 2018

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Appassimento´ Salento Rosso IGP 2018, Agricole Vallone, Apulien
HerkunftRegion: Apulien / Provinz: Lecce
ErzeugerAz. Agr. Vallone, Via XXV Luglio 7, I-73100 Lecce (LE)
Alkoholgehalt15 % Vol.
Rebsorte(n)100% Negroamaro
AusbauEdelstahltank
Lagerpotenzial6 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure5 g / Liter
Zuckerfreier Extrakt11 g / Liter
Serviertemperatur16-18 Grad C.
Jahrgang2018
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer3968879872
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Steckbrief
NameAgricole Vallone
RegionApulien
Gründungsjahr1934
EigentümerGeschwister Vallone
ÖnologeGraziana Grassini
Jahresproduktion550.000
Rebfläche (Hektar)170
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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