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Negroamaro | Rebsorte Negroamaro | Rebsorte

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Die Rebsorte Negroamaro zählt zu den autochthonen, also den einheimischen, roten Reben Süditaliens. Speziell in Apulien - dem Absatz des italienischen Stiefels - ist die sogenannte Schwarzbittere weit verbreitet und ergibt gute und kräftige Rotweine. Negroamaro hat nicht den Bekanntheitsgrad des berühmten Primitivo, bringt aber ähnlich hohe Qualitäten hervor. Um Brindisi, Taranto und Lecce wird die Negroamaro Traube seit jeher angebaut und die Rebfläche beträgt lediglich 20.000 Hektar. Dieser Umstand ist der mangelnden Vermarktung geschuldet, denn bis heute hat die Schwarzbittere nur wenig Aufmerksamkeit im Ausland. Obwohl die Weine dies mehr als verdient hätten.

Aller Wahrscheinlichkeit nach, haben die Griechen diese Rebsorte vor mehr als 2.000 Jahren nach Apulien gebracht. Dort wird Negroamaro seit dieser Zeit angebaut und ist heimisch geworden. Es waren auch die Griechen, welche die traditionelle Buschbaum-Erziehung einführten. Diese wurde der Spalierform gegenüber aufgegeben, welche höhere Pflanzdichte bei gleichbleibender Qualität erlaubt. Es sind die einzigartigen, klimatischen Vorraussetzungen die das apulische Terroir ausmachen: Die intensive Sonneneinstrahlung tagsüber sowie die milderen und kühleren Brisen vom Meer während der Nächte. Durch dieses Zusammenspiel aus Böden und Klima lagert die Negroamaro während ihrer Reife viele Aromen ein.

Bis vor kurzem überwiegend für Cuvees eingesetzt, erfolgt inzwischen zunehmend der reinsortige Ausbau. Bestes Beispiel für Negroamaro ist der bekannte Salice Salentino, wo die Rebsorte mit Malvasia verschnitten wird. Von 'bitter' kann bei der Negroamaro - der 'Schwarzbitteren" - keine Rede sein. Die Weine sind zwar kräftig und verfügen über einen hohen Tanningehalt. Das Südklima versorgt diesen weichen Rotwein allerdings auch mit den typischen beerigen Aromen. Der etwas höhere Alkoholgehalt sorgt für Anklänge an Rumtopf, diese Kombination aus Frucht und Alkohol ist es - was Kenner an Negroamaro so schätzen. - Gerardo



´È Arte´ · Negroamaro DOC 2023, Torrevento, Apulien

È Arte · Negroamaro DOC 2023


Torrevento, Apulien

Der Salento Negroamaro ist ein unkomplizierter Rotwein, der mit seiner ausgeprägten kirschroten Farbe im Glas sofort ins Auge fällt. Sein angenehmes Aroma von reifen roten und schwarzen Beerenfrüchten verführt bereits beim ersten Schnüffeln. Am Gaumen zeigt er sich fruchtig-trocken, mit milder Säure und weichen Tanninen, die ihm eine einladende Eleganz verleihen. Perfekt geeignet für gesellige Abende oder als Begleiter zu herzhaften Pasta-Gerichten, wird dieser Wein schnell zum Liebling unter Freunden. - Gerardo [TS10/24]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13 % Vol. am Lager

 € 5,95 7,93 €/L
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´Anticaia´ · Negroamaro Salento IGT 2023, Cantina San Donaci, Apulien

Anticaia · Negroamaro Salento IGT 2023


Cantina San Donaci, Apulien

Dieser reinsortige Negroamaro offenbart einen trockenen, anhaltenden Geschmack, geprägt von Noten dunkler Beeren und einem Hauch balsamischer Frische. Sauerkirschen und schwarze Johannisbeeren dominieren das Bouquet, ergänzt durch feine Kräuternoten. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und voll, dabei strukturiert und zugleich sanft. Ein typischer Negroamaro für Liebhaber der apulischen Weinkultur. - Gerardo [TS10/24]

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 € 6,25 8,33 €/L
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´Anticaia´ · Salice Salentino Rosato DOP 2023, Cantina San Donaci, Apulien

Anticaia · Salice Salentino Rosato DOP 2023


Cantina San Donaci, Apulien

Der Rosato leuchtet in einem kräftigen Korallenrot im Glas und verströmt ein intensives Bouquet von Himbeeren, Waldbeeren und Rosenblättern. Am Gaumen trocken und zugleich weich, mit einer harmonischen Frische und feiner Mineralität. Ein perfekter Aperitifwein und Begleiter zu gegrillten Speisen, der durch seinen lebhaften Charakter überzeugt. - Gerardo [TS10/24]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12,5 % Vol. am Lager

 € 6,25 8,33 €/L
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´Anticaia´ · Salice Salentino DOP 2020, Cantina San Donaci, Apulien
Anticaia · Salice Salentino DOP 2020

Cantina San Donaci, Apulien

Die Trauben für diesen Salice Salentino stammen aus den traditionsreichen Weinbergen von San Donaci. Das Bouquet ist geprägt von reifen und eingelegten Früchten, ergänzt durch aromatische Kräuter, Lakritze und schwarze Pfeffer. Am Gaumen präsentiert er sich weich und intensiv, ein echter Klassiker Apuliens, der hervorragend zu würzigen Speisen passt. - Gerardo [TS10/21]

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 € 6,25 8,33 €/L
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Salice Salentino DOC 2021, Rivera, Apulien
Salice Salentino DOC 2021

Rivera, Apulien

Salice Salentino ist ein klassischer Rotwein, der vorwiegend aus der Rebsorte Negroamaro mit einem kleinen Zusatz von Malvasia Nera vinifiziert wird. Seine kräftige, rubinrote Farbe zieht sofort die Aufmerksamkeit auf sich, während das intensive Aroma von schwarzen und roten Früchten die Sinne betört. Am Gaumen präsentiert sich der Wein tanninhaltig, begleitet von einer subtilen Bitterkeit, die dem Gesamtbild eine interessante Komplexität verleiht. Als wohl bekanntester Rotwein aus Apulien überzeugt die Rivera-Version durch ihre Trockenheit, ihre vollmundige Struktur und ihren anspruchsvollen Charakter, was sie zu einem idealen Begleiter für herzhafte Speisen und gesellige Anlässe macht. - Gerardo [TS10/22]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. am Lager

 € 7,50 10,00 €/L
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´Anticaia´ · Salice Salentino Riserva DOP 2019, Cantina San Donaci, Apulien
Anticaia · Salice Salentino Riserva DOP 2019

Cantina San Donaci, Apulien

Für die Salice Salentino Riserva werden die Negroamaro- und Malvasia Nera-Trauben nach traditionellem Alberello-System angebaut. 24 Monate Reife im Barrique verleihen diesem Wein seine unverwechselbare Tiefe und Struktur. Das Bouquet vereint Noten von reifen Früchten, würzigen Kräutern und einem Hauch von Röstaromen. Am Gaumen trocken, weich und von samtiger Tanninstruktur, zeigt sich die Riserva als ein eleganter Salice Salentino alter Schule, der Kenner begeistert. - Gerardo [TS10/20]

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 € 7,50 10,00 €/L
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´Faneros´ · Salice Salentino Rosso DOC 2020, Torrevento, Apulien
Faneros · Salice Salentino Rosso DOC 2020

Torrevento, Apulien

Der Salice Salentino Faneros präsentiert sich in kräftiger rubinroter Farbe mit leicht orangefarbenen Reflexen, die ihm eine besondere Tiefe verleihen. Sein Aroma entfaltet sich mit Noten von dunklen Kirschen, Heidelbeeren und einer Vielzahl von Gewürzen, gepaart mit einem süßen Hauch von Tabak, der den Duft abrundet. Am Gaumen zeigt er sich zugänglich und ansprechend, mit einer schönen Konzentration von Früchten und einer cremigen Textur, die den Wein besonders geschmeidig macht. Ideal zu mediterranen Gerichten, Pasta oder gegrilltem Fleisch, wird dieser Wein zu einem ständigen Begleiter bei geselligen Anlässen und festlichen Dinnern. - Gerardo [TS10/21]

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 € 7,50 10,00 €/L
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´Contrada del Falco´ · Salento Rosso IGT 2019, Cantina San Donaci, Apulien
Contrada del Falco · Salento Rosso IGT 2019

Cantina San Donaci, Apulien

Der Contrada del Falco ist eine ausdrucksstarke Cuvée aus Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo, die durch eine zwölfmonatige Barrique-Reife noch an Tiefe gewinnt. Seine tief rubinrote Farbe zeigt granatrote Reflexe, das Bouquet ist intensiv und von würziger Tiefe. Am Gaumen trocken, vollmundig und mit samtiger Struktur, bleibt er harmonisch und rund. Ein Wein, der mediterrane Speisen perfekt begleitet und seine apulische Herkunft elegant zum Ausdruck bringt. - Gerardo [TS10/20]

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 € 7,95 10,60 €/L
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´Posta Vecchia´ · Salento Rosso IGT 2019, Cantina San Donaci, Apulien
Posta Vecchia · Salento Rosso IGT 2019

Cantina San Donaci, Apulien

Der Posta Vecchia begeistert durch ein intensives Rubinrot mit bernsteinfarbenen Reflexen. Im Duft finden sich reife rote Früchte und ein Hauch Vanille, die ihm eine subtile Süße verleihen. Vollmundig und trocken am Gaumen, zeigt er sich weich mit harmonisch eingebundenen Tanninen. Ein Rotwein, der als feiner Begleiter mediterraner Speisen seine Stärken zeigt. - Gerardo [TS10/20]

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 € 7,95 10,60 €/L
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´Marmorelle´ · Negroamaro IGT 2021, Tenute Rubino - Marilu, Apulien
Marmorelle · Negroamaro IGT 2021

Tenute Rubino - Marilu, Apulien

Sattes rubinrot bestimmt die Farbe des Marmorelle Negroamaro. Im Bouquet feine Kirschnoten, sowie Him- und Brombeeren, etwas Muskatnuss und Kakao. Im Trunk ausgewogen und weich, mit gut eingebundenen Tanninen. - Gerardo [TS12/22]

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 € 7,95 10,60 €/L
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´Miraglio´ · Brindisi Negroamaro DOC 2020, Tenute Rubino, Apulien
Miraglio · Brindisi Negroamaro DOC 2020

Tenute Rubino, Apulien

Eine brilliante, rubinrote Farbe schmückt den Brindisi Rosso Miraglio. Das Bouquet erinnert deutlich an Kirschen, Brombeeren und Heidelbeeren sowie etwas Tabak und Lakritze. Der Geschmack ist vollmundig und elegant, von wohldosierter alkoholischer Struktur und gut eingebundenen Tanninen. - Gerardo [TS12/21]

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 € 9,95 13,27 €/L
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Negroamaro Rosé Puglia IGT 2022, Masseria Surani, Apulien
Negroamaro Rosé Puglia IGT 2022

Masseria Surani, Apulien

Der reinsortige Negroamaro Rosato von Masseria Surani begeistert mit einem ausdrucksstarken Bouquet von Rosen, roten Johannisbeeren und Granatapfel. Am Gaumen intensiv, strukturiert und dennoch harmonisch, getragen von einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Ausgewogenheit verleiht. Dieser elegante Rosé passt hervorragend zu Fischgerichten, weißem Fleisch, Salaten und leichten Omeletts. Ein vielseitiger Rosé, der nicht nur im Sommer, sondern das ganze Jahr über Genuss bereitet. - Gerardo [TS10/23]

Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12,5 % Vol. noch 4

 € 10,95 € 9,99 14,60 €/L
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´Tempio di Giano´ · Negroamaro IGT 2021, Vetrère, Apulien
Tempio di Giano · Negroamaro IGT 2021

Vetrère, Apulien

Tempio di Ginao - ein reinsortiger Negroamaro von rubinroter Farbe. In der Nase Gewürze und Rum, mit einer leicht pflanzlichen Nuance. Am Gaumen ist er ausgewogen und zeichnet sich durch fruchtige Aromen und einen mittelkräftigen Abgang mit süßen Tanninen aus. Ein frischer und fruchtiger Wein, der sofort gefällt. Er passt auch gut zu roten Fischsuppen, gegrilltem Tintenfisch und Fleischgerichten. - Gerardo [TS12/22]

"...der Tempio di Giano, der mit Pflaumen und Mittelmeerkräutern den Duftsinn anspricht, um dann den Gaumen mit frisch-fruchtiger Eleganz für sich einzunehmen." - Gambero Rosso


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 € 10,25 13,67 €/L
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´Sine Nomine´ · Salice Salentino Riserva DOC 2019, Torrevento, Apulien
Sine Nomine · Salice Salentino Riserva DOC 2019

Torrevento, Apulien

Die Salice Salentino Riserva Sine Nomine verführt mit einem intensiven Bouquet, das reife Sauerkirschen und dunkle rote Früchte in den Vordergrund stellt, begleitet von dezenten würzigen Noten. Am Gaumen zeigt sich der Wein kraftvoll und vielschichtig, mit einer bemerkenswerten Balance aus fruchtigen, kräuterwürzigen und vanilligen Nuancen. Die kompakte, ausgewogene Struktur und die perfekt eingebundenen Tannine verleihen ihm Fülle und Eleganz. Ein exzellenter Begleiter zu geschmortem Fleisch, reifem Käse oder reichhaltigen, mediterranen Gerichten, der die Tiefgründigkeit des Salice Salentino eindrucksvoll betont. - Gerardo [TS10/20]

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 € 10,95 14,60 €/L
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´Lago della Pergola´ · Negroamaro IGT 2019, Vetrère, Apulien
Lago della Pergola · Negroamaro IGT 2019

Vetrère, Apulien

Der Negroamaro Lago della Pergola hat eine dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen. Intensive würzige Noten und Aromen von roten Früchten kennzeichnen diesen eleganten und raffinierten Duft. Eindrücke von Brombeeren und reifen Pflaumen vermischen sich mit Röstaromen von Eichenholz. Der frische, volle Geschmack zeichnet sich durch knackige Frucht und weiche, seidige Tannine aus, die dank einer moderaten Säure angenehm anhaltend sind. - Gerardo [TS12/20]

"Mit Goudronnoten im Aroma von reifen dunklen Früchten sowie einem vollen Geschmack begnügt sich der Lago della Pergola, ein Verschnitt aus Negroamaro, Cabernet und Aglianico." - Gambero Rosso


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. am Lager

 € 16,95 22,60 €/L
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´Jaddico´ · Brindisi Rosso Riserva DOC 2017, Tenute Rubino, Apulien
Jaddico · Brindisi Rosso Riserva DOC 2017

Tenute Rubino, Apulien

Intensive, leuchtend granatrote Farbe im Glas. Im Duft komplexes, gewinnendes Bouquet mit Noten die an Kirschen, Pflaumen, Schokolade und schwarzen Pfeffer erinnern. Im Trunk weiche, gut eingebundene Tannine. - Gerardo [TS12/18]

"Dunkel leuchtendes Rubinrot. Einladende Nase nach frischer Brotkruste, dunklen Waldbeeren, dazu edle Fasswürze. Am Gaumen mit toller Komplexität, spannt sich mit schöner Saftigkeit und engmaschigem Tannin über den Gaumen, leichte Zimtnuancen, im Abgang sehr saftig und frisch, langes, kerniges Finale, toller Wein." - Falstaff


0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. am Lager

 € 17,50 23,33 €/L
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´Kemelios´ · Salento Rosso IGT 2015, Vetrère, Apulien
Kemelios · Salento Rosso IGT 2015

Vetrère, Apulien

Intensive rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. In der Nase ausgeprägte Noten von reifen roten Früchten, Gewürzen und Eiche. Am Gaumen vollmundig, mit weichen, samtigen Tanninen. Lang anhaltend sowohl in der Nase als auch am Gaumen.

Kemelios ist das neue Flaggschiff der Vetrere Flotte: Ein mächtiger Rotwein aus dem Salento welcher dem typischen Stil des Südens verkörpert: Fruchtbetont, von seidenweichen Tanninen und hohen Alkoholgehalt. Die Auflage ist jährlich limitiert. - Gerardo [TS12/16]


6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

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 € 29,95 39,93 €/L
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´Graticciaia´ · Salento Rosso IGT 2016, Agricole Vallone, Apulien
Graticciaia · Salento Rosso IGT 2016

Agricole Vallone, Apulien

Der Salento Rosso Graticciaia, hergestellt aus 100% Negroamaro-Trauben, zählt zu den seltensten und wertvollsten Weinen Apuliens. Er verkörpert die Essenz der südlichen Region Italiens und wird nach dem traditionellen Appassimento-Verfahren produziert, bei dem die Trauben auf Strohmatten – den „Graticci“ – getrocknet werden. Dieses Verfahren, ähnlich wie bei den großen Amarone-Weinen des Nordens, verleiht dem Graticciaia seine unvergleichliche Konzentration und Tiefe. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Amarenakirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Zigarrenkiste. Am Gaumen zeigt er sich üppig, mit einer dichten Fruchtfülle, die von feinen Tanninen und einer perfekt eingebundenen Säure getragen wird. Die komplexe Struktur und die harmonische Balance zwischen Kraft und Eleganz machen diesen Wein zu einer wahren Legende. Ein Meisterwerk, das sich ideal zu Schmorgerichten, Wild oder reifem Käse genießen lässt, und dessen Langlebigkeit ihn zu einem wahren Sammlerstück macht. - Gerardo [TS10/17]

"Graticciaia is not just one of Italy's best wines, but also an historic one since it clearly brought into focus the up-until-then hidden qualities of the negroamaro grape. Uniquely creamy, with beyond-velvety tannins and loaded with aromas and flavours of strawberry jam, cherries macerated in alcohol and sage. Simply an exceptional wine." - Ian Domenico D'agata (Guida ai Miglori Vini d'Italia)

"Funkelndes Rubin mit leichtem Granatschimmer. Eröffnet mit Noten nach getrockneten Pilzen, etwas Orangenschalen, duftig, zeigt dann feine Noten nach Brombeeren und getrockneten Kräutern. Kompakt und dicht am Gaumen, öffnet sich mit dichtmaschigem Tannin, von erstaunlicher Eleganz, feine rote Beeren und feiner Schmelz charakterisieren den Wein in Ansatz und Verlauf, langer Nachhall." - Falstaff

"The 2009 Graticciaia is one of the most distinctive wines to emerge from Puglia today. Fruit is sourced from ancient alberello or head-pruned vines and is air-dried on straw mats (called 'graticci' in Italian) for up to three weeks. Stylistically, the wine shares many of the dried fruit characteristics of Amarone from Northern Italy. This expression of Negroamaro delivers dark fruit aromas of prune, raisin, scorched earth and burnt almond shell. It ages in Allier and Never barrique for one year. The charred notes are very strong and come in stark contrast to the very noticeable jammy sweetness that this wine delivers to the palate. The finish is chewy, soft and very ripe.

Vallone is responsible for the only 'aia' wine of Puglia this is loosely inspired by the great 'aia' wines of Tuscany (Solaia, Ornellaia and Sassicaia) in terms of intensity and pedigree. But the winemaking methodology is completely different here. Vallone's Graticciaia is made with air-dried fruit similar to Amarone della Valpolicella. It represents a very special expression that will appeal to those who appreciate an extra dose of sunshine in their hot-climate red wines." - Robert Parkers Wine Advocate


6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

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 € 49,95 66,60 €/L
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´Graticciaia´ · Salento Rosso IGT 2015 MAGNUM (Original Holzkiste), Agricole Vallone, Apulien
Graticciaia · Salento Rosso IGT 2015 MAGNUM (Original Holzkiste)

Agricole Vallone, Apulien

Der Salento Rosso Graticciaia, hergestellt aus 100% Negroamaro-Trauben, zählt zu den seltensten und wertvollsten Weinen Apuliens. Er verkörpert die Essenz der südlichen Region Italiens und wird nach dem traditionellen Appassimento-Verfahren produziert, bei dem die Trauben auf Strohmatten – den „Graticci“ – getrocknet werden. Dieses Verfahren, ähnlich wie bei den großen Amarone-Weinen des Nordens, verleiht dem Graticciaia seine unvergleichliche Konzentration und Tiefe. In der Nase entfaltet er intensive Aromen von reifen Amarenakirschen, getrockneten Pflaumen und einem Hauch von Zigarrenkiste. Am Gaumen zeigt er sich üppig, mit einer dichten Fruchtfülle, die von feinen Tanninen und einer perfekt eingebundenen Säure getragen wird. Die komplexe Struktur und die harmonische Balance zwischen Kraft und Eleganz machen diesen Wein zu einer wahren Legende. Ein Meisterwerk, das sich ideal zu Schmorgerichten, Wild oder reifem Käse genießen lässt, und dessen Langlebigkeit ihn zu einem wahren Sammlerstück macht. - Gerardo [TS10/16]

Beinhaltet eine Holzkiste.
1 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

1,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14,5 % Vol. am Lager

 € 120,00 80,00 €/L
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