Badia a Passignano · Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2018

  Der „Badia a Passignano Chianti Classico Gran Selezione“ der Marchesi Antinori‐Tenuta verkörpert in vollendeter Klarheit das Terroir des gleichnamigen, historischen Weinbergs über Sambuca Val di Pesa. Ausschließlich aus der Sorte Sangiovese vinifiziert, spiegeln die Trauben auf kalk‐ und tonreichen Böden in Hanglagen ihre Herkunft unmittelbar im Glas wider. Nach der Lese erfolgt eine behutsame Maischegärung, gefolgt von einer längeren Reifephase in französischen und ungarischen Barriques - ein Verfahren, das Tiefe und Struktur schafft, ohne die typische Frische und Eleganz von Sangiovese zu überdecken.

Im Glas zeigt sich ein tief rubinrotes Kleid mit granatroten Reflexen, das bereits auf die Komplexität des Weins verweist. Das Bouquet entfaltet Noten von reifen Kirschen und Waldbeeren, begleitet von Veilchen- und Lavendeltönen, wobei sich im Hintergrund Anklänge an Zedernholz, Kakao und mediterrane Kräuter bemerkbar machen. Am Gaumen wirkt der Wein samtig und ausgewogen, mit feinmaschigen Tanninen und einem langen, nachhallenden Finale, das den Charakter dieses Spitzen‐Chianti eindrucksvoll unterstreicht. Dieser Wein ist nicht nur ein Ausdruck von Herkunft und Rebsorte, sondern spürbar ein Statement der Winzerkunst von Antinori. - Gerardo [TS10/19]