Villa Antinori Rosso IGT 2021

  Der „Villa Antinori Rosso“ der renommierten Familie Marchesi Antinori in der Toskana ist ein beeindruckender Ausdruck toskanischer Weinbaukunst, der Tradition und Moderne verbindet. In seiner Cuvée, in der die klassische Sorte Sangiovese gemeinsam mit internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und gelegentlich Syrah und Petit Verdot zum Tragen kommt, findet sich das Beste aus beiden Welten: die Ursprünglichkeit des Landes und die Raffinesse internationalen Stils. Die Weinberge der Antinori-Güter zeichnen sich durch kalk- und tonhaltige Böden in den Hügeln rund um Florenz aus, wo ein Wechsel von warmen Tagen und kühlen Nächten eine ausgewogene Traubenreife begünstigt. In der Kellerkunst werden die Trauben sorgfältig gelesen, entrappt, schonend vergoren und über Monate hinweg in kleinen Barriques und großen Holzfässern ausgebaut — dieser Prozess verleiht dem Wein Tiefe und eine feinkörnige Struktur.

Im Glas zeigt sich der Villa Antinori Rosso in einem leuchtenden Rubinrot mit violetten Reflexen, welches seine Vitalität und Eleganz schon visuell unterstreicht. Das Bouquet eröffnet mit Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und roten Beeren, flankiert von würzigen Nuancen von Vanille, Zedernholz und Tabak, die durch den Barrique-Ausbau geprägt sind. Am Gaumen entfaltet sich dieser Wein mit samtigen Tanninen, einer eleganten Frucht und einer subtilen Würze, die ihm ein lang anhaltendes und charaktervolles Finale schenken. Dieser Wein ist gleichermaßen ein stilvoller Begleiter für gehobene Speisen wie kurz gebratenes Fleisch, gereiften Käse oder mediterrane Ragùs und ein exzellenter Vertreter der toskanischen Weintradition in moderner, internationaler Ausprägung. - Gerardo [TS10/22]