Maluentu · Rosso Tharros IGT 2018

  Der „Maluentu Rosso Tharros“ der Kellerei Attilio Contini ist eine eindrucksvolle Würdigung der seltenen sardischen Rebsorte Nieddera, die hier dominierend verwendet wird und damit eine klare Herkunftsidentität trägt. Der Name „Maluentu“ verweist auf die kleine Insel Maldi Ventre - ein Symbol für die Verbundenheit mit den Küstenlagen der Insel und die Kraft von Wind und Meer im Wein. In den Weinbergen des Tirso‑Tales und auf dem Sinis‑Halbinsel wachsen die Reben auf sand‑ und leicht lehmigen Böden mit kalkreichem Untergrund, wodurch ein fruchtiger Ausdruck mit mediterraner Kräuterwürze entsteht. Die Vinifikation erfolgt mit Entrappen und sanfter Quetschung, gefolgt von einer Mazeration auf der Maische und anschließendem Ausbau im Edelstahltank bzw. Erst-Cellaring - ein Verfahren, das die Frische und Sortencharakter klar hervortreten lässt.

Im Glas zeigt sich der Maluentu mit klarem Rubinrot und violetten Reflexen - ein visuelles Versprechen auf seine Jugend und Ausdruckskraft. In der Nase begrüßt uns ein Bouquet aus dunklen Waldbeeren, Myrtenkraut und balsamischen Anklängen, das die salzige Meeresluft der Region spürbar macht. Am Gaumen überzeugt der Wein mit saftiger Frucht, samtigen aber präsenten Tanninen und einer dezenten Salz‑Mineralität im Abgang - die Herkunft ist im Kern spürbar. Die Balance zwischen mediterranem Temperament und eleganter Frische macht ihn zu einem idealen Begleiter für gegrilltes Fleisch, kräftige Pasta‑Gerichte oder einfach als stilvolle Begleitung im Glas. - Gerardo [TS10/19]