'Lillové' Cannonau di Sardegna DOC 2018

Das Weingut Giuseppe Gabbas begann seine Aktivität im Jahr 1974 mit der Schaffung eines Weinberges von 10 Hektar, welche mit zusätzlichen anderen Weinbergen auf 20 Hektar ergänzt wurden. Das Weingut Gabis befindet sich im Zentrum von Sardinien, auf den Hügeln von Oliena auf einer Höhe zwischen 240m und 350m über dem Meeresspiegel in einem Tal am Fuße des Supramonte. Tiefgründigen Böden aus Sand und lockerem, verwittertem Granit die ausreichend durchlässig sind um etwas Feuchtigkeit zu behalten in den Zeiten anhaltender Trockenheit. - gerardo.de

Das besondere Klima der Gegend, bedingt durch gemäßigte Winde vom Meer her, das kaum mehr als 20 km entfernt ist, sowie die Nähe der Berge sorgen für einen optimalen Temperaturbereich. Die positiven Auswirkungen auf die Farbe und das Geschmacks-Profil der Trauben. Das ökosystem ist ideal für die heimischen Reben, es reduziert unter anderem antiparasitären Behandlung, selbst mit traditionellen Produkten. Die auf Rationalität angelegten Weinberge erlauben eine Weinqualität auf höchsten Niveau unter Berücksichtigung der grundlegenden Regeln wie Rebschnitt und moderate Ernteerträgen, um so die wichtigen Merkmale der Rebsorten zu verstärken. Die wichtigste Traube die angebaut wird, ist die rote Cannonau, sowie andere lokale Sorten Sardiniens. Das Weingut Gabbas legt größten Wert auf den Anbau von heimischen Reben, die sich hier besonders entwickeln und ausdrücken können. Es werden Terroirweine von hoher Qualität und Eleganz erzeugt. - gerardo.de