Lillové · Cannonau di Sardegna DOC 2021

  Gerardo's Notizen: Der Lillové stammt aus der Barbagia, die im Herzen Sardiniens liegt, in einem hervorragenden Cannonau-Gebiet, wo eine optimale Reife der Trauben garantiert ist. Gut strukturierte Böden aus verwittertem Granitgestein sorgen auch in heißen Sommern für ausreichende Frische. Das Klima ist trocken und die Weinberge sind gut belüftet, so dass die Reben kaum die bekannten Behandlungen gegen Weinbergskrankheiten benötigen. Eine geringe Anzahl von Knospen pro Rebstock ermöglicht einen geringen, aber hochwertigen Traubenertrag. Illové wird überwiegend aus Cannonau-Trauben gekeltert, mit einem kleinen Anteil an einheimischen roten Trauben. Illové ist auch der Name des Weinbergs, in dem er wächst.