Lyra · Gewürztraminer DOC 2021

  Der „Lyra“ Gewürztraminer von Nals-Margreid ist ein charaktervoller Weißwein, der zu 100% aus der aromatischen Gewürztraminer-Traube vinifiziert wird. Die Trauben stammen aus den besten Lagen in der Bassa Atesina, auf 350 bis 550m ü.d.M., mit südöstlicher Ausrichtung. Die kalkhaltigen Lehmschotterböden am Fuße des Monte Roen bieten ideale Bedingungen für diesen Wein. Nach der selektiven Handlese erfolgt die Gärung in Edelstahltanks, um die Frische und Frucht des Weins zu bewahren. Der Wein reift anschließend für mehrere Monate auf der Feinhefe, was ihm zusätzliche Komplexität verleiht.

Im Glas präsentiert sich der „Lyra“ Gewürztraminer in einem leuchtenden Goldgelb. Das Bukett ist intensiv und vielschichtig, mit Aromen von reifen Litschis, Rosenblättern, Ingwer und Muskatnuss. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig und komplex, mit einer ausgewogenen Mischung aus exotischen Früchten, floralen Noten und würzigen Nuancen. Der Abgang ist lang und harmonisch. Dieser Wein eignet sich hervorragend zu würzigen Gerichten wie Thai-Curry, Tempura mit Krustentieren oder zu milden Käsesorten. Er sollte bei 10-12°C serviert werden, um sein volles Aromenspektrum zu entfalten. - Gerardo [TS10/22]