Cirò | Klassiker

Der Cirò Classico aus Kalabrien ist seit Jahrzehnten einer der bekanntesten Weine Süditaliens. Die fruchtigen Rot- und Roséweine aus der Gaglioppo-Traube und der frische Weißwein aus der Rebsorte Greco sind sehr beliebt. Nicht nur das Weingut Librandi, sondern auch mehrere kleinere Kellereien stellen seit Jahren hochwertige Versionen des Cirò her, darunter auch einige natürlich hergestellte Produkte. Der Cirò ist auch als Riserva erhältlich, bei dem eine längere Reifung im Fass und in der Flasche das Produkt weiter verfeinert.

Der Cirò wird als Weiß-, Rot- und Roséwein hergestellt und ist der beliebteste Wein Kalabriens. Der Legende nach wurde der Rotwein in der Antike den Siegern der Olympischen Spiele serviert. Vor mehr als 40 Jahren war er einer der ersten, der das DOC-Prädikat erhielt.  Anhaltend frisch in der Nase mit subtilen Noten von Zitrusfrüchten, akzentuiert durch blumige Anklänge. Am Gaumen ist er erfrischend und unkompliziert mit einer schönen fruchtigen Komponente. Auch der Abgang lebt von der duftenden Frucht, kombiniert mit einer leichten mineralischen Note. - Gerardo [TS02/24]

"DOC für trockene Rot-, Rose- und Weißweine in der italienischen Region Kalabrien. Die Zone umfasst die namensgebenden Gemeinden Cirò und Cirò Marina (der Classico-Bereich), sowie Crucoli und Melissa in der Provinz Catanzaro. Der Kernbereich blickt auf eine sehr lange Vergangenheit zurück und wurde als das griechische Krimisa (Cremissa) identifiziert, das später Zrò und schließlich Cirò getauft wurde. Nach der Legende wurde ein Rotwein von hier in der Antike den Olympia-Siegern kredenzt. Außerdem wurde er von den Athleten angeblich beim Training in Amphoren vom Ballen bis zur Fußspitze des italienischen Stiefels transportiert. Er galt (und dies ist auch heute noch so) als besonders körper- und alkoholreich." - wein-plus.de

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