Santa Venere | Kalabrien
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Santa Venere | Kalabrien
Das Weingut Santa Venere, seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie Scala, gehört zu den traditionsreichsten Kellereien Kalabriens. Trotz seiner langen Geschichte hat es sich stets weiterentwickelt und wurde 1990 umfassend modernisiert, um den hohen Qualitätsansprüchen des modernen Weinbaus gerecht zu werden. Heute zählt Santa Venere mit einer Jahresproduktion von etwa 125.000 Flaschen zu den mittelgroßen Betrieben der Region. Besonders bemerkenswert ist, dass es eines der wenigen zertifizierten Bio-Weingüter Kalabriens ist, das konsequent auf nachhaltigen Anbau und naturnahe Vinifikation setzt.
Unter der Leitung von Federico Scala liegt der Fokus auf handwerklicher Präzision und hochwertigen Weinen, die das Terroir Kalabriens authentisch widerspiegeln. Unterstützt wird er dabei von Önologe Massimo Bartolini, der mit seiner Erfahrung und Leidenschaft für autochthone Rebsorten zur stetigen Qualitätssteigerung beiträgt. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine, die die Ursprünglichkeit und Einzigartigkeit der Region widerspiegeln.
Der Cirò ist zweifellos das Aushängeschild des Weinguts und zugleich der bekannteste Wein Kalabriens. Bereits 1969 erhielt er die offizielle DOC-Anerkennung und wird in drei Varianten produziert: als Rot-, Weiß- und Roséwein. Besonders hervorzuheben ist der Cirò Rosso Classico, der aus der charaktervollen Gaglioppo-Traube gewonnen wird. Mit seiner tiefen Struktur, der angenehmen Würze und seiner eleganten Frucht zählt er zu den herausragenden Rotweinen Süditaliens.
Durch die Kombination aus jahrhundertealter Tradition, modernster Kellertechnik und nachhaltiger Bewirtschaftung hat sich Santa Venere einen festen Platz unter den führenden Weingütern Kalabriens erarbeitet. Die Weine verkörpern nicht nur die Seele dieser geschichtsträchtigen Region, sondern beweisen auch, dass biologischer Weinbau und höchste Qualität kein Widerspruch sind. - Gerardo [TS02/25]
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Cirò Bianco DOP 2025 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Der Cirò Bianco von Santa Venere zeigt sich als eindrucksvolles Beispiel für die subtile Eleganz und lebendige Frische, die der autochthonen Rebsorte Greco innewohnen. In der Nase eröffnet er ein feingliedriges, anhaltend frisches Aromenspiel, in dem sich zarte Zitrusnoten mit anmutigen Anklängen weißer Blüten verweben. Am Gaumen wirkt er unbeschwert und doch von bemerkenswerter Tiefe getragen, wobei die klare, fruchtige Komponente in eine präzise Struktur und...
€ 8,95 = 11,93 €/L
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Cirò Rosato DOP 2025 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Der Cirò Rosato von Santa Venere zeigt sich mit einer hellen, korallenroten Farbe, die durch feine violette Reflexe subtil belebt wird und bereits optisch seine lebendige Frische ankündigt. In der Nase entfalten sich zarte, reife Aromen von Erdbeeren und Himbeeren, untermalt von einem Hauch floraler Finesse, der dem Wein zusätzliche Leichtigkeit verleiht. Am Gaumen wirkt er angenehm frisch, getragen von einer saftigen Fruchtigkeit, die sich mit einem zarten Schmelz zu einem...
€ 8,95 = 11,93 €/L
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Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2023 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Am Gaumen zeigt sich der Cirò Rosso kraftvoll und zugleich wohlausgewogen, getragen von einer klaren, reifen Fruchtigkeit und einem fein bemessenen Tannin, das ihm Struktur und eine noble Eleganz verleiht. Eine prägnante mineralische Frische, charakteristisch für die Gaglioppo-Traube, durchzieht den Wein mit lebendiger Spannung und führt zu einem anhaltenden, vielschichtigen...
€ 8,95 = 11,93 €/L
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Vescovado · Bianco Calabria IGP 2025 (Bio)Santa Venere, Kalabrien (Cirò)
Der Vescovado Bianco basiert auf der autochthonen kalabrischen Rebsorte Guardavalle, die für ihre Fähigkeit bekannt ist, Weine von großer Komplexität und ausdrucksstarker Persönlichkeit hervorzubringen. Bereits im Glas zeigt der Wein eine brillante, strohgelbe Farbe, die seine Frische und Lebendigkeit ankündigt. In der Nase entfaltet sich ein breites Bouquet, das von reifen Früchten wie gelbem Apfel, Birne und zarten Zitrusnoten getragen wird, ergänzt durch...
€ 13,95 = 18,60 €/L
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Speziale · Rosso IGT Calabria 2025 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Der Speziale Rosso von Santa Venere ist eine faszinierende Rarität, die die fast vergessene, antike Rebsorte Marsigliana Nera eindrucksvoll ins Rampenlicht rückt. Im Glas leuchtet er in einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Seinem Namen macht er alle Ehre: Das Bouquet ist geprägt von einer außergewöhnlichen, fast orientalischen Würze, die an schwarzen Pfeffer, Nelken und Zimt erinnert, harmonisch begleitet von saftigen Noten wilder Beeren und mediterranen...
€ 13,95 = 18,60 €/L
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Vurgadà · Rosso IGT Calabria 2023 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Der Vurgadà Rosso ist eine raffinierte Cuvée aus einheimischen kalabrischen Rebsorten, die die Vielfalt und den Charakter der Region gekonnt einfängt. Durch einen moderaten Ausbau in Holzfässern wird die Komplexität des Weins weiter vertieft, ohne seine Frische und Authentizität zu verlieren. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit dezenten granatroten...
€ 14,95 = 19,93 €/L
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Federico Scala · Cirò Rosso Riserva DOC 2021 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Das Aroma dieser Cirò Rosso Riserva zeigt sich vielschichtig und verführerisch, getragen von Anklängen an in Alkohol eingelegte Früchte, feinen Tabak und jener charakteristischen Würze von Zigarrenkiste, die dem Bouquet seine besondere Tiefe verleiht. Am Gaumen entfaltet der Federico Scala Cirò Rosso Riserva eine harmonische Verbindung aus eleganter Fruchtigkeit, perfekt eingebundener Säure und einem robusten, zugleich feinkörnigen Tanningerüst, das...
€ 22,95 = 30,60 €/L
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Voltagrande · Passito Rosso IGT 2017 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Der sortenreine Süßwein aus der autochthonen Rebsorte Marsigliana Nero entsteht durch das traditionelle Antrocknen der Trauben direkt an der Rebe, ein Verfahren, das seit Generationen in Süditalien gepflegt wird. Durch die langsame Konzentration der Beeren unter Sonne und Wind erhöht sich der natürliche Fruchtzuckergehalt erheblich, wodurch ein Wein entsteht, der zugleich opulent und von bemerkenswerter Reinheit geprägt ist. Die Marsigliana Nero bringt dabei ihr...
€ 22,95 = 45,90 €/L
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Santa Venere | Kalabrien | Bei Gerardo kaufen
Die Familie Scala besitzt das Anwesen Santa Venere seit 1600. Im Jahre 1990 hat man sich dazu entschlossen das Weingut Santa Venere auf den aktuellen Stand zu bringen. So wurden alte Reben, wenn nötig, ersetzt und neue Weinberge angelegt und der komplette Betrieb auf naturnahe Produktion umgestellt. Die Kellerei wurde modernisiert und zudem in den felsigen Berg verlegt. Großer Wert wird auf die temperaturkontrollierte Vinifikation und Lagerung gelegt. Die Verwendung der alten, eingeborenen Rebsorten knüpft wieder an die Ursprünge des Weinbaus in Kalabrien an. Die Weine von Santa Venere genießen einen guten Ruf, sie verkörpern auch die typischen Eigenschaften ihrer Region. Gaglioppo bringt weiche, ausgeglichene und körperreiche Weine hervor, die gut strukturiert sind und gut altern.
Im Süden Italiens gedeiht eine gutgehende Landwirtschaft. Orangenhaine, Olivenplantagen und Weinberge bereichern das Bild dieser friedlichen Region, die überwiegend von Gebirgsmassiven beherrscht wird. Mit seinem heißen Klima und den zum Teil hoch gelegenen Weinbergen besitzt Kalabrien ein hervorragendes Potential für den Weinbau. Den Weinbau brachten allerdings die Griechen in die Magna Graecia (großes Griechenland), zu der auch Kalabrien gehörte. Meist kleinere Erzeuger nutzen das Potential Kalabriens um hochwertigen Wein in überschaubaren Mengen zu erzeugen. - Gerardo [TS07/22]