Santa Venere | Kalabrien
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Santa Venere | Kalabrien
Das Weingut Santa Venere, seit dem 17. Jahrhundert im Besitz der Familie Scala, gehört zu den traditionsreichsten Kellereien Kalabriens. Trotz seiner langen Geschichte hat es sich stets weiterentwickelt und wurde 1990 umfassend modernisiert, um den hohen Qualitätsansprüchen des modernen Weinbaus gerecht zu werden. Heute zählt Santa Venere mit einer Jahresproduktion von etwa 125.000 Flaschen zu den mittelgroßen Betrieben der Region. Besonders bemerkenswert ist, dass es eines der wenigen zertifizierten Bio-Weingüter Kalabriens ist, das konsequent auf nachhaltigen Anbau und naturnahe Vinifikation setzt.
Unter der Leitung von Federico Scala liegt der Fokus auf handwerklicher Präzision und hochwertigen Weinen, die das Terroir Kalabriens authentisch widerspiegeln. Unterstützt wird er dabei von Önologe Massimo Bartolini, der mit seiner Erfahrung und Leidenschaft für autochthone Rebsorten zur stetigen Qualitätssteigerung beiträgt. Das Ergebnis sind ausdrucksstarke Weine, die die Ursprünglichkeit und Einzigartigkeit der Region widerspiegeln.
Der Cirò ist zweifellos das Aushängeschild des Weinguts und zugleich der bekannteste Wein Kalabriens. Bereits 1969 erhielt er die offizielle DOC-Anerkennung und wird in drei Varianten produziert: als Rot-, Weiß- und Roséwein. Besonders hervorzuheben ist der Cirò Rosso Classico, der aus der charaktervollen Gaglioppo-Traube gewonnen wird. Mit seiner tiefen Struktur, der angenehmen Würze und seiner eleganten Frucht zählt er zu den herausragenden Rotweinen Süditaliens.
Durch die Kombination aus jahrhundertealter Tradition, modernster Kellertechnik und nachhaltiger Bewirtschaftung hat sich Santa Venere einen festen Platz unter den führenden Weingütern Kalabriens erarbeitet. Die Weine verkörpern nicht nur die Seele dieser geschichtsträchtigen Region, sondern beweisen auch, dass biologischer Weinbau und höchste Qualität kein Widerspruch sind. - Gerardo [TS02/25]
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Cirò Rosato DOC 2023 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Der Ciro Rosato von Santa Venere besticht durch seine helle, korallenrote Farbe, die durch violette Nuancen subtil belebt wird – ein optisches Versprechen seiner lebendigen Frische. In der Nase entfalten sich zarte, fruchtige Noten von reifen Erdbeeren und saftigen Himbeeren, begleitet von einem Hauch von floraler Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein angenehm frisch, mit einer saftigen Fruchtigkeit, die durch den zarten Schmelz perfekt ausbalanciert wird. Die autochthone Rebsorte Gaglioppo, aus...
€ 8,95 € 8,49 = 11,32 €/L
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Cirò Bianco DOC 2024 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Der Ciro Bianco von Santa Venere ist ein Paradebeispiel für die Eleganz und Frische, die aus der autochthonen Rebsorte Greco gewonnen werden kann. In der Nase entfaltet er ein feines, anhaltend frisches Aroma mit subtilen Nuancen von Zitrusfrüchten, ergänzt durch elegante blumige Noten, die an Frühlingsblüten erinnern. Am Gaumen zeigt er sich lebendig und unkompliziert, jedoch mit einer bemerkenswerten Tiefe. Die fruchtige Komponente wird durch eine klare Struktur und eine angenehme Säure harmonisch...
€ 8,95 = 11,93 €/L
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Cirò Rosato DOC 2024 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Der Ciro Rosato von Santa Venere besticht durch seine helle, korallenrote Farbe, die durch violette Nuancen subtil belebt wird – ein optisches Versprechen seiner lebendigen Frische. In der Nase entfalten sich zarte, fruchtige Noten von reifen Erdbeeren und saftigen Himbeeren, begleitet von einem Hauch von floraler Eleganz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein angenehm frisch, mit einer saftigen Fruchtigkeit, die durch den zarten Schmelz perfekt ausbalanciert wird. Die autochthone Rebsorte Gaglioppo, aus...
€ 8,95 = 11,93 €/L
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Cirò Rosso Classico Superiore DOC 2022 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Am Gaumen ist der Ciro Rosso kraftvoll, aber harmonisch, mit einer ausgewogenen Fruchtigkeit und bemessenem Tannin, das ihm Struktur und Eleganz verleiht. Die mineralische Frische, ein Markenzeichen der Gaglioppo-Traube, sorgt für einen lebhaften und anhaltenden Abgang. Dieser Wein spiegelt nicht nur die Tradition Kalabriens wider, sondern begeistert auch mit seiner zugänglichen, aber komplexen Persönlichkeit – ein perfekter Begleiter zu herzhaften Gerichten wie Pasta mit Ragù, gegrilltem Fleisch...
€ 8,95 = 11,93 €/L
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Vurgadà · Rosso IGT Calabria 2022 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Der Vurgadà Rosso ist eine raffinierte Cuvée aus einheimischen kalabrischen Rebsorten, die die Vielfalt und den Charakter der Region gekonnt einfängt. Durch einen moderaten Ausbau in Holzfässern wird die Komplexität des Weins weiter vertieft, ohne seine Frische und Authentizität zu verlieren. Im Glas präsentiert er sich in einem intensiven Rubinrot mit dezenten granatroten Reflexen.
€ 14,95 = 19,93 €/L
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Federico Scala · Cirò Rosso Riserva DOC 2020 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Das Aroma dieser Ciro Rosso Riserva ist vielschichtig und verführerisch: Noten von Früchten in Alkohol, Tabak und der charakteristischen Würze von Zigarrenkiste verweben sich zu einem harmonischen Bouquet. Am Gaumen präsentiert sich der Federico Scala Cirò Rosso Riserva fruchtig und elegant, mit einer perfekt integrierten Säure, die dem Wein Frische verleiht, und einem robusten, dennoch feinkörnigen Tanningerüst. Der lange, vielschichtige Abgang macht diesen Wein zu einem idealen Begleiter für...
€ 22,95 = 30,60 €/L
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Voltagrande · Passito Rosso IGT 2017 (Bio)Santa Venere, Kalabrien
Sortenreiner Süßwein aus der einheimischen Rebsorte Marsigliana Nero. Dieser Passito wird durch das traditionelle Trocknen der Trauben an der Rebe gewonnen. Dieses Verfahren erhöht den Fruchtzuckergehalt der Trauben erheblich und ergibt einen hochwertigen natürlichen Süßwein. - Gerardo [TS10/18]
€ 22,95 = 45,90 €/L
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Santa Venere | Kalabrien | Bei Gerardo kaufen
Die Familie Scala besitzt das Anwesen Santa Venere seit 1600. Im Jahre 1990 hat man sich dazu entschlossen das Weingut auf den aktuellen Stand zu bringen. So wurden alte Reben, wenn nötig, ersetzt und neue Weinberge angelegt und der komplette Betrieb auf naturnahe Produktion umgestellt. Die Kellerei wurde modernisiert und zudem in den felsigen Berg verlegt. Großer Wert wird auf die temperaturkontrollierte Vinifikation und Lagerung gelegt. Die Verwendung der alten, eingeborenen Rebsorten knüpft wieder an die Ursprünge des Weinbaus in Kalabrien an. Die Weine von Santa Venere genießen einen guten Ruf, sie verkörpern auch die typischen Eigenschaften ihrer Region. Gaglioppo bringt weiche, ausgeglichene und körperreiche Weine hervor, die gut strukturiert sind und gut altern.
Im Süden Italiens gedeiht eine gutgehende Landwirtschaft. Orangenhaine, Olivenplantagen und Weinberge bereichern das Bild dieser friedlichen Region, die überwiegend von Gebirgsmassiven beherrscht wird. Mit seinem heißen Klima und den zum Teil hoch gelegenen Weinbergen besitzt Kalabrien ein hervorragendes Potential für den Weinbau. Den Weinbau brachten allerdings die Griechen in die Magna Graecia (großes Griechenland), zu der auch Kalabrien gehörte. Meist kleinere Erzeuger nutzen das Potential Kalabriens um hochwertigen Wein in überschaubaren Mengen zu erzeugen. - Gerardo [TS07/22]