Kalabrien | Cirò von der Stiefelspitze

In der Stiefelspitze Italiens gedeiht und blüht außer dem für Italien fast typischen Tourismus eine gutgehende Landwirtschaft. Orangenhaine, Olivenplantagen und Weingärten bereichern das Bild dieser Region, die überwiegend von Gebirgsmassiven beherrscht wird. Diese bewirken ein sehr unterschiedliches Klima innerhalb der Region mit dem typischen Mittelmeerklima an den Küsten und heißen Sommern und kalten, niederschlagsreichen Wintern auf den Höhen im Landesinneren. Zahlreiche Standorte der Region eignen sich hervorragend für den Anbau von Zitrusfrüchten, Oliven, Gemüse und Weinreben. Eine Legende erzählt, daß Athleten der Magna Grecia bei der Rückkehr von einer der ersten Olympiaden mit Krimisa-Wein aus der Zone des heutigen Cirò anstießen. Die Weinbautradition der Region kann folglich auf einige Jahrtausende zurückblicken. - Gerardo

'Glücklicherweise gibt es noch ein paar historische Kellereien und eine Handvoll tüchtiger Neuwinzer, die mit hervorragenden Flaschen die Ausdrucksvielfalt des Gaglioppo unter Beweis stellen.' - Slow Wine

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Kalabrien | Cirò von der Stiefelspitze

Im tiefen Süden Italiens gedeiht und blüht außer fast schon typischen Fremdenverkehr eine gutgehende Landwirtschaft. Orangenhaine, Olivenplantagen und Weingärten bereichern das Bild dieser friedlichen Region, die überwiegend von Gebirgsmassiven beherrscht wird. Obwohl demzufolge für ausgedehnte Rebkulturen kein Platz vorhanden ist, wie in den anderen Regionen des Landes, weist Kalabrien eine erstaunliche Vielfalt köstlicher Wein-Spezialitäten auf, die den vorzüglichen Charakter der kalabresischen Küche auf einzigartige Weise unterstreicht. Kenner wollen sogar wissen, daß diese hervorragenden Weine, die so üppig, reich und blumig sind, zu mancher Speise sehr wohl die sonst nicht zu verachtenden Saucen-Spezialitäten ersetzen können. Um das einmal zu probieren, eignet sich zu Beginn wohl kein Wein besser als der berühmte Ciro, jener altherwürdige Tropfen, der bei den Olympischen Spielen des Altertums den Athleten gereicht wurde.

Mit seinem heißen Klima und den zum Teil hoch gelegenen Weinbergen besitzt Kalabrien ein hervorragendes Potential für den Weinbau. Diesen brachten einst die Griechen in die Magna Graecia (großes Griechenland), zu der auch Kalabrien gehörte. Die Spitze des italienischen Stiefels ist vom Tyrrhenischen und Ionischen Meer umgeben. Das Land hat viele steile Küsten, wenig Sandstrand und es überwiegt der Gebirgscharakter des italienischen Appenins.

Die Bodenverhältnisse sind im allgemeinen arm, was für den Weinbau durchaus von Vorteil ist. Der Anteil an der italienischen Weinproduktion ist mit 1,5% verschwindend gering. Kalabrien hat mehrere Wein-Anbauzonen, wobei die des Cirò-Weines wohl die bedeutenste ist. Das Gebiet ist benannt nach dem gleichnamigen Städtchen in den Bergen mit nur 3.600 Einwohnern. Bei einem Spaziergang durch Cirò kann es passieren, dass man überschwänglich im breitesten Schwäbisch angesprochen wird. Schnell erfährt man vom freundlichen Gegenüber, 'dass'r beim Daimler g'schafft hätt.' Die Freude und Verwunderung ist auf beiden Seiten groß, man spürt wie klein die Welt ist, selbst am Ende Europas. Das Zusammentreffen mit dem ehemaligen Gastarbeiter fügt sich hier durchaus geschmeidig in die Geschichte des Südens ein. Kalabrien gehört zur Magna Graecia, der Region des 'großen Griechenland' in der Antike. Die Griechen besiedelten und besetzten das Land schon vor Jahrtausenden. In diesem Zusammenhang darf es nicht unerwähnt bleiben, dass es seit Mitte des 14ten Jahrhunderts fünfzig albanische Dörfer in Kalabrien gibt. Die Einwohner flüchteten vor den Türken hierher. In den Schulen wird seit jeher zweisprachig unterrichtet, Straßen und Ortsschilder sind es auch.

Der Cirò ist ein Klassiker und wohl der berühmteste Wein Kalabriens. Er wird in drei Versionen - als Rot, Weiß- und Rosewein - erzeugt und erhielt bereits 1969 die DOC-Anerkennung. Der bemerkenswerteste Cirò ist sicherlich der Rosso Classico, aus der Gaglioppo-Rebe, der sich mit zu den schönsten Rotweinen Italiens zählen kann. In seiner ehrlichsten Form kommt dieser Wein ohne Ergänzungstrauben aus und verkörpert die urtypischen Eigenschaften Kalabriens. - Gerardo

Kalabrien ist die Heimat der Cirò Weine und den zugrundeliegenden Rebsorten Gaglioppo sowie Greco Bianco. Aus diesen werden die bekannten Vertreter Ciro Rosso, Ciro Rosato und Ciro Bianco gekeltert. Als Paradebeispiel für den Weinbau gilt bis heute die Kellerei Librandi.

'Dass die Provinz Cosenza seit einigen Jahren gut vorankommt, ist als Verdienst des Consorzio dei Vini della Calabria Citra und namentlich Demetrio Stancatis zu werten, des umtriebigen Gründers und derzeitigen Präsidenten dieses Konsortiums. Er hatte ursprünglich die ortsansässigen Winzer überzeugt, sich zusammenzuschließen, um gemeinsam vor allem einen höheren Produktstandard zu erzielen. Ein erfolgreiches Konzept, das von Weitblick zeugt und inzwischen umwälzende Ergebnisse zeitigt.' - Gambero Rosso