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Critone Bianco IGT 2021

Helle, strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. Das Bouquet des Critone erinnert an exotische Früchte, Aprikose und grünen Apfel. Am Gaumen geprägt von frischer und saftiger Frucht sowie feiner Cremigkeit und dezenter Mineralität. - Gerardo [TS06/22]

Gerardo's Notizen: 'Nach dem Klassiker Cirò Bianco erfreut sich auch der Critone - benannt nach einem Schüler Sokrates - großer Beliebtheit bei unseren Kunden. Dies geht auf die ausgewählten Chardonnay (90%) sowie Sauvignon (10%) Trauben zurück, welche die Grundlage dieses Weißweines bilden. Die Rebstöcke gedeihen auf typisch kalabrischen ton- und kalkhaltigen Böden, was den beiden internationalen Rebsorten zu besonderer Qualität verhilft. Es ist ein milder und dennoch erfrischender Weißwein, der buttrige Chardonnay gibt dem Wein die Struktur und erhält seinerseits durch den aromatischen Sauvignon mehr Bouquet. Leider nicht jedes Jahr in ausreichender Menge verfügbar.

0,75-L

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12,5 % Vol.

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€ 8,95 11,93 €/L

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	´Critone´ Bianco IGT 2021, Librandi, Kalabrien
Herkunft	Kalabrien / Crotone / Italien
Erzeuger	Azienda Vinicola Librandi, Contrada S. Gennaro 106, I-88811 Cirò Marina (KR)
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Rebsorte(n)	90% Chardonnay, 10% Sauvignon
Ausbau	Edelstahltank
Lagerpotenzial	2024+
Restzucker	2,0 g/Liter
Gesamtsäure	6,1 g/Liter
Serviertemperatur	8-10 ° C.
Filtration	Ja
Speiseempfehlung	Lachscarpaccio
Jahrgang	2021
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	1590774079
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / Allergene	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso	1 Glas (von 3)
Luca Maroni	83 Punkte (von 100)
Le Guide de L'Espresso	2 Flaschen (von 5) / 14,5 Punkte (von 20)

Steckbrief
Name	Librandi
Region	Kalabrien
Gründungsjahr	1952
Eigentümer	Familie Librandi
Önologe	Donato Lanati
Jahresproduktion	2.500.000
Rebfläche (Hektar)	232
Traubenzukauf	30%
Rebsortenspiegel	Greco Bianco, Mantonico, Chardonnay, Sauvignon, Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Terroir	Hauptsächlich Ton- und kalkhaltige Böden

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