Halbtrockene Weine |

Der Pietra Caya, ein halbtrockener Malvasia aus dem sonnenverwöhnten Salento, zeigt sich im Glas in einem leuchtenden Rubinrot mit verführerischem Glanz. In der Nase entfaltet er ein intensives, einladendes Bouquet von reifen Waldbeeren, begleitet von einem Hauch von Rumtopf und feinen Nuancen dunkler Kirschen. Diese aromatische Vielfalt verleiht ihm eine warme, fast sinnliche Tiefe, die bereits beim ersten Eindruck die reiche Fruchtigkeit der Malvasia-Traube...

Verduzzo ist eine regionale Spezialität aus dem Friaul, die traditionell für edelsüße Weine verwendet wird. Die transparente Flasche lässt die leuchtend goldgelbe Farbe besonders schön zur Geltung kommen, die der Wein der intensiven Sommersonne...

Der Primitivo von A Mano ist ein moderner Klassiker, der das Potenzial dieser süditalienischen Rebsorte auf elegante Weise ausschöpft. In der Nase zeigt sich ein intensives Aromenspiel reifer roter Früchte, vor allem Himbeeren, das von einer feinen, fast mediterranen Würze untermalt wird. Die Stilistik des Weins ist bewusst trocken und leicht gehalten - ein Ausdruck von Mark Shannons Philosophie, die Authentizität mit moderner Trinkfreude...

Passaturo ist ein ausdrucksstarker, sortenreiner Malvasia Nera, der nach der traditionellen Appassimento-Methode vinifiziert wird. Dabei trocknen die Trauben direkt an der Rebe an, was die Aromen intensiviert und dem Wein eine bemerkenswerte Tiefe verleiht. Im Glas zeigt er sich in einem satten Rubinrot, während das Bouquet mit reifen roten Früchten, feinen Gewürznoten, vegetalen Anklängen und einem Hauch Balsamico ein vielschichtiges Duftbild...

Prima Mano verführt die Sinne mit Aromen von zerstoßenen Rosenblättern, Himbeeren, Heidelbeeren, schwarzem Pfeffer und dem Duft von Sonnenlicht auf einer taufrischen Wiese. Im Abgang entfalten sich Noten von getrockneten Aprikosen, Maraschino-Kirschen, Zitrone und Eukalyptus. Dieser Wein wird ohne Holzausbau hergestellt, so dass seine natürlichen Aromen und die besondere Gärungstechnik voll zur Geltung...