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Süßwein | Weiß

Süßwein | Weiß

"Die meisten süßen Weine entstehen aus Trauben, die lange am Rebstock hängen bleiben und deshalb mehr Zucker ansammeln können. Mehr Aufwand erfordert es, reife Trauben zu lesen und sie vor dem Keltern zu trocknen - indem man sie entweder in der Sonne oder auf Regalen an einem luftigen Ort ausbreitet. Durch dieses rosinieren wird den Trauben Wasser entzogen und ihr Zuckergehalt konzentriert." - Max Allen (Die Magie des Weins)




´Templum´ · Moscato di Terracina Amabile IGT 2022, Cantina Sant'Andrea, Latium

Templum · Moscato di Terracina Amabile IGT 2022


Cantina Sant'Andrea, Latium

Die süße Version des Moscato aus Terracina zeichnet sich durch ein intensives Bouquet von Aprikosen und exotischen Früchten aus. Die Moscato-Trauben des Templum bleiben bis Oktober an der Rebe, um eine bessere Akkumulation von Zucker und Aromen zu gewährleisten. Ein feiner und ausgewogener Süßwein von beträchtlicher Frische, der weder eine Trocknung der Trauben noch eine Reifung im Fass erfordert. - Gerardo [TS06/23]

0,75-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12 % Vol. (+Süßreserve) am Lager

 € 11,50 15,33 €/L
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´Tre Filer´ · Vino Dolce VdT 2018, Cà dei Frati, Lombardei

Tre Filer · Vino Dolce VdT 2018


Cà dei Frati, Lombardei

Die Farbe des edlen Süßweins Tre Filer ist ein sattes Goldgelb mit Altgoldreflexen. In der Nase intensive Noten von blumigem Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt die Cuvée aus getrockneten Trebbiano-, Chardonnay- und Sauvignon-Trauben eine ausgeprägte Süße mit gut angepasster Säure und Gewürzkomponenten. - Gerardo [TS11/19]

"Hell strahlendes Goldgelb mit grünen Reflexen. Öffnet sich auf reife Aprikose und duftende Pfirsichblüten, umhüllt von zartem Muskat und kandierter Ananas. Am Gaumen ein Potpourri aus getrockneten Früchten und Blütenhonig, klar, geschmeidig, offenherzig im Verlauf, süßer Fruchtschmelz ziert den Ausklang, einfach aber gut." - Falstaff


0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13 % Vol. (+Süßreserve) noch 5

 € 13,95 37,20 €/L
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´Tre Filer´ · Vino Dolce VdT 2020, Cà dei Frati, Lombardei

Tre Filer · Vino Dolce VdT 2020


Cà dei Frati, Lombardei

Die Farbe des edlen Süßweins Tre Filer ist ein sattes Goldgelb mit Altgoldreflexen. In der Nase intensive Noten von blumigem Honig und exotischen Früchten. Am Gaumen zeigt die Cuvée aus getrockneten Trebbiano-, Chardonnay- und Sauvignon-Trauben eine ausgeprägte Süße mit gut angepasster Säure und Gewürzkomponenten. - Gerardo [TS11/21]

"Hell strahlendes Goldgelb mit grünen Reflexen. Öffnet sich auf reife Aprikose und duftende Pfirsichblüten, umhüllt von zartem Muskat und kandierter Ananas. Am Gaumen ein Potpourri aus getrockneten Früchten und Blütenhonig, klar, geschmeidig, offenherzig im Verlauf, süßer Fruchtschmelz ziert den Ausklang, einfach aber gut." - Falstaff


0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13 % Vol. (+Süßreserve) noch 5

 € 14,95 39,87 €/L
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´Passo del le Viscarde´ IGT 2006, Agricole Vallone, Apulien
Passo del le Viscarde IGT 2006

Agricole Vallone, Apulien

Das heiße Klima im tiefen Süden Italiens bietet die idealen Voraussetzungen für diesen Süßwein: Die Trauben der Weinberge bei Tenuta Flaminio werden unter der Sonne getrocknet und ergeben einen Dessertwein, der auf der ganzen Linie erhaben ist: Eleganz und Süße in optimaler Balance, unterstrichen von exotischen Fruchtnoten - gleichermaßen präsent in der Nase, am Gaumen und im langen Abgang. - Gerardo [TS06/07]

"Mit verlockenden Anspielungen auf Trockenfeigen und Mandeln sowie einem Marathonabgang weiß hingegen der Passo delle Viscarde, eine Cuvee aus Sauvignon und 20 Prozent Malvasia, vollauf zu überzeugen." - Gambero Rosso


Der Streichpreis zeigt den vorherigen Verkaufspreis.

0,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. noch 1

 € 19,95 € 14,99 29,98 €/L
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´Capitolium´ · Moscato di Terracina Passito IGT 2017, Cantina Sant'Andrea, Latium
Capitolium · Moscato di Terracina Passito IGT 2017

Cantina Sant'Andrea, Latium

Capitolium ist ein intensiver Passito-Wein, der mit goldenen und bernsteinfarbenen Reflexen im Glas besticht. Der intensive, komplexe Geschmack nach Honig, Datteln und kandierten Früchten wird durch etwas Vanille unterstrichen - typisch für die Moscato di Terracina-Traube. Süß und mit einem langen Abgang ist der Capitolium ein hervorragender Begleiter zu allen Arten von Süßwaren und gereiftem Käse. - Gerardo [TS06/18]

"Von den übrigen, gewohnt sauber und korrekt gemachten Etiketten verdient der Capitolium, da wieder einmal schön interpretiert und mit wohldosierter Aromaintensität ausgestattet, noch besondere Erwähnung." - Gambero Rosso


0,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. (+Süßreserve) noch 7

 € 15,95 31,90 €/L
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´Capitolium´ · Moscato di Terracina Passito IGT 2019, Cantina Sant'Andrea, Latium
Capitolium · Moscato di Terracina Passito IGT 2019

Cantina Sant'Andrea, Latium

Capitolium ist ein intensiver Passito-Wein, der mit goldenen und bernsteinfarbenen Reflexen im Glas besticht. Der intensive, komplexe Geschmack nach Honig, Datteln und kandierten Früchten wird durch etwas Vanille unterstrichen - typisch für die Moscato di Terracina-Traube. Süß und mit einem langen Abgang ist der Capitolium ein hervorragender Begleiter zu allen Arten von Süßwaren und gereiftem Käse. - Gerardo [TS06/20]

"Von den übrigen, gewohnt sauber und korrekt gemachten Etiketten verdient der Capitolium, da wieder einmal schön interpretiert und mit wohldosierter Aromaintensität ausgestattet, noch besondere Erwähnung." - Gambero Rosso


0,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14% Vol. (+Süßreserve) noch 6

 € 16,95 33,90 €/L
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´Santalùssia´ · Vino Passito DOC 2016, Cantina di Custoza, Venetien
Santalùssia · Vino Passito DOC 2016

Cantina di Custoza, Venetien

Der süße Dessertwein Santalùssia zeigt sich von heller goldgelber Farbe im Glas. Das Bouquet ist voll von aromenreichen Noten wie kandierten Früchten, Blütenhonig und etwas Karamell. Am Gaumen von guter Struktur, angenehmer Süße und Persistenz. - Gerardo [TS02/17]

0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 14 % Vol. noch 6

 € 18,95 50,53 €/L
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´La Perlara´ · Recioto di Soave DOCG 2016, Ca' Rugate, Venetien
La Perlara · Recioto di Soave DOCG 2016

Ca' Rugate, Venetien

Goldgelbe Farbe. Intensives, anhaltendes, blumiges und fruchtiges Bouquet von Rosinen, getrockneten Feigen und Walnüssen, angereichert mit einer würzigen Note. Am Gaumen intensiv edelsüß und anhaltend. - Gerardo [TS06/17]

"Leuchtendes, edles Orangegold. In der Nase zunächst leicht flüchtig, dann nach Harz, Orangenzesten, Muskatnuss, im Nachhall nach vegetabilen Aromen und wiederum nach getrockneten Marillen. Öffnet sich mit feinem Schmelz am Gaumen, zarter Holzeinsatz spürbar, schöne Creme mit herzhafter Süße, gute Länge, erstaunlich frischer Nachhall." - Falstaff


0,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. (+Süßreserve) noch 7

 € 19,95 39,90 €/L
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Vin Santo del Chianti DOCG 2014, Poggio Capponi, Toskana
Vin Santo del Chianti DOCG 2014

Poggio Capponi, Toskana

Der Vin Santo ist der Ausdruck des typischen toskanischen Dessertweins. Die Trauben Trebbiano, Malvasia und San Colombano werden auf dem Feld ausgewählt und spät geerntet. Nach einer Trocknungszeit wird der Most mindestens 4 Jahre lang in kleinen Eichen-, Kirsch- und Kastanienfässern vergoren. Dann wird der Wein in Flaschen abgefüllt und reift etwa 6 Monate lang in liegenden Flaschen. Der Vin Santo ist ein Wein, der zu Desserts, Käse oder bei Gesprächen getrunken werden kann. - Gerardo [TS08/15]

0,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 18.5 % Vol. (inkl. Süsßreserve) am Lager

 € 19,95 39,90 €/L
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´La Perlara´ · Recioto di Soave DOCG 2017, Ca' Rugate, Venetien
La Perlara · Recioto di Soave DOCG 2017

Ca' Rugate, Venetien

Goldgelbe Farbe. Intensives, anhaltendes, blumiges und fruchtiges Bouquet von Rosinen, getrockneten Feigen und Walnüssen, angereichert mit einer würzigen Note. Am Gaumen intensiv edelsüß und anhaltend. - Gerardo [TS06/18]

"Ein Vorbild an Harmonie und Finesse ist der La Perlara" - Gambero Rosso


0,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. (+Süßreserve) am Lager

 € 20,95 41,90 €/L
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Passito di Noto DOC 2020, Planeta, Sizilien
Passito di Noto DOC 2020

Planeta, Sizilien

Leuchtendes Goldgelb. Dicht nach getrockneten Aprikosen, Mango, Orangenschalen, Mispeln, Datteln, Pistaziencreme und Vanille, auch nach Zitrusfrüchten. Die Fruchtigkeit vermischt sich mit Aromen von Darjeeling-Tee, Mimosen und Orangenblüten, Ingwer und Sesam. Erinnert an sizilianische Konditorei. Die Süße überwiegt anmutig die Säure und den Alkohol. Der Wein fließt cremig, dicht, fast mühsam. Die Säure macht ihn lebendig und führt zu einem üppigen und sehr langen Abgang. - Gerardo [TS08/21]

0,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12,5 % Vol. noch 3

 € 21,95 43,90 €/L
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´S. Niccolo´ · Vinsanto del Chianti Classico DOC 2015, Castellare di Castellina, Toskana
S. Niccolo · Vinsanto del Chianti Classico DOC 2015

Castellare di Castellina, Toskana

Dieser Vin Santo wird aus ausgewählten Malvasia- und Trebbiano-Trauben nach traditionellen Methoden hergestellt: Nach der Ernte werden die Trauben getrocknet und die Gärung erfolgt langsam und in kleinen Eichenfässern. Die anschließende Reifung und Flaschenreifung beträgt fünf Jahre.

Die Farbe des Vin Santo del Chianti Classico ist ein heller Bernstein, im Aroma geröstete Mandeln, Aprikosen und reife Datteln. Am Gaumen von angenehm edelsüßen Geschmack. - Gerardo [TS06/16]

"Rebsorte Malvasia und Trebbiano. Ausbau für vier Jahre in Fässern. Helle Bernsteinfarbe. Noten von Lack, kandierten Früchten, Pfirschen und Vanille. Frisch und würzig am Gaumen mit hitzigen Noten im Finale." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


Das Foto dieses Produkts wird momentan aktualisiert.

0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. noch 4

 € 23,50 62,67 €/L
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Passito di Noto DOC 2021, Planeta, Sizilien
Passito di Noto DOC 2021

Planeta, Sizilien

Leuchtendes Goldgelb. Dicht nach getrockneten Aprikosen, Mango, Orangenschalen, Mispeln, Datteln, Pistaziencreme und Vanille, auch nach Zitrusfrüchten. Die Fruchtigkeit vermischt sich mit Aromen von Darjeeling-Tee, Mimosen und Orangenblüten, Ingwer und Sesam. Erinnert an sizilianische Konditorei. Die Süße überwiegt anmutig die Säure und den Alkohol. Der Wein fließt cremig, dicht, fast mühsam. Die Säure macht ihn lebendig und führt zu einem üppigen und sehr langen Abgang. - Gerardo [TS08/22]

0,50-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12,5 % Vol. am Lager

 € 23,95 47,90 €/L
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´Prieure´ Chambave Moscato Passito Vallée d'Aosta DOC 2018, La Crotta di Vegneron, Aostatal
Prieure Chambave Moscato Passito Vallée d'Aosta DOC 2018

La Crotta di Vegneron, Aostatal

Etliche geschichtliche Zeugnisse belegen, dass dieser Süßwein schon seit Urzeiten hergestellt wird. So bot bereits 1494 Georges de Challant dem König von Frankreich Karl VIII. den Moscato Passito aus Chambave an. Die besten gelben Muskatellertrauben werden in speziellen, gut durchlüfteten Räumen eingetrocknet. Danach weden die Trauben traditionell vinifiziert: Der so bereitete Chambave Moscato Passito ruht dann bis zum Weihnachtsfest des Jahres nach der Lese.

Die Farbe dieses hochwertigen Dessertweines ist ein leuchtendes Goldgelb, klar und dicht. Im Duft sehr intensiv und anhaltend, mit feinen Aromen die an Akazie, Thymian und Salbei erinnern, begleitet von süßen Mandeln und Honig. Am Gaumen süß und lieblich, abgerundet und mit gutem Körper. - Gerardo

"Geradezu überragend der Süßstoffchampion der Kellerbatterie mit seinem Intensivbukett aus Orangen, Grapefruits und Feigen, das nur etwas abrupt mit Heilkräuternoten abschließt; lieblich, komplex und höchst persistent der Geschmack." - Gambero Rosso

'The Passito of Chambave is a wine steeped in tradition, and the one by La Crotta is a excellent example, obtained via the air-drying of grapes. Golden yellow, aromatic nose with floral and delicate honeyed nuances with hints of varnish and citrus. Creamy and dense on the palate, it has fine balance thanks to good acidity." - Massimo Claudio Comparini (Guida ai Migliori Vini d'Italia)


"Intensives und brilliantes goldgelb. Ein Hauch von getrockneten Früchten, Aprikosen und Rosinen, mit blumigen und süß-würzigen Noten in der Nase. Am GAumen ist er warm, dicht und angenehm süß, er löst sich langsam und hinterlässt einen sehr langen und leicht mandeligen Abgang." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 13,5 % Vol. (+Süßreserve) noch 3

 € 26,95 71,87 €/L
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´Pasithea Oro´ · Gewürztraminer Passito DOC 2018, Kellerei Girlan, Südtirol
Pasithea Oro · Gewürztraminer Passito DOC 2018

Kellerei Girlan, Südtirol

Aromen von getrockneten Früchten, reifen Aprikosen und Quitten bilden die Duftkomponenten, abgerundet durch eine frische Brise Zitrusfrüchte. Im Mund ist der Wein weich, voll, mit einer ausgeprägten Süße, lang anhaltend im Abgang. Der Pasithea Oro Spätlese wird als Dessertwein zu Süßspeisen getrunken, passt aber auch gut zu Blauschimmelkäse, reifem und würzigem Käse. - Gerardo [TS06/19]

"Intensives Orangegold. Sehr expressiv in der Nase, nach hellem Honig, weißer Schokolade, Haselnüssen, Bergamotten und gedörrten Marillen. Am Gaumen strahlend, mit sattem Schmelz und süßer Gelbfrucht, hat einen tänzelnden Säurenerv, füllig und satt, ohne dabei behäbig zu wirken, langes Finale." - Falstaff


0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 10,5 % Vol. (+Süßreserve) am Lager

 € 29,95 79,87 €/L
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´Roen´ · Gewürztraminer Dolce DOC 2022, Kellerei Tramin, Südtirol
Roen · Gewürztraminer Dolce DOC 2022

Kellerei Tramin, Südtirol

Der süße Gewürztraminer Roen ist ein außergewöhnlicher Dessertwein, der die verschiedenen Ausdrucksformen dieser Rebsorte vervollständigt. Dieser Süßwein verspricht eine wahre Explosion der Aromen. - Gerardo [TS12/23]

"Ein herrlicher Dessertwein, vollgeladen mit duftenden Köstlichkeiten mit einem aromareichen Gaumen." - Luciano di Lelio, La Repubblica


0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 10 % Vol. (+Süßreserve) am Lager

 € 29,95 79,87 €/L
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Vin Santo del Chianti Classico DOC 2013, Badia a Coltibuono, Toskana
Vin Santo del Chianti Classico DOC 2013

Badia a Coltibuono, Toskana

Der stets in kleinen Mengen hergestellte Vin Santo ist der typische und traditionelle Dessertwein der Toskana. Intensive rot-goldene Farbe mit hellen kastanienbraunen Reflexen. In der Nase duftet dieser Vin Santo nach Aprikosen und Trockenfrüchten, mit einem Hauch von Kastanienhonig und Vanille. Der Geschmack ist voll und reichhaltig, vollmundig mit Aromen von Aprikosenmarmelade. - Gerardo [TS01/14]

"Ausbau für fünf Jahre in Holzfässern. Intensives goldgelb. Pikant-würzige Note von Vanille und Salzgehalt schon in der Nase, Aromen von Pfirsich-Melba, typische Lacknoten, Ginster, Lindenhonig und kandierte Zitrusfrüchte. Saftig und einladend am Gaumen mit einem schönen, frischen Gleichgewicht." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 15 % Vol. (+Süßreserve) am Lager

 € 33,95 90,53 €/L
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Passito Sissi DOC 2018, Kellerei Meran, Südtirol
Passito Sissi DOC 2018

Kellerei Meran, Südtirol

Die Farbe ist ein sattes Goldgelb mit grünlichem Schimmer. Die Nase ist reich, erinnert an Zitrusfrüchte, Rosenblüten, Aprikosen und Vanille. Am Gaumen ist er süß, dicht und anhaltend. - Gerardo [TS06/19]

"...allen voran ein echter Kellerklassiker: der Moscato Giallo Passito Sissi. Das Rebenbündnis aus 80 Prozent Moscato giallo und 20 Prozent Gewürztraminer formuliert einen komplexen Aromavortrag aus Zitrus-, Dattel- und Malznoten. Seine wohlbemessene Süße federt den konzentrierten Dessertwein mit einer kräftigen Säure ab." - Gambero Rosso


6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 12 % Vol. (+Süßreserve) am Lager

 € 35,95 95,87 €/L
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´Terminum´ · Gewürztraminer Passito DOC 2021, Kellerei Tramin, Südtirol
Terminum · Gewürztraminer Passito DOC 2021

Kellerei Tramin, Südtirol

Der Gewürztraminer Terminum ist ein kostbares Juwel aus edelfaulen Trauben, die im frühen Winter geerntet werden. Die intensive Duftpräsentation verdankt diese Trockenbeerenauslese der besonderen Lage des Weinbergs, wo die Beeren die hochwertige Edelfäule bilden und bis Dezember am Rebstock austrocknen können. - Gerardo [TS12/22]

"Dieser äußerst delikate Gewürztraminer-Süßwein kann den besten Elsässern das Wasser reichen. Ein herrlicher Dessertwein, den man nicht auslassen sollte." - Ian D'Agata

"Glänzendes, brillantes Hellgold. Äußerst elegante und feinduftige Nase, nach saftigem gelbem Pfirsich, Dörrananas, Marillen, ein Hauch Safran und Banane, weiße Schokolade, Edelholz. Am Gaumen strahlend, funkelnd, mit tollem, perfekt ausbalanciertem Süße-Säure- Spiel, mit viel Finesse und Eleganz, endloser Nachhall nach weißer Schokolade." - Falstaff


0,375-LPreis inkl. USt (DE)  zzgl. Versand    enthält Sulfite 9,5 % Vol. (+Süßreserve) am Lager

 € 49,95 133,20 €/L
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