Chardonnay DOC 2024 (Bio)

  Der Chardonnay von Alois Lageder aus Südtirol ist ein erfrischend klarer Weißwein, der die Kalk‑ und Schotterböden des Weinguts in Margreid durch seine Eleganz spürbar macht. Die Trauben werden sorgfältig ausgewählt, schonend verarbeitet und überwiegend im Edelstahl vergoren, um die frische Sortenfrucht optimal zu erhalten. Dabei entsteht ein Stil, der zwar puristisch erscheint, jedoch durch seine Herkunft und Bodenprägung eine überraschende Tiefe offenbart. In der Farbe zeigt er sich glänzend strohgelb mit grünlichen Reflexen, was seine Kristallklarheit und Frische ankündigt.

In der Nase entfaltet der Chardonnay ein feines Duftbild mit Noten von Pfirsich, Melone und Zitrusfrüchten, ergänzt durch eine florale Feinheit und eine sanft mineralische Unterströmung. Am Gaumen überzeugt er mit einer ausgewogenen Textur: saftige Frucht trifft auf mineralische Spannung - nicht überladen durch Holz, sondern getragen von Klarheit und Herkunft. Im Abgang wirkt er langanhaltend und gepflegt, sodass er sowohl solo als auch als Begleiter zu Fischgerichten, Geflügel oder Gemüsegerichte mit Stil glänzen kann. - Gerardo [TS10/25]