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Pora Barbaresco DOCG 2013


Ca' del Baio, Piemont [nicht am Lager]

´Pora´ Barbaresco DOCG 2013, Ca' del Baio, Piemont
Die Barbaresco Riserva 'Pora' ist das Resultat einer ganz besonderen Herausforderung: Die Trauben einer Parzelle aus dem Jahr 1980 der Cru Lage 'Pora' wurden getrennt vinifiziert und ausgebaut, dabei trifft moderne Weinbereitung auf überlieferte Tradition. Bei dem streng limitierten Produkt wurde der Trend zu immer mehr Barrique umgekehrt und stattdessen teilweise auf den Ausbau in großen Holzfässern gesetzt. Die Vinifizierung ist aufwendig, Dauer und Sorgfalt des Ausbaus erinnern an höchstwertige Weine aus dem benachbarten Barolo. - Gerardo

"Fein, blumig und perfekt austariert der Barbaresco Pora." - Gambero Rosso


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´Pora´ Barbaresco DOCG 2013

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Pora´ Barbaresco DOCG 2013, Ca' del Baio, Piemont
Herkunft Piemont / Cuneo
ErzeugerAz. Agr. Ca' del Baio, Via Ferrere Sottano 33, I-12050 Treiso (CN)
Alkoholgehalt14 % Vol.
Rebsorte(n)100% Nebbiolo
AusbauEdelstahltank, 30 Monate Eichenholzfass
Lagerpotenzial2023+
Gesamtsäure5,8 g/Liter
Trockenextrakt33 g/Liter
Serviertemperatur18 ° C.
Jahrgang2013
Limitiert3 Einheiten dieses Produkts können höchstens bestellt werden.
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer8808451080
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Steckbrief
NameCa' del Baio
RegionPiemont
Gründungsjahr1880
EigentümerGiulio Grasso
ÖnologeGiuseppe Caviola
Jahresproduktion100.000
Rebfläche (Hektar)20
Traubenzukaufnein

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso3 Gläser (von 3)
Le Guide de L'espresso93 Punkte (von 100)
Duemilavini91 Punkte (von 100)
I Vini di Veronelli5 Flaschen (von 5)

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