Monte Fiorentine Soave Classico DOC 2020

Monte Fiorentine stammt aus dem ältesten Anbaugebiet des Soave Classico: Einer hügeligen und mit schwarzer Vulkanerde bedeckten Landschaft. Leuchtend strohgelbe Farbe. Feine und delikate Nase von exotischen Früchten und Zitrusfrüchten. Weicher, anhaltender und pikanter Geschmack. Ein sehr strukturierter Wein, der sich am besten nach wenigen Jahren der Verfeinerung in der Flasche entfaltet. - Gerardo

'Wir starten mit zwei denkwürgen weißen, dem Monte Alto und dem Monte Fiorentine, eichenfassgereift der eine, stahlgebadet der andere. Der Monte Fiorentine geht offensiv mit seinem reintönigen, frischen Aromen um. Sie finden ihren Widerhall am Gaumen, den der Wein dank seiner lebendigen Säure entschlossen umwirbt' - Gambero Rosso

'Zitroniges Hellgelb; Rosenaroma; Rosen auch im Mund, saftig, frisch, salzig, angenehm auch im Abgang.' - Andreas März (MERUM)

0,75-L

12,5 % Vol.

enthält Sulfite

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€ 11,50 15,33 €/L

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	´Monte Fiorentine´ Soave Classico DOC 2020, Ca' Rugate, Venetien
Herkunft	Venetien / Verona
Erzeuger	Az. Agr. Ca'Rugate, Via Pergola 36, I-37030 Montecchia di Crosara (VR)
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Rebsorte(n)	90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave
Ausbau	Edelstahltank
Lagerpotenzial	5 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur	8-10 ° C.
Filtration	Ja
Speiseempfehlung	Farro mit Gambas und Zucchini
Jahrgang	2020
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
Artikelnummer	2647135175
Zuletzt Aktualisiert (J/Q)	2021.4
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso	3 Gläser (von 3)
Le Guide de l'Espresso	4 Flaschen (von 5) / 16,5 Punkte (von 20)
Merum	2 Herzen (von 3)
Merum JLF-Test	Testsieger
I Vini di Veronelli	2 Sterne (von 3) / 88 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	Ca' Rugate
Region	Venetien
Gründungsjahr	1986
Eigentümer	Michele Tessari
Önologe	Michele Tessari & Beppe Caviola
Jahresproduktion	450.000
Rebfläche (Hektar)	50
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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