Monte Fiorentine Soave Classico DOC 2020

Ca' Rugate, Venetien

Monte Fiorentine stammt aus dem ältesten Anbaugebiet des Soave Classico: Einer hügeligen und mit schwarzer Vulkanerde bedeckten Landschaft. Kräftige, strohgelbe Farbe, der Duft erinnert an exotische Früchte und Zitrus. Am Gaumen frisch und von ausgeglichener Struktur, bis in den langen Nachhall hinein. - Gerardo

'Wir starten mit zwei denkwürgen Weissen, dem Monte Alto und dem Monte Fiorentine, eichenfassgereift der eine, stahlgebadet der andere. Der Monte Fiorentine geht offensiv mit seinem reintönigen, frischen Aromen um. Sie finden ihren Widerhall am Gaumen, den der Wein dank seiner lebendigen Säure entschlossen umwirbt' - Gambero Rosso

'Zitroniges Hellgelb; Rosenaroma; Rosen auch im Mund, saftig, frisch, salzig, angenehm auch im Abgang.' - Andreas März (MERUM)

0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 12,5 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | Bestand: 30

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung	Monte Fiorentine Soave Classico DOC 2020, Ca' Rugate, Venetien
Herkunft	Region: Venetien / Provinz: Verona
Erzeuger	Az. Agr. Ca'Rugate, Via Pergola 36, I-37030 Montecchia di Crosara (VR)
Alkoholgehalt	12,5 % Vol.
Rebsorte(n)	90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave
Ausbau	Edelstahltank
Lagerpotenzial	5 Jahre ab Jahrgang
Serviertemperatur	8-10 ° C.
Filtration	Ja
Speiseempfehlung	Farro mit Gambas und Zucchini
Jahrgang	2020
Produkttyp	Weißwein trocken
Inhalt	0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe	Enthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
[IT] Gambero Rosso	3 Gläser (von 3)
[IT] Le Guide de l'Espresso	4 Flaschen (von 5) / 16,5 Punkte (von 20)
[DE] Merum	2 Herzen (von 3)
[DE] Merum JLF-Test	Testsieger
[IT] I Vini di Veronelli	2 Sterne (von 3) / 88 Punkte (von 100)

Steckbrief
Name	Ca' Rugate
Region	Venetien
Gründungsjahr	1986
Eigentümer	Michele Tessari
Önologe	Michele Tessari & Beppe Caviola
Jahresproduktion	450.000
Rebfläche (Hektar)	50
Traubenzukauf	nein
Bewirtschaftung	konventionell

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