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Campo Bastiglia · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2020


Ca' Rugate, Venetien [nicht am Lager]
´Campo Bastiglia´ · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2020, Ca' Rugate, Venetien
Dieser hochwertige Valpolicella Superiore wird nach der traditionellen Ripasso-Methode hergestellt: Im Glas hat er eine tief granatrote Farbe. Die Aromen sind fruchtig mit Noten von Kirschen und roten Früchten mit blumigen und würzigen Nuancen. Der Geschmack ist voll und samtig dank der weichen Tannine. - Gerardo [TS06/21]

"Elegant leuchtendes Rubinrot. In der Nase leicht vegetal nach Geranien und Hagebutten, im Nachhall nach jungen Kirschen. Am Gaumen sehr saftig mit frischer, klarer Frucht, leicht salziger Verlauf, mit Nachdruck, zarte Trocknung." - Falstaff

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´Campo Bastiglia´ · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2020 © www.carugate.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Campo Bastiglia´ · Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2020, Ca' Rugate, Venetien
HerkunftVenetien / Verona / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerAz. Agr. Ca'Rugate, Via Pergola 36, I-37030 Montecchia di Crosara (VR)
Alkoholgehalt14,5 % Vol.
Rebsorte(n)40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Corvinone
AusbauEdelstahltank, 12 Monate Barriquefass
Lagerpotenzial2028+
Restzucker7,5 g/L
Gesamtsäure5,5 g/L
Serviertemperatur16-18 ° C.
VerschlussartKorken
Jahrgang2020
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameCa' Rugate
RegionVenetien
Gründungsjahr1986
EigentümerMichele Tessari
ÖnologeMichele Tessari & Beppe Caviola
Jahresproduktion (Fl.)450.000
Rebfläche (Hektar)50
TraubenzukaufNein
BewirtschaftungKonventionell & Biologisch

Prämierungen
Falstaff91/100
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Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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