Brunello di Montalcino DOCG 2020

  Der Brunello di Montalcino von Caparzo zählt zu den historischen Weinen der Region, da die erste Jahrgangsabfüllung auf das Jahr 1970 zurückgeht, eine Zeit, in der Montalcino gerade einmal 13 Weingüter zählte. Was diesen Wein besonders macht, ist die Herkunft der Sangiovese-Trauben: Caparzo besitzt Weinberge in allen vier geografischen Zonen Montalcinos. Diese einzigartige Lagevielfalt ermöglicht es, die verschiedenen Mikroklimata und Böden optimal zu nutzen, was in einem außergewöhnlich komplexen Wein resultiert, der die Essenz des Brunello-Stils verkörpert.

Die Trauben stammen aus vier privilegierten Lagen: Caparzo (nördlich, 220 m), La Caduta (südwestlich, 300 m), Il Cassero (südlich, 270 m) und San Piero-Caselle (östlich, 250 m). Jede Region trägt mit ihrem spezifischen Terroir - von sandig-lehmigen bis schieferhaltigen Böden - zur Vielschichtigkeit des Weines bei.

Nach sorgfältiger Handlese folgt eine temperaturkontrollierte Gärung mit verlängertem Schalenkontakt, um maximale Aromen- und Tanninextraktion zu gewährleisten. Der Ausbau erfolgt mindestens zwei Jahre in Holz und vier Monate in der Flasche.

Im Glas zeigt sich der Wein in tiefem Rubinrot, das mit zunehmendem Alter ins Granatrot übergeht. Das Bouquet ist intensiv und komplex, mit Noten von Waldfrüchten und einem Hauch von Gewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, warm, harmonisch und zugleich kraftvoll, mit einem langen, nachhaltigen Finale. Dank seines Lagerpotenzials von über 30 Jahren ist der Brunello ein idealer Begleiter zu Wild, Braten und gereiftem Käse. Ein wahrer Klassiker, der das Beste Montalcinos in sich vereint. - Gerardo [TS11/21]