Ben Ryé · Passito della Pantelleria DOC 2022

  Der „Ben Ryé Passito di Pantelleria“ von Donnafugata ist ein außergewöhnlicher Süßwein, der aus der aromatischen Sorte Zibibbo (Muscat of Alexandria) gewonnen wird und auf der windumspielten Insel Pantelleria in terrassierten Alberello-Lagen gedeiht. Der Name „Ben Ryé“ leitet sich vom Arabischen „Sohn des Windes“ ab - ein ehrendes Bild für die beständige Brise, die über die Reben weht und ihnen Frische, Präzision und die unverkennbare Herkunft verleiht. Nach der Handlese reifen die Trauben zunächst sonnengetrocknet, bevor sie zu einem Wein verarbeitet werden, der Balance zwischen lebendiger Frucht und opulenter Süße zeigt.

Im Glas entfaltet Ben Ryé ein warmes Bernstein- bis Kupfergelb - ein visuelles Versprechen auf Tiefe und Charakter. In der Nase empfängt der Genießer ein komplexes Bouquet von sonnengereiften Aprikosen, gelbem Pfirsich, kandierter Orangenschale und tropischen Nuancen von Mango, unterlegt von einer feinen Spur mediterraner Macchia. Am Gaumen verbindet sich die süße Fülle mit einer stilvollen Frische und Mineralität, die dem Wein Leichtigkeit und Eleganz verleiht. Der lange Nachklang offenbart Honig, getrocknete Früchte und einen Hauch von salziger Kargheit des Inselterroirs - ein Wein, der nicht nur Dessert begleitet, sondern auch als Meditationswein in Ruhe genossen werden möchte. - Gerardo [TS10/23]