Tradition · Chardonnay DOC 2025

  Der „Tradition“ Chardonnay der Kellerei Terlan ist eine stilvolle Verbindung internationaler Sorte und alpenländischer Herkunft: Er entstammt rein der Rebsorte Chardonnay, kultiviert auf den sand- und porphyrreichen Böden der Lagen Winkl, Kreuth und Montigl bei Terlan. Mit Handlese, schonender Pressung und der Vergärung im Edelstahlbehälter wird der Wein bewusst modern und präzise erzeugt; die Lagerung auf der Feinhefe verleiht ihm dabei eine subtile Cremigkeit und Tiefe.

Im Glas zeigt sich der Chardonnay mit hellem Strohgelb und goldenen Reflexen, im Bouquet entfalten sich exotische Fruchtnoten wie Banane, Mango, Passionsfrucht und Zuckermelone sowie ein Hauch Zitronenmelisse, der dem Wein Frische und Persönlichkeit verleiht. Am Gaumen verbindet sich diese tropische Fruchtfülle mit einer feinen mineralischen Salzigkeit und ausgewogener Struktur - der Wein wirkt geschmeidig, harmonisch und mit gutem Volumen. Ein vielseitiger Begleiter für Speisen wie gedämpften Fisch, Risotto oder leichte Snacks, und zugleich ein Wein, der seine Herkunft durch Stil und Substanz deutlich spüren lässt. - Gerardo [TS10/26]