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Asylia · Rosso Melissa DOC 2011


Librandi, Kalabrien [nicht am Lager]
´Asylia´ · Rosso Melissa DOC 2011, Librandi, Kalabrien

Auch der reinsortige Gaglioppo Asylia Rosso ist von leuchtend rubinroter Farbe im Glas. Im Duft nach roten und schwarzen Waldbeeren mit dezenten Gewürznoten. Am Gaumen von großer Frische, seidenweich und voll. - Gerardo [TS06/12]

  Gerardo's Notizen: Auch dieser Rote stammt aus einem historischem Weinberg welcher in mühevoller Kleinarbeit von Librandi rekultiviert wurde: Als 'großer Bruder' des bekannten Ciro weist der Asylia Rosso ein intensives Bouquet nach Waldbeeren und Früchten auf. Am Gaumen weich und vollmundig, ist der Wein etwas ausdruckstärker als der Ciro Rosso. Die unbeschwerte Leichtigkeit der Gaglioppo Trauben bleibt erhalten, die dezent burgunderhaften Züge aller Librandi Weine sind auch hier erkennbar.


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´Asylia´ · Rosso Melissa DOC 2011 © www.librandi.it

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Asylia´ · Rosso Melissa DOC 2011, Librandi, Kalabrien
RegionKalabrien / Crotone / Italien
Verantwortlicher LebensmittelunternehmerAzienda Vinicola Librandi, Contrada S. Gennaro 106, I-88811 Cirò Marina (KR)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Gaglioppo
VinifizierungEdelstahltank
Lagerpotenzial2015+
Serviertemperatur14-16 ° C.
Restzucker2,0 g/L
Gesamtsäure5,2 g/L
VerschlussartNaturkorken
SpeiseempfehlungPikantes Ragout
Jahrgang2011
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige Zusatzstoffe / AllergeneEnthält Sulfite

Lebensmittelinformationen
100 ml enthalten durchschnittlich
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz
Brennwert...
Kohlenhydrate...
davon Zucker...
Zutatenverzeichnis...
Stabilisatoren...
Antioxidantien...
KonservierungsstoffeSulfite
· laut EU-Verordnung 2021/2117 ab 8.12.2023

Steckbrief
NameLibrandi
RegionKalabrien
Gründungsjahr1952
EigentümerFamilie Librandi
ÖnologeDonato Lanati
Jahresproduktion (Fl.)2.500.000
Rebfläche (Hektar)232
Traubenzukauf30%
BewirtschaftungKonventionell
RebsortenspiegelGreco Bianco, Mantonico, Chardonnay, Sauvignon, Gaglioppo, Magliocco, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
TerroirHauptsächlich Ton- Und Kalkhaltige Böden

Geschmacksprofil
Trocken,

Zusatzinformationen
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