Lagrein Classic DOC 2023

  Der „Lagrein Classic“ der Kellerei Meran Burggräfler spiegelt die ganze Kraft und Herkunft der autochthonen Südtiroler Sorte in stilvoller Form wider. In den Hanglagen rund um Meran und Lana wurzeln die Rebstöcke auf durchlässigem Moränenschutt, einem Boden, der Tiefe und Mineralität mitbringt. Die Trauben werden sorgfältig selektiert, die Maischegärung kontrolliert geführt und eine kurze Holzfassreifung angelegt - ein Verfahren, das Struktur und Frucht harmonisch verbindet.

Im Glas zeigt sich dieser Lagrein in tiefem Rubin‑ bis Granatrot - eine visuelle Ankündigung seiner Fülle. In der Nase öffnen sich Aromen von Sauerkirsche und Pflaume, ergänzt durch Veilchen‑ und Bitterschokoladennoten, die seine botanische Herkunft hörbar machen. Am Gaumen verbindet er samtige Textur mit präsentem Fruchtkern und gut eingebundenen Tanninen - ein Wein von brodelnder Intensität und gleichzeitig feiner Stilistik. Seine Länge und Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter von Wildgerichten, gereiftem Käse oder einfach einem stilvollen Moment der Weinruhe. - Gerardo [TS10/24]