Weingarten Klosteranger · Lagrein Riserva MAGNUM DOC 2020 (1er Holzkiste)

  Der „Lagrein Riserva Weingarten Klosteranger“ der Klosterkellerei Muri‑Gries ist ein klares Bekenntnis zur autochthonen Südtiroler Rebsorte und Ausdruck höchster Weinbergslage: Die Trauben stammen allein aus der historischen Einzellage „Klosteranger“ hinter den Mauern des Klosters in Bozen‑Gries, auf Schwemmböden überlagert von Bozner Quarzporphyr - ein Terroir, das Tiefe, Mineralität und Herkunftskraft zugleich liefert. Im Keller durchläuft der Wein nach selektierter Handlese eine kontrollierte Vergärung und reift über Monate in kleinen Eichenfässern, wodurch ein strukturreicher, vollmundiger Charakter entsteht.

Im Glas zeigt sich der Riserva in intensivem Granatrot mit violetten Reflexen, und das Bouquet verführt mit einer dichten Aromatik von schwarzen Beeren, dunklen Kirschen und einem Hauch von Himbeere, unterlegt von Kaffeenoten und feiner Würze - Ausdruck sowohl der Frucht als auch des Holzausbaus. Am Gaumen verbindet sich saftige Tiefe mit griffigen, gut eingebundenen Tanninen und einer mineralischen Rückmeldung - das Finale wirkt langanhaltend und stilvoll, sodass der Wein als idealer Begleiter zu geschmortem Wild, kräftigem Rind oder würzigem Käse hervorsticht. - Gerardo [TS10/21]