Sun · Goldmuskateller DOC 2021

  Der „Sun“ Goldmuskateller von Nals Margreid ist ein lebendiger Weißwein, der die sonnige Seite Südtirols im Glas einfängt. Vinifiziert aus 100 % Goldmuskateller (Moscato Giallo) und trocken ausgebaut, gedeihen die Reben auf kalkhaltigen Schotterböden mit hohem Humusgehalt in der Gemeinde Magrè, südlich von Bozen. Die Trauben werden von Hand gelesen, schonend gepresst und für etwa fünf Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank ausgebaut, was dem Wein Struktur und Frische verleiht.

Im Glas präsentiert sich der „Sun“ in einem leuchtenden, hellen Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und aromatisch, mit Noten von reifer Honigmelone, gelbem Pfirsich, Zitrusfrüchten und einem Hauch Muskatnuss. Am Gaumen zeigt der Wein eine saftige Fruchtigkeit, begleitet von einer lebendigen Säure und einer feinen Würze, die ihm eine elegante Struktur verleihen. Der Abgang ist lang und aromatisch, was diesen Goldmuskateller zu einem idealen Begleiter für leichte Gerichte wie Spargelrisotto oder Artischocken macht. - Gerardo [TS10/22]