Vangar · Merlot-Cabernet DOC 2023

  Der „Vangar“ Merlot-Cabernet der Kellerei Nals‑Margreid entsteht aus einer sorgfältigen Verschmelzung von Merlot und Cabernet Sauvignon, kultiviert auf kalkhaltigen, weiß-schottrigen Böden mit gut durchlüftetem Humus im Süden von Margreid auf 220 bis 350 Metern Meereshöhe. Unter dem Einfluss warmer Tagtemperaturen und kühlender Nachttemperaturen reifen die Trauben optimal und werden von Hand gelesen. Nach der Entrappung erfolgt die Maischegärung in Edelstahltanks, gefolgt von einer rund zwölfmonatigen Reifung in Barriques, wodurch sich Tiefe, Struktur und Eleganz herausbilden.

Im Glas zeigt sich der „Vangar“ in intensivem Rubinrot. Das Bukett entfaltet Aromen von Schattenmorellen, dicht gereiften Him- und Brombeeren sowie einer dezenten Pfeffernote und leichtem Eichenholzduft. Am Gaumen überzeugt er durch sein volles, saftiges Spiel, harmonisch eingebundene Tannine und eine feine Frische, die das Terroir eindrucksvoll widerspiegelt. Ein Rotwein von internationaler Statur, der besonders zu gereiftem Käse, kräftigem Fleisch oder Wild eine eindrucksvolle Begleitung darstellt. - Gerardo [TS10/24]