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Lagrein Vom Boden DOC 2019


Pfannenstielhof, Südtirol [nicht am Lager]

Lagrein Vom Boden DOC 2019, Pfannenstielhof, Südtirol
Der Namenszusatz drückt die Wertschätzung für den Boden aus, auf dem dieser Lagrein wächst. Das Ergebnis ist ein fruchtiger, reichhaltiger und kraftvoller Lagrein, mit Feinheit und Eleganz, aber auch Struktur und Dichte und besonders angenehmen, samtigen Tanninen. Er ist vollmundig, kraftvoll und geschmeidig zugleich. - Gerardo

'Allerdings ist es inzwischen nicht mehr nur St. Magdalener, den Pfeifer produziert. An den leicht geneigten Südhängen um den Hof herum hat er auch zunehmend Lagrein angebaut. Auf den warmen, sandigen Schwemmlandböden findet diese Sorte ideale Wuchsbedingungen. Der Basis-Lagrein wird in Edelstahltanks vergoren und danach für sechs bis acht Monate in mittelgroßen Holzfässern ausgebaut. Er ist dunkelrubinrot und besticht durch ungemeine Fruchtigkeit, ohne die sonst beim Lagrein so oft anzutreffenden Bitternoten.' - Dr. Jens Priewe

'Klar leuchtendes Kirschrot mit Rubinreflexen und hellrotem Rand. Fruchtbetont, offenherzig nach Heidelbeeren, Pflaumen und Brombeerkonfitüre, daneben leicht würzig nach Teeblättern. Spannt sich am Gaumen animierend auf mit samtigem Tannin und sanftem Druck, mittleres Gewicht, saftige Säure und stimmiger Ausklang.' - Falstaff


   0,75-L 13,5 % Vol.  enthält Sulfite  zzgl. VersandPreis inkl. USt nicht am Lager

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Lagrein Vom Boden DOC 2019

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungLagrein Vom Boden DOC 2019, Pfannenstielhof, Südtirol
HerkunftSüdtirol, Bozen, Italien
ErzeugerPfannenstielhof Johannes Pfeifer, Pfannenstielweg 9, I 39100 Bozen
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Lagrein
AusbauEdelstahltank, kurzer Ausbau im Eichenholzfass
Lagerpotenzial6 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure4,9 g/L
Restzucker2,6 g/L
Serviertemperatur16-18 ° C.
FiltrationJa
Speiseempfehlungdunkles Fleisch & würziger Käse
Jahrgang2019
ProdukttypRotwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
Artikelnummer1124605152
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite

Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Vinibuoni4/5
Luca Maroni93/100
Falstaff91/100
The Wine HunterAward Rosso
Vitae3/5
Vinibuoni3/3
Robert Parker89/100

Steckbrief
NamePfannenstielhof
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1898
EigentümerJohannes Pfeifer
ÖnologeJohannes Pfeifer
Jahresproduktion38.000
Rebfläche (Hektar)4
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell

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