Pinot Grigio DOC 2025

  Der Pinot Grigio der Kellerei Schreckbichl verkörpert die Eleganz und Frische Südtirols in einer Flasche. Die Trauben für diesen Wein gedeihen in den kühlen Höhenlagen des Alto Adige, wo die Kombination aus intensiver Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten ideale Bedingungen für die Entwicklung aromatischer Trauben schafft. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend verarbeitet, um die fruchtigen Aromen zu bewahren. Der Wein präsentiert sich in einem klaren, hellen Gelb und entfaltet im Bouquet Aromen von Zitrusfrüchten, reifer Honigmelone und einem Hauch weißer Pfirsiche. Diese fruchtigen Noten werden von einer feinen Mineralität begleitet, die dem Wein eine zusätzliche Dimension verleiht.

Am Gaumen zeigt sich der Pinot Grigio von Schreckbichl frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Struktur und einer gut integrierten Säure, die dem Wein eine angenehme Spritzigkeit verleiht. Der Abgang ist harmonisch und anhaltend, was ihn zu einem vielseitigen Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht. Ob zu leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten oder gegrilltem Gemüse - dieser Wein ergänzt jedes Gericht mit seiner klaren Frische und seinem eleganten Charakter. Seine unkomplizierte Eleganz macht ihn zudem zu einem idealen Aperitif für gesellige Anlässe. - Gerardo [TS10/26]