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Sanct Valentin Weissburgunder DOC 2019


St. Michael-Eppan, Südtirol

Sanct Valentin Weissburgunder DOC 2019
Die Trauben für den Weissburgunder St. Valentin stammen aus den besten Lagen in Eppan Berg: Klare, strohgelbe Farbe mit leicht grünlichen Nuancen. Im Duft intensive Fruchtaromen nach reifen Äpfeln und Birnen, Melonen und einem Hauch feiner Vanille. Am Gaumen frisch und lebendig, gleichwohl konzentriert und kraftvoll, von besonderer Finesse. - Gerardo

'Funkelndes, helles Strohgelb. Eröffnet in der Nase mit feinen reifen Fruchtnoten, duftet nach Apfel und Mirabellen. Zeigt sich am Gaumen sehr schmalzig, öffnet sich mit viel reifer, präsenter Frucht, im Finale satter Nachdruck, nussig.' - Falstaff


Gerardo's Notizen: 'Seit 2001 gehört der Weissburgunder zur Sanct Valentin-Spitzenlinie. Minimale Erträge aus sorgfältig gewählten Einzellagen bürgen dafür, dass aus der lang unterschätzten Traube ein lebendiger und kraftvoller Spitzen-Wein gekeltert wird. Im Holz ausgebaut, besticht er einerseits durch Kraft und Fülle, andererseits durch Klarheit und mineralische Finesse. Seine Langlebigkeit spricht für die außerordentliche Qualität.' - Gerardo

0,75-L | klimatisiert gelagert | Weißwein trocken | 13,5 % Vol. | Enthält Sulfite
Preis inkl. USt | zzgl. Versand | am Lager

 € 23,50 31,33 €/L
   

Sanct Valentin Weissburgunder DOC 2019

Inhaltsangaben
ProduktbezeichnungSanct Valentin Weissburgunder DOC 2019, St. Michael-Eppan, Südtirol
HerkunftRegion: Südtirol / Provinz: Bozen
ErzeugerKellerei St. Michael-Eppan, Umfahrungsstraße 17-19, I-39057 Eppan (BZ)
Alkoholgehalt13,5 % Vol.
Rebsorte(n)100% Weissburgunder (Pinot-Bianco)
AusbauEdelstahltank, 12 Monate Barriquefass sowie grosses Holzfass
Lagerpotenzial8-10 Jahre ab Jahrgang
Gesamtsäure4,9 g / Liter
Serviertemperatur10-12 ° C.
FiltrationJa
SpeiseempfehlungExklusiver Begleiter leichter Vorspeisen
Jahrgang2019
ProdukttypWeißwein trocken
Inhalt0,75-L Flasche
deklarierungspflichtige ZusatzstoffeEnthält Sulfite


Prämierungen (evtl. anderer Jahrgang)
Gambero Rosso2+ Gläser (von 3)
I Vini di Veronelli3 Sterne (von 3) / 90 Punkte (von 100)
Le Guide de L'espresso2 Flaschen (von 5) / 14,5 Punkte (von 20)
Luca Maroni84 Punkte (von 100)
Falstaff90 Punkte (von 100)
Duemilavini3 Trauben (von 5)


Steckbrief
NameSt. Michael-Eppan
RegionSüdtirol
Gründungsjahr1907
EigentümerGenossenschaftseigentum
ÖnologeHans Terzer
Jahresproduktion2.500.000
Rebfläche (Hektar)350
Traubenzukaufnein
Bewirtschaftungkonventionell


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