Campo dei Gigli · Amarone della Valpolicella DOCG 2018

  Der Campo dei Gigli Amarone della Valpolicella von Tenuta Sant’Antonio ist ein außergewöhnlicher Amarone aus dem Monti Garbi Gebiet in der Nähe von Mezzane di Sotto (Verona), auf rund 300 Metern Meereshöhe. Er entstammt den ältesten Reben des Weinguts, etwa 50 Jahre alt, die aus der Einzellage „Campo dei Gigli“ stammen - ein Weinberg, der dem Symbol der Lilie gewidmet ist („Gigli“ = Lilien) und für das Weingut eine besondere Bedeutung hat. Die Böden sind kalkreich und geprägt von Gestein mit sandig-toniger Komponente, was dem Wein - neben der Exposition an Hanglagen mit guter Sonneneinstrahlung - eine ausgeprägte Mineralität und Tiefgang verleiht. Nur in Ausnahmejahrgängen wird dieser Amarone produziert, wobei höchste Selektion bei der Lese und beim Appassimento (Trocknung der Trauben) erfolgt. Die Rebsorte Corvina dominiert mit etwa 70 %, dazu gesellen sich Rondinella, Croatina und Oseleta.

In der Vinifikation wird dem Campo dei Gigli viel Aufmerksamkeit gewidmet: Die Maischegärung läuft teils in offenen Holzbehältern über 25-30 Tage, danach erfolgt ein weiterer Schalenkontakt, bevor der Wein zur Reifung in neue 500-Liter-Eichenfässer (Allier) übergeht, in denen er mindestens drei Jahre lagert. Dieser Ausbau verleiht ihm reife, komplexe Aromen von getrockneten Kirschen, Pflaumen, Gewürzen, Tabak und Schokolade, die durch sanfte Bittertöne und eine verborgene Mineralität im Finish ausgeglichen werden. Mit einem Alkoholgehalt von etwa 15-16 Vol.% zeigt der Amarone Campo dei Gigli eine kraftvolle Präsenz, die dennoch Balance und Eleganz bewahrt und ein beeindruckendes Potenzial für Reifung besitzt. - Gerardo [TS10/19]