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Silvio Jermann | Friaul Silvio Jermann | Friaul

Silvio Jermann | Friaul



Das renommierte Weingut Jermann von Silvio Jermann ist eines der besten im Collio. Es liegt in den Voralpen an der Grenze zu Slowenien, im Collio, einer der besten Weißweinregionen der Welt. Silvio Jermann hat zweifelsohne einen großen Anteil am guten Ruf des Friauls. Nach seinem Weinbaustudium zog es ihn zunächst ins Ausland. Nach seiner Rückkehr konnte er seinen Vater Angelo schnell davon überzeugen, das traditionelle Familienweingut in einen modernen Betrieb umzuwandeln. Es gelang ihm nicht nur, die Weine entscheidend zu verbessern, sondern er revolutionierte auch die Weißweinproduktion Italiens. Damals ein gewagter Versuch, sind heute temperaturgesteuerte Gärung und schonender Ausbau ohne Sauerstoffeinfluss Standard. Man kann sagen, dass Silvio Jermann Weingeschichte geschrieben hat. Seit mehr als 35 Jahren genießen seine Weine Weltruf und wir dürfen uns jedes Jahr aufs Neue von der Mineralität, Eleganz und Ausgewogenheit beeindrucken lassen. - Gerardo [TS11/22]

"Der erste Jahrgang Tunina stammt aus dem Jahr 1975, als Silvio Jermann gerade 21 Jahre alt war und zu einer Ikone der italienischen Weinbaukunst auf der ganzen Welt werden würde. Das edeutet, dass 'die' Tunina nun ihre 'ersten vierzig Jahre' abgeschlossen hat und eine schöne und junge Frau des Weins, Weißwein des Jahres ist. Neben ihr wurden viele andere Weine von Silvio entworfen, die heute ein beeindruckendes Sortiment für absolute Qualität und Haltbarkeit bilden." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)



Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022, Jermann, Friaul

Chardonnay Venezia Giulia IGT 2022


Jermann, Friaul

Chardonnay von leuchtender strohgelbe Farbe mit einem grünlichen Schimmer, intensives fruchtiges Aroma, leicht aromatisch. Dieser Wein unterstreicht deutlich das natürliche Aroma der Rebe und passt gut zu Fischsaucen der traditionellen und neuen Küche, Schalentieren und Gemüsecremesuppen. - Gerardo [TS01/23]

"Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives, fruchtiges, leicht aromatisches Bouquet. Noten von Bananen und gelben Äpfeln leiten über in einen frischen und ausgewogenen Geschmack, reichhaltig und mit guter Persistenz." - Falstaff


Der Streichpreis zeigt den niedrigsten Preis der letzten 30 Tage.

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Pinot-Grigio Venezia Giulia IGT 2022, Jermann, Friaul

Pinot-Grigio Venezia Giulia IGT 2022


Jermann, Friaul

Der Pinot Grigio von Silvio Jermann hat eine strohgelbe Farbe mit leichten Kupfernuancen, das Aroma ist intensiv, sehr fruchtig und anhaltend. Am Gaumen ist dieser Grauburgunder trocken, weich, vollmundig und sehr harmonisch. Idealer Begleiter zu Fischsuppe, gegrilltem Fisch und Gerichten mit Pilzen oder Steinpilzen. - Gerardo [TS01/23]

"Sattes Strohgelb. In der Nase zunächst blumig und mit feinen Zitrusnoten, helle Frucht. Zeigt sich am Gaumen frisch, nach Zitrone und Holunder, hat feinen Schmelz und Druck, durchwegs mit Struktur, im Nachhall grünwürzig." - Falstaff


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Sauvignon Venezia Giulia IGT 2022, Jermann, Friaul

Sauvignon Venezia Giulia IGT 2022


Jermann, Friaul

Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Intensives, anhaltendes, fruchtiges Bouquet mit einem angenehmen Duft nach Holunderbeeren. Trocken, voll im Geschmack, elegant und ausgewogen. Passt zu Schalentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, weißem Fisch mit Saucen. Ausgezeichnet zu Hummer und Hummer in einfachen Gerichten. - Gerardo [TS01/23]

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Chardonnay Venezia Giulia IGT 2023, Jermann, Friaul
Chardonnay Venezia Giulia IGT 2023

Jermann, Friaul

Chardonnay von leuchtender strohgelbe Farbe mit einem grünlichen Schimmer, intensives fruchtiges Aroma, leicht aromatisch. Dieser Wein unterstreicht deutlich das natürliche Aroma der Rebe und passt gut zu Fischsaucen der traditionellen und neuen Küche, Schalentieren und Gemüsecremesuppen. - Gerardo [TS01/24]

"Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Intensives, fruchtiges, leicht aromatisches Bouquet. Noten von Bananen und gelben Äpfeln leiten über in einen frischen und ausgewogenen Geschmack, reichhaltig und mit guter Persistenz." - Falstaff


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Pinot-Bianco Venezia Giulia IGT 2022, Jermann, Friaul
Pinot-Bianco Venezia Giulia IGT 2022

Jermann, Friaul

Weißburgunder von leuchtender, strohgelbe Farbe. Intensives, sehr anhaltendes, angenehm fruchtiges Bouquet mit ausgeprägtem Melonenduft. Trockener, weicher, harmonischer Geschmack mit ausgezeichnetem Abgang. Passt zu Vorspeisen aus der regionalen Küche, Sautè und Suppen mit Meeresfrüchten, ausgezeichnet zu Pasta e Fagioli (Nudeln und Saubohnen). - Gerardo [TS01/23]

"Strohgelb mit grünen Reflexen. Elegante Aromen von Apfel, Birne und Bohnenkraut in der Nase. Am Gaumen wird die elegante fruchtige Komposition von Säure, Apfel und Zitronensäure unterstützt. Frischer Wein, der im Laufe der Zeit Intensität und Komplexität gewinnt." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


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Pinot-Grigio Venezia Giulia IGT 2023, Jermann, Friaul
Pinot-Grigio Venezia Giulia IGT 2023

Jermann, Friaul

Der Pinot Grigio von Silvio Jermann hat eine strohgelbe Farbe mit leichten Kupfernuancen, das Aroma ist intensiv, sehr fruchtig und anhaltend. Am Gaumen ist dieser Grauburgunder trocken, weich, vollmundig und sehr harmonisch. Idealer Begleiter zu Fischsuppe, gegrilltem Fisch und Gerichten mit Pilzen oder Steinpilzen. - Gerardo [TS01/24]

"Sattes Strohgelb. In der Nase zunächst blumig und mit feinen Zitrusnoten, helle Frucht. Zeigt sich am Gaumen frisch, nach Zitrone und Holunder, hat feinen Schmelz und Druck, durchwegs mit Struktur, im Nachhall grünwürzig." - Falstaff


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Sauvignon Venezia Giulia IGT 2023, Jermann, Friaul
Sauvignon Venezia Giulia IGT 2023

Jermann, Friaul

Leuchtend strohgelbe Farbe mit grünlichem Schimmer. Intensives, anhaltendes, fruchtiges Bouquet mit einem angenehmen Duft nach Holunderbeeren. Trocken, voll im Geschmack, elegant und ausgewogen. Passt zu Schalentieren, Risotto mit Meeresfrüchten, weißem Fisch mit Saucen. Ausgezeichnet zu Hummer und Hummer in einfachen Gerichten. - Gerardo [TS01/24]

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´W...Dreams´ · Bianco Venezia Giulia IGT 2021, Jermann, Friaul
W...Dreams · Bianco Venezia Giulia IGT 2021

Jermann, Friaul

"Strohgelbe, strahlende Farbe. Der Geruch zeigt Charme und Komplexität mit Duftnoten seltener Eleganz und Raffiniertheit. Es herrschen exotische Aromen reifer Früchte und der Duft nach geschmolzener Butter, Vanille und Feingebäck vor. Im Mund hält der Wein, was der Geruch verspricht, bestätigt und bereichert frische und anhaltende Aromen mit edlen Nuancen." - Duemilavini

"Goldenes strohgelb. In der Nase Aromen von deutlichen Röstnoten, Milch, Bananen, Ananas, exotischen Früchten, Mango und Holunderblüten. Am Gaumen eine gute Übereinstimmung mit dem Bukett, dominiert von Banane, Vanillepudding, guter Säure, sehr anhaltend mit Noten von Bon Bon im Finale." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Goldgelb, leuchtend und brillant. Frische und einnehmende Nase dank einer breiten Aromenpalette: Noten von Pfirsich, Banane, Litschi, Mandarinenblatt, Zedernholz, Salbei, gefolgt von leichtem Buttertouch. Am Gaumen ist er weich und wird von einer angenehmen Säure getragen, lange anhaltend und saftig." - Falstaff


6 Einheiten können maximal bestellt werden, da limitiert.

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´Vintage Tunina´ · Bianco Venezia Giulia IGT 2020, Jermann, Friaul
Vintage Tunina · Bianco Venezia Giulia IGT 2020

Jermann, Friaul

"Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Aromen von Zitrus, aroatischen Kräutern, Banane, Apfel, Mango, Maracuja und Johannisbrot. Am Gaumen verbindet er Dichte, fruchtige Noten, Struktur, frische Säure, Eleganz und Länge." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Leuchtendes Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Elegante und duftende Nase. Noten von weißem Pfirsich, Aprikose, Orange, Mandarinenblättern und Salbei. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und mit guter Säure, angenehme Korrespondenz zwischen Nase und Mund, ausgewogen und leicht würzig." - Falstaff

"Hervorzuheben ist, dass die Trauben bereits zusammen geerntet werden. Der Wein zeigt sich in funkelndem Strohgelb mit leicht goldenen Tönen; der Duft ist intensiv, reichhaltig, von hoher Eleganz und anhaltend, wir erkennen Noten nach Honig und Feldblumen. Am Gaumen ist er trocken, weich, sehr harmonisch, im Finale sehr lange anhaltend, was vor allem auf seinen außergewöhnlich vollen Körper zurückzuführen ist. Man genießt ihn am besten zu Vorspeisen auf Trüffel-Basis, selbstverständlich auch zu Fischgerichten, am besten vom Rohr und mit einer feinen Sauce versehen, aber auch Gerichte mit hellem Fleisch passen gut. Exquisit fand ich ihn zu einem mit Parmesan und Artischocken gefülltem Lachs." - Daniele Cernilli


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´Vintage Tunina´ · Bianco Venezia Giulia IGT 2021, Jermann, Friaul
Vintage Tunina · Bianco Venezia Giulia IGT 2021

Jermann, Friaul

"Strohgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Aromen von Zitrus, aroatischen Kräutern, Banane, Apfel, Mango, Maracuja und Johannisbrot. Am Gaumen verbindet er Dichte, fruchtige Noten, Struktur, frische Säure, Eleganz und Länge." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)

"Leuchtendes Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. Elegante und duftende Nase. Noten von weißem Pfirsich, Aprikose, Orange, Mandarinenblättern und Salbei. Am Gaumen ist er lebendig, frisch und mit guter Säure, angenehme Korrespondenz zwischen Nase und Mund, ausgewogen und leicht würzig." - Falstaff

"Hervorzuheben ist, dass die Trauben bereits zusammen geerntet werden. Der Wein zeigt sich in funkelndem Strohgelb mit leicht goldenen Tönen; der Duft ist intensiv, reichhaltig, von hoher Eleganz und anhaltend, wir erkennen Noten nach Honig und Feldblumen. Am Gaumen ist er trocken, weich, sehr harmonisch, im Finale sehr lange anhaltend, was vor allem auf seinen außergewöhnlich vollen Körper zurückzuführen ist. Man genießt ihn am besten zu Vorspeisen auf Trüffel-Basis, selbstverständlich auch zu Fischgerichten, am besten vom Rohr und mit einer feinen Sauce versehen, aber auch Gerichte mit hellem Fleisch passen gut. Exquisit fand ich ihn zu einem mit Parmesan und Artischocken gefülltem Lachs." - Daniele Cernilli


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´Capo Martino´ · Bianco Venezia Giulia IGT 2020, Jermann, Friaul
Capo Martino · Bianco Venezia Giulia IGT 2020

Jermann, Friaul

"Er hat eine schöne goldgelbe, leuchende und glänzende Farbe. Intensives und komplexes Bukett mit einer Duftnote aus reifen, einheimischen und tropischen Früchten und verwelkten Blumen mit einem leichten Vanillehauch. Besonders Apfel, Banane, Haselnuss, Ginster und Passionsblume stechen hervor. Im Mund ist er samtig, geschmacklich perfekt ausgewogen, eine delikate Harmonie mit unendlicher Persistenz.Ausgezeichnet zu Kichererbsenpüree mit frittiertem Tintenfisch und Rosmarin." - Duemilavini

"Klares strohgelb. In der Nase Aromen von gelber Pflaume, Haselnuss, Ananas, Zitrus und Thymian. Am Gaumen ist er von beachtlicher Eleganz, die üppige Frucht wird von lebhafter Säure begleitet. Gute Entwicklung." - Daniele Cernilli (Doctor Wine)


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