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Vecchia AEmilia Aceto-Balsamico di Modena


Acetaia Medici Ermete, Emilia-Romagna

´Vecchia AEmilia´ Aceto-Balsamico di Modena, Acetaia Medici Ermete, Emilia-Romagna
Dieser Aceto Balsamico reift traditionell drei Jahre in Edelholzfäßern. Dank seiner besonderen organoleptischen Eigenschaften verleiht er Speisen einen raffiniert-feinen und angenehmen Geschmack. - Gerardo

· mindestens haltbar bis: -
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´Vecchia AEmilia´ Aceto-Balsamico di Modena

Inhaltsangaben
Produktbezeichnung´Vecchia AEmilia´ Aceto-Balsamico di Modena, Acetaia Medici Ermete, Emilia-Romagna
HerkunftEmilia-Romagna / Modena / Italien
ErzeugerMedici Ermete, Via Isacco Newton 13/a, I-42100 Reggio Emilia (RE)
ZutatenGekochter Traubenmost, Weinessig
Rebsorte100% Trebbiano
Säuregehalt6 %
GlutenNein
FarbstoffeNein
KonservierungsstoffeNein
AromazusätzeNein
Für DiabetikerNein
Enthält MilcherzeugnisseNein
Enthält NüsseNein
Lagerungkühl und dunkel lagern
HaltbarkeitMaximal 72 Monate
ProdukttypAceto-Balsamico
Mindesthaltbarkeitsdatum (MHD)-
Inhalt0,250-L Flasche
Artikelnummer1003595868

Steckbrief
NameMedici Ermete & Figli
RegionEmilia-Romagna
Gründungsjahr1961
EigentümerFamilie Medici
ÖnologeVenurelli Otello
Jahresproduktion9.500.000
Rebfläche (Hektar)70
Traubenzukauf30%
Bewirtschaftungkonventionell und naturnah
RebsortenspiegelLambrusco, Lambrusco Marani, Lambrusco Salamino, Lambrusco Ancellotta, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Maestri, Malvasia di Candia, Trebbiano, Sangiovese
TerroirHauptsächlich Lehmböden

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